Plus de 250 plantes sauvages et comestibles 60 recettes à concocter
Des photos réalisées en milieu naturel et des descriptions précises pour identifier chaque espèce.Des astuces de cuisine et des recettes originales, qui mettent en valeur les saveurs des plantes traitées. Ce guide pratique à utiliser sur le terrain présente des espèces communes de votre environnement proche. [lire la quatrième du livre Plantes comestibles, cueillette et recette des 4 [...]]
Fruit d’une collaboration entre botanistes et ampélographes, ce guide pratique propose, pour la première fois en France, une vision synthétique des principaux représentants du genre Vitis présents dans les milieux naturels et secondaires... [lire la quatrième du livre Espèces sauvages et hybrides interspécifiques [...]]
Dans ce manuel, l'un des premiers dans son genre, conçu spécialement pour les étudiants du CAP et du BP, José Afonso met à notre disposition l'ensemble de son expérience passée, d'une part en tant que professionnel ayant exercé durant de nombreuses années, puis, d'autre part, en tant que ... [lire la quatrième du livre Manuel du fleuriste]
La nature est parfaite et ne fait que rechercher des équilibres dynamiques. Laissons-la s'exprimer pour savoir en tirer parti et créer un monde d'abondance pour tout ce qui vit. [lire la quatrième du livre Permaculture en climat tempéré]
Ce 5e opus de la collection «Apprendre à identifier» s'attache à satisfaire un public débutant, que ce soit en production florale, en boutique fleuriste ou en jardinerie.
Les professionnels, les étudiants et les amateurs éclairés trouveront dans ces trois volumes l'inventaire d'un précieux patrimoine à découvrir, identifier et préserver. [lire la quatrième du livre Flore forestière française]
Vous rêvez de transformer votre cour arrière en petit paradis de verdure où vous pourrez récolter vos propres fruits et légumes ?
Vous souhaitez vous libérer de ce gazon un peu trop uniforme pour augmenter la biodiversité sur votre terrain ? Vous avez envie de mettre les mains dans la terre pour participer à l'effort collectif contre le réchauffement climatique ? Que vous [...] [lire la quatrième du livre De la cour au jardin]
Nous nous sommes tous émerveillés, un jour, devant l'étonnante diversité du monde végétal. Or chaque plante a une histoire. Voyageuse passionnée par le monde végétal, Katia Astafieff nous raconte onze incroyables aventures de plantes venues d'ailleurs, comme le tabac, le kiwi, la rhubarbe ou encore l'étrange rafflésie. [lire la quatrième du livre L'aventure extraordinaire des plantes voyageuses]
Depuis 2002, les travaux de François DAL et de ses collègues de SICAVAC et du BIVC, autour des maladies du bois, ont été extrêmement précieux pour la viticulture française et internationale.
Les laîches comptent 122 espèces en France. Ces espèces occupent une très grande diversité de milieux depuis les pelouses alpines, jusqu'aux sables littoraux, en passant par les coteaux calcaires, les milieux forestiers, les tourbières et les zones humides. [lire la quatrième du livre Carex de France]
Partant du principe que la taille ne doit pas être systématique mais doit résulter d'une démarche méthodique, l'auteur propose des raisonnements adaptés à la diversité des cas rencontrés sur le terrain ainsi qu'un vocabulaire, normé mais pas assujettissant. Pratique, ce guide comprend 34 analyses de cas concrets et un glossaire de près de 250 termes. [lire la quatrième du livre La taille des arbres d'ornement]
Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur la création et le développement d'un élevage ovin. Que vous soyez éleveur ou futur éleveur désireux de vous former en toute autonomie, cet ouvrage est pour vous. Il vous accompagnera dans la gestion quotidienne de votre élevage. [lire la quatrième du livre L'élevage du mouton]
Les plantes à baies sont liées aux sociétés rurales du monde entier qui trouvent dans ces fruits délicieux comme le cassis, ou toxiques comme le gui, de multiples usages et traditions ici racontés et illustrés. Comme les précédents titres de la série à succès « Fleurs sauvages », cet ouvrage très illustré présente plus de 70 [...] [lire la quatrième du livre Plantes à baies et petits fruits]
Le guide grand public pour lutter contre les mauvaises herbes sans herbicides chimiques de synthèse Le glyphosate était le désherbant le plus utilisé au jardin. Depuis son interdiction pour les particuliers début 2019, ainsi que celles des autres pesticides d'origine chimique de synthèse, les jardiniers sont à la recherche de méthodes de lutte alternatives. [lire la quatrième du livre Désherber bio]
Ce guide richement illustré est l’ouvrage le plus complet en son genre, avec plus de 1500 espèces présentées. Pour chacune d’elles, une description précise les caractéristiques des différentes parties de l’arbre (silhouette, écorce, rameaux, bourgeons, fleurs, fruits, feuilles…) pour une identification en toute saison. [lire la quatrième du livre Guide Delachaux des arbres d'Europe]
Anne Vastel est québécoise, herboriste thérapeute accréditée par la Guilde des herboristes du Québec. Sylvie Chagnon est française, diplômée en Médecine chinoise et en Qi Gong par deux hôpitaux de Pékin. Deux femmes, chacune passionnée par sa spécialité. Deux femmes que la vie a fait se rencontrer. [lire la quatrième du livre Médecine traditionnelle chinoise et plantes [...]]
