L'Esca, l'Eutypiose, le Black Dead Arm sont des maladies très préoccupantes pour la majeure partie de la viticulture française.
Depuis quelques années les viticulteurs sont dans l'attente de solutions efficaces pour sauver leurs vignobles. Pendant dix ans, les professionnels du Centre-Loire se sont penchés sur ce problème.
[lire la quatrième du livre Manuel des pratiques viticoles contre les [...]]
Rédigé par les plus grands experts du domaine, cet ouvrage est très complet, parfaitement adapté aux besoins des vignerons pour augmenter ses compétences professionnelles et prendre les meilleures décisions sur les plans agronomique, qualitatif, écologique et économique. Il présente : - La typologie des principaux sols viticoles : . Différences de fonctionnement hydrique .
[lire la quatrième du livre La gestion des sols viticoles]
La qualité de présentation d'un vin est le plus souvent jugée en premier lieu sur sa limpidité. Ce critère de qualité doit se retrouver tout au long du processus de commercialisation jusqu'au moment de la consommation. La présence de troubles ou de dépôts de cristaux n'est pas acceptée.
[lire la quatrième du livre Troubles et dépôts des boissons fermentées et [...]]
Cette nouvelle édition est conforme à la précédente, en dehors des statistiques, concernant les cépages et les porte-greffes, qui ont été mises à jour pour tenir compte du Recensement général de l'Agricutlure, effectué en 1988, de l'évolution des plantations mondiales de nos cépages français et des mises en terre dans les pépinières viticoles de ces dernières années.
[lire la quatrième du livre Précis d'ampélographie pratique]
Le tome I était consacré à l'étude des Vignes américaines : principales espèces, porte-greffes et hybrides producteurs directs.
Ce livre intéressa les viticulteurs, les chercheurs et les pépiniéristes, de sorte qu'en quelques années l'édition fut épuisée.
[lire la quatrième du livre Cépages et vignobles de France Tome 1 Les vignes [...]]
