Nitrites dans le jambon et la charcuterie : on nous empoisonne ! Le nouveau rapport de l'ANSES vient de confirmer la dangerosité des charcuteries traitées aux additifs nitrités qui sont reconnus comme 'cancérogènes' . Que fera l'Etat : interdiction totale des nitrites, comme le veulent les ONG ? Ou bien ' baisse symbolique ' , comme le veut la filière ? Nous ne sommes qu'au début de la [...]
[lire la quatrième du livre Nitrites dans la charcuterie : le scandale]
Livres Sphère sociale et politique - page 3
Les grandes villes sont responsables des crises majeures de notre temps. Elles imposent des rapports consuméristes et productivistes au monde sans offrir en retour une écologie à la hauteur de la dévastation orchestrée par l'idéologie urbaine. L'équivalent d'une ville comme New York sort de terre tous les mois dans le monde.
[lire la quatrième du livre Indécence urbaine]
'J'ai fait du combat contre la 'malbouffe' le fil de mon engagement de député, pour une raison simple : derrière cette question du bien-manger, il y a tout à la fois la vraie vie des vraies gens, mais aussi, plus fondamentalement, celle de notre identité, de notre culture et de notre art de ...
[lire la quatrième du livre Ces additifs alimentaires qui nous empoisonnent]
'Et si le premier pollueur du monde en devenait le premier dépollueur ? C'est la question posée par cet excellent livre.' Sabine Delanglade, Les Echos 'Une plongée convaincante au pays des 'guerriers verts'. ' Jean-Joseph Boillot, Alternatives économiques 'Un livre étonnant pour qui ne connaît pas la Chine, la Chine des gens, pas la Chine du régime.
[lire la quatrième du livre Quand la Chine s'éveille verte...]
Le manuel de solutions concrètes à destination des élus pour des territoires résilients et écologiques ! The Shift Project présente cette synthèse sur l'urgence climatique et ses conséquences concrètes sur la sécurité et le bien être sur les territoires. Cet ouvrage vise à illustrer l'impérieuse nécessité mais aussi la capacité des acteurs locaux d'engager des transformations [...]
[lire la quatrième du livre Climat, crises : comment transformer nos [...]]
Notre agriculture ? Une industrie qui fonctionne au pétrole, aux engrais et aux pesticides. La campagne ? Une usine qui produit des 'matières premières' végétales ou animales. A l'instar des sociétés industrielles dont il émane, ce système contribue au chaos climatique par la dégradation des écosystèmes, avec le soutien des politiques publiques.
[lire la quatrième du livre La Révolution agro-écologique]
Appliquées à l'alimentaire, les méthodes industrielles ont généré de la malbouffe, abîmé la nature et détruit l'emploi agricole. Comment, nous, consommateurs, pouvons-nous agir pour briser ce cercle vicieux ? Par la reprise en main de nos achats alimentaires, en privilégiant d'autres circuits de production et de distribution.
[lire la quatrième du livre S'unir pour mieux se nourrir]
Un programme de 25 propositions pour une société numérique responsable.
[lire la quatrième du livre L'Archipel des Gafam]
Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l'alimentation, l'auteur promeut une approche holistique de la santé à partir de l'alimentation. Triathlète pratiquant l'Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon, il accompagne également de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans.
[lire la quatrième du livre Du bon sens dans notre assiette]
Habiter dans les ruines du capitalisme industriel, y vivre et y développer l'écologie par des formes d'éducation populaire centrées sur l'action plus que sur le discours, aller d'expulsion en expulsion dans un habitat temporaire tout en tissant des liens étroits avec les habitants de quartiers ...
[lire la quatrième du livre L'écologie aux marges]
« Les douze articles ici rassemblés entrent dans la série de ce que j’appelle, pensant à Schubert, mes ??oeimpromptus” : des textes brefs, résolument subjectifs, écrits ??oesur le champ et sans préparation” (comme dit le Dictionnaire de Littré), qui s’adressent au grand public et ...