C'est en poète, presqu'en prophète que Maurice Maeterlinck part à la découverte philosophique et sensible d'un univers floral dont il sait très heureusement capter les couleurs, les odeurs et les desseins cachés. [lire la quatrième du livre L'intelligence des fleurs]
Cet hommage passe par les regards et les mots de cactophiles-voyageurs, prêts à beaucoup pour s'agenouiller devant une "boule d'épines". On suit les pas de Denis Diagre-Vanderpelen aux Etats-Unis, ceux de Philippe Corman au Mexique et au Pérou. [lire la quatrième du livre Le monde des cactus]
Cet ouvrage se positionne dans la continuité des anciens "Traités du cassis" publiés à de nombreuses reprises au XVIIIe siècle, mais renouvelés grâce à une synthèse actualisée des recherches scientifiques. Le cassis fait partie de ces plantes aux multiples usages populaires, tant alimentaires que médicinaux qui ont survécu jusqu'à nos jours. [lire la quatrième du livre Avec le Cassis]
Ce volume présente toutes les techniques nécessaires à la création et à la réalisation d'un jardin.Il se compose de deux parties fondamentales : les bases et les travaux. Les "bases" abordent des thèmes aussi variés que la topographie, la maçonnerie, la fertilisation, la protection des végétaux, les techniques horticoles. [lire la quatrième du livre Jardins]
Nul besoin d'un budget exorbitant ni de compétences approfondies en horticulture ou en paysagisme pour donner vie au jardin de ses rêves. Qu'on l'envisage par type - jardin classique, potager, japonais, clos, sauvage, sur rue... - ou en fonction des aménagements que l'on souhaite y faire - bassin, pergola, massifs, jardinières, etc. [lire la quatrième du livre Guide complet de l'aménagement de jardins]
Cet ouvrage doit permettre de déterminer toutes les espèces sauvages ou naturalisées de plantes vasculaires (fougères, résineux et plantes à fleurs) présentes en Basse-Normandie. On y trouve également en hors-texte 32 planches en couleurs présentant 192 espèces caractéristiques de différents milieux et représentatives des familles existant dans la région. [lire la quatrième du livre Flore vasculaire de Basse-Normandie Tomes 1 et 2]
Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels. [lire la quatrième du livre De greffes en greffes, la forêt fruitière]
Cet abrégé de botanique, dans lequel les généralités et définitions ont été réduites le plus possible, retrace la grande aventure des plantes, des mousses aux plantes à fleurs. [lire la quatrième du livre Botanique]
Vous connaissez la silhouette du saule pleureur aux rameaux ébouriffés.
Mais le saule est aussi un arbre plein de fierté dont le feuillage argenté frissonne le long des rivières. Façonné par l'homme, il devient ce souple osier dont on tresse les paniers. Le saule enfin, source d'une riche pharmacopée, est à l'origine d'un remède de renommée mondiale : l'aspirine. Si vous êtes [...] [lire la quatrième du livre Le saule]
Les plus doués le feront parfois sur la seule silhouette ; les feuilles sont certainement un critère de reconnaissance évident, mais comment faire en hiver ? La forme des bourgeons, la couleur et les aspects de l'écorce (lisse, crevassée, fissurée, etc.), sont des éléments aussi valables que la feuillaison. [lire la quatrième du livre Guide des arbres et arbustes de France]
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