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Petit précis de viticulture - Tome 6
Vignerons et oenologues, acteurs du développement durable
Auteur : Jean-Luc BERGER
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Vigne et vin
Année : 05/2024

Le secteur viticole a connu une évolution importante depuis le XIXe siècle, avec l'introduction de la mécanisation, l'arrivée de maladies et de nouveaux parasites et de la chimie de synthèse. Cette évolution a entraîné des problèmes écologiques, notamment en ce qui concerne les sols, les milieux aquatiques et l'effet de serre.
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture - Tome 6]

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NOUVEAU
Vous recherchez les livres à venir en Viticulture, Connaissance et travail du vin
Connaissance et travail du vin
Vinification - Élevage - Stabilisation - Conditionnement
Auteur : Jacques BLOUIN ,  Emile PEYNAUD
Editeur : DUNOD
Collection : Pratiques Vitivinicoles
Année : 06/2024 (6ème édition)

Véritable précis d'œnologie pratique, Connaissance et travail du vin aborde tous les aspects de la science du vin : élaboration, élevage, conditionnement, conservation... Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques œnologiques pour les étudiants.
[lire la quatrième du livre Connaissance et travail du vin]

49,00 €
Sous réserve de l'éditeur
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Vous recherchez les livres à venir en Viticulture, Les nouvelles variétés de vignes tolérantes aux maladies fongiques
Les nouvelles variétés de vignes tolérantes aux maladies fongiques
Des variétés à fruits pour une viticulture en transition écologique
Date prévue par l'éditeur : début Août
Auteur : Laurent TORREGROSA ,  Thierry LACOMBE ,  Hernan OJEDA
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 08/2024

Depuis la fin du XXe siècle, une prise de conscience accrue conduit la filière viticole à s'orienter vers des méthodes moins dépendantes des fongicides de synthèse, mais les alternatives proposées comme les viticultures biologiques ou biodynamiques restent fortement dépendante des produits phytosanitaires.
[lire la quatrième du livre Les nouvelles variétés de vignes tolérantes [...]]

49,00 €
A paraître mi Août
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