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Tout savoir sur le vin en bande dessinée
Auteur : François BACHELOT | Vincent BURGEON |
Editeur : DUNOD
Collection : Dunod graphic
Année : 09/2022
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Bases fondamentales et applications
Auteur : Aline LONVAUD-FUNEL | Vincent RENOU | Pierre STREHAIANO |
Collection : Cave & Terroir
Année : 10/2021
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Quels livres pour se préparer aux diplômes en Hôtellerie-Restauration ?

Ce secteur d'activité regroupe de nombreux emplois, que l'on peut décomposer en 3 catégories principales : les métiers de la cuisine, ceux de l'hébergement et ceux du service et des arts de la table. Du CAP (certificat d'aptitude professionnelle) au bac (professionnel ou technologique), en passant par une MC (mention complémentaire) ou un BP (brevet professionnel), il existe près de 20 diplômes dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de nombreux livres pour les préparer.

Par : Jean Philippe Baré
Date : 23/02/2023
Profil : Libraire

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