[lire la quatrième du livre Tous urbains N° 35, 2022]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
'La bagnole a rendu la grande ville inhabitable. Elle l'a rendue puante, bruyante, asphyxiante, poussiéreuse, engorgée au point que les gens n'ont plus envie de sortir le soir. Alors, puisque les bagnoles ont tué la ville, il faut davantage de bagnoles encore plus rapides pour fuir sur des autoroutes vers des banlieues encore plus lointaines.
[lire la quatrième du livre L'idéologie sociale de la bagnole]
Le présent ouvrage s'intéresse au territoire comme lieu privilégié en ce qu'il est situé à la croisée de l'innovation technologique et écologique. Il s'inscrit dans la perspective ouverte par le développement de nouvelles valeurs individuelles ou sociétales qui modifient les comportements économiques, telles que la gouvernance, l'innovation et la responsabilité sociale.
[lire la quatrième du livre Territoire, développement durable et innovation [...]]
Ce livre est l’accomplissement d’une réflexion engagée depuis une dizaine d’années sur les effets du changement climatique : changement de la discipline historique elle-même, du rapport de l’homme au temps et au monde, et finalement de la condition humaine.
[lire la quatrième du livre Après le changement climatique, penser [...]]
Le pétrole, c'est un style de vie, une culture et des récits qui structurent nos sociétés patriarcales. Les énergies fossiles conditionnent nos systèmes économiques et politiques. Et elles servent depuis toujours les intérêts d'une minorité. Aussi ont-elles toujours suscité des résistances.
[lire la quatrième du livre Pétro-masculinité]
Cet ouvrage rend compte d'une expérience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue révolutionnaire dans ce département. Elle est en train de passer à une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des expériences similaires ont déjà eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais à l'échelle d'un département, c'est [...]
[lire la quatrième du livre Plat de Résistance]
Par ses activités, l'homme perturbe la biosphère et les écosystèmes. Directement ou indirectement, il provoque des dysfonctionnements écologiques créant un effet domino qu'on peut aussi décrire comme un effet boomerang : l'agression de l'environnement par l'homme finit par se retourner contre sa propre santé... Boomerangs revient avec une grande clarté sur ces différentes conséquences [...]
[lire la quatrième du livre Boomerangs]
La génération des '?Sages?' issue de la guerre a quasiment disparu. Aux jeunes d'aujourd'hui et de demain de reprendre le flambeau et de donner un sens à leur vie en s'engageant ! De devenir des résistants et des créateurs. Christiane Hessel
[lire la quatrième du livre Engagez-vous !]
Réensauvager la planète avec la méthode MiyawakiEt si à votre tour, vous rejoigniez le mouvement visant à restaurer la biodiversité dans nos villes en transformant les zones urbaines dégradées et sous-exploitées en écosystèmes pouvant venir au secours de la planète ?Cet ouvrage ...
[lire la quatrième du livre La révolution des mini-forêts]
Bifurquer par temps incertains - Réflexions et journal de bord sur le désir de changer de vie Par les temps qui courent, beaucoup réévaluent leurs choix de vie, au point parfois de quitter travail, maison et habitudes citadines.
[lire la quatrième du livre Bifurquer par temps incertains]
Alors que plus du tiers de l'alimentation mondiale finit à la poubelle avant d'arriver dans nos assiettes, le gaspillage alimentaire a indigné, choqué, mobilisé.
[lire la quatrième du livre De la poubelle à l'assiette : contre le [...]]
La collection Territoires durables, dont voici le troisième tome, accompagne les professionnels de la filière bâtiment en quête de prospective. Elle offre une réflexion pratique et terrain, nourrie de témoignages d'experts et illustrée d'exemples inspirants de projets d'aménagement et de réalisations d'habitats en France et à l'étranger.
