Vers une alimentation saine et durable ?
La population mondiale croît et, avec elle, les besoins en ressources agricoles et alimentaires, ainsi que les impacts sur l'environnement. Pour faire face à ces enjeux, la recherche se mobilise et construit avec ses partenaires des solutions concrètes, notamment pour faciliter l'adoption de régimes à la fois sains et durables. Au sommaire de ce premier numéro de Ressources : Comprendre le [...]
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Auteur : Philippe MAUGUIN
Editeur : Quae
Collection : QUAE GIE
Date parution : 09/2022Alerte dispo
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Quel est le sujet du livre "Vers une alimentation saine et durable ?"
La population mondiale croît et, avec elle, les besoins en ressources agricoles et alimentaires, ainsi que les impacts sur l'environnement. Pour faire face à ces enjeux, la recherche se mobilise et construit avec ses partenaires des solutions concrètes, notamment pour faciliter l'adoption de régimes à la fois sains et durables. Au sommaire de ce premier numéro de Ressources : Comprendre le risque Avalanches ; Vers une alimentation saine et durable ; Vaches laitières, l'avenir est-il dans le pré ?
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