[lire la quatrième du livre Territoires durables - tome 3]
Dans la seule région parisienne, près de 20 millions de tonnes de terres sont chaque année excavées lors de travaux publics et privés. Ressource méconnue, ces terres inertes sont souvent considérées comme un déchet sur le plan juridique alors qu'elles possèdent une valeur positive, non seulement physique, environnementale et économique, mais symbolique et sociale également.Après [...]
[lire la quatrième du livre Terres urbaines]
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Présentation du livre : Au moment où l'économie mondiale est traversée par une succession de crises d'ampleur et d'intensité sans précédent, les produits de proximité suscitent un intérêt grandissant.
[lire la quatrième du livre Les circuits courts alimentaires]
Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série ' Systèmes agroalimentaires ' de la revue Isméa ' Economies et Sociétés ' référencée FNEGE, CNRS et HCERES
[lire la quatrième du livre Systèmes alimentaires N° 7/2022]
Sur le principe de la permaculture, Katy Bowman propose de répondre aux différents besoins au sein de la famille (travail, jeu, repos, vie sociale, etc.) en les combinant pour gagner du temps et pour s'amuser autrement. Elle explore toutes les pistes pour que parents et enfants s'épanouissent ensemble, en mouvement et en lien avec la nature.
[lire la quatrième du livre Grandir sauvage]
Le Bonheur National Brut comme fil conducteur pour enclencher une transformation personnelle et collective. .
[lire la quatrième du livre Le bonheur national brut]
Troisième ouvrage du collectif Paysages de l'après-pétrole aux éditions du Moniteur, Aménager les territoires du bien-être propose une synthèse de l'approche paysagère promue par le collectif comme vecteur de bienêtre et de développement durable.
[lire la quatrième du livre Aménager les territoires du bien être]
Dans cette nouvelle édition actualisée, Hervé Machenaud montre comment la politique énergétique et la dérégulation ont entraîné la France dans une situation de pénurie durable. Il livre ici des propositions sûres et efficaces pour que la France retrouve son indépendance énergétique.
[lire la quatrième du livre La France dans le noir. C'est Maintenant]
C'est le paradoxe du siècle : nous savons que la catastrophe écologique est là, pourtant rien ne se passe. Pourquoi la science et la politique peinent-elles à mobiliser ? Perçues comme des blocs spécialisés, elles restent hermétiques à la société civile. Pour y remédier, les auteurs de ce manifeste proposent d'emprunter une voie inusitée : l'écologie culturelle.
[lire la quatrième du livre Pour une écologie culturelle]
Pendant des millénaires, les êtres humains se sont déplacés à pied, à cheval ou en navire à voile. Puis sont venus le charbon et la machine, à vapeur, le pétrole et le moteur à explosion, et l'électricité. La vie d'Homo Sapiens en a été bouleversée. Mais 250 ans d'utilisation des énergies fossiles ont déstabilisé le climat.
[lire la quatrième du livre Liberté, égalité, mobilité]
Années 2040-2050. Le mouvement pour le climat et la justice sociale a obtenu gain de cause. Partout, les limites planétaires et la biodiversité sont respectées. Les modes de vie sont devenus soutenables et les territoires ont augmenté leur résilience face au changement climatique.
[lire la quatrième du livre Notre grand pari]
Dans un contexte géopolitique et économique incertain, alors que le GIEC a publié un nouveau rapport et que s'est tenu le Salon international de l'agriculture, l'association Les Greniers d'Abondance publie Qui veille au grain ? Après avoir exploré les menaces pesant sur le système alimentaire français et les solutions à l'échelle des territoires dans un premier rapport intitulé Vers la [...]
[lire la quatrième du livre Qui veille au grain ?]
L'omniprésence des transports dans nos sociétés a imposé une telle 'culture de la mobilité motorisée' qu'il est tentant de considérer ces machines comme une nouvelle génération de dinosaures énergivores et polluants. Qu'ils roulent, voguent ou volent, ces monstres modernes saturent l'air de nos métropoles et participent à la déstabilisation du climat.
[lire la quatrième du livre Airvore ou le mythe des transports propres]