L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture.
[lire la quatrième du livre L'aquaculture de A à Z]
Promotions - Sciences de la Vie - Sciences de la Vie et de la Terre
Fruit d’une collaboration entre botanistes et ampélographes, ce guide pratique propose, pour la première fois en France, une vision synthétique des principaux représentants du genre Vitis présents dans les milieux naturels et secondaires...
[lire la quatrième du livre Espèces sauvages et hybrides interspécifiques [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Dictionnaire de pomologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782876420045-dictionnaire-pomologie.jpg)
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Premier volume des fruits à noyaux (43 variétés d'abricots et 127 variétés de cerises)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Cahier identification des orthopteres france belgique luxembourg suisse 2eme ed.](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/A/9782366622706-cahier-identification-orthopteres-france-belgique-luxembourg-suisse-2eme.jpg)
Conçu pour le terrain, cette nouvelle édition de ce guide exhaustif et inédit sur les orthoptères regroupe plus de 260 sauterelles, grillons et criquets de France, Belgique Luxembourg et Suisse.
La mise en page claire et dynamique de ce cahier d'identification permet un accès rapide aux critères déterminants.
[lire la quatrième du livre Cahier identification des orthopteres france [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Masanobu Fukuoka](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/A/9791095250128-masanobu-fukuoka.jpg)
Une agriculture et une philosophie du Monde Naturel Masanobu Fukuoka (1913-2008) pratiqua toute sa vie une méthode d'agriculture unique, potentiellement capable d'inverser la trajectoire de dégénération prise par l'agriculture moderne. L'agriculture naturelle ne nécessite aucune machine, aucun produit chimique, aucun compost à préparer, et très peu de désherbage ou d'élagage. M.
[lire la quatrième du livre Masanobu Fukuoka]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782743020262-aliments-fonctionnels-dans-systeme-alimentaire-sain-durable.jpg)
Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et
sociétale en pleine évolution, une refonte complète de l’ouvrage «
Aliments fonctionnels » voit le jour.
[lire la quatrième du livre Aliments fonctionnels dans un système [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, L'arbre et la haie 2019](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9789782907714-arbre-haie-2019.jpg)
Chapitre 1 - LE BOCAGE : une autre forêt
I - La haie et le talus, quel rapport avec la forêt ? Une question de lumière - La haie, une double lisière
Définir et classer les haies et les talus
II - Bocages et openfields des régions tempérées
Répartition géographique - Trois origines d’une haie.
[lire la quatrième du livre L'arbre et la haie 2019]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Fascicule des conditions de levées de dormance des plantes bio-indicatrices](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/A/9791091115018-fascicule-conditions-levees-dormance-plantes-bio-indicatrices.jpg)
Fascicule de 44 pages au format A4, outil de diagnostic des sols et complément indispensable de l'encyclopédie des plantes bio-indicatrices. Toutes les espèces de l'encyclopédie et bien d'autres y sont présentées sous forme de nouveaux tableaux multi-critères pour une utilisation pratique et concrète.
[lire la quatrième du livre Fascicule des conditions de levées de dormance [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Fonctionnement et diagnostic global de l'exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/O/9782844449238-fonctionnement-diagnostic-global-exploitation-agricole.jpg)
Après l'Approche globale de l'exploitation agricole, parue en 1989, voici un nouvel ouvrage qui s'inscrit dans la continuité du précédent.
Il actualise la méthode d'approche globale et la prolonge d'une méthode de diagnostic global.
Il intègre en outre une dimension complémentaire de compréhension et de diagnostic : la dimension sociologique.
[lire la quatrième du livre Fonctionnement et diagnostic global de [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Signes de mamelles](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureS/I/9789087400064-signes-mamelles.jpg)
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La technologie de la viande](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844447708-technologie-viande.jpg)
Conçus par des formateurs de l'enseignement agricole (CFPPA de Bressuire, de Rouillon, de la Roche-sur-Foron) et des organisations professionnelles de la viande (ADOFIA, FNCBV, PF Conseil) dans le cadre du projet Coriandre, ces sept ouvrages apportent les connaissances technologiques ...
[lire la quatrième du livre La technologie de la viande]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Abattage et découpe du veau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/B/9782844444158-abattage-decoupe-veau.jpg)
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Leur rédaction a été achevée en décembre 2000.
[lire la quatrième du livre Abattage et découpe du veau]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Dictionnaire de pomologie Tome 6](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782876420052-dictionnaire-pomologie-tome.jpg)
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Second volume des fruits à noyaux (143 variétés de pêches)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie Tome 6]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les Agrumes Volume 1](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782852065413-agrumes-volume.jpg)
Les agrumes et leur production. Les agrumes et leur milieu. Connaissance de la plante. Les porte-greffe et les variétés. La multiplication des plants d'agrumes et les techniques de pépinière. Amélioration du matériel végétal et son contrôle sanitaire. Bibliographie. Glossaire.
[lire la quatrième du livre Les Agrumes Volume 1]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Utilisation d’Arduino pour l’agroenvironnement](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/T/9791027505647-utilisation-d-arduino-pour-l-agroenvironnement.jpg)
Dans le domaine de l'agroenvironnement, l'innovation est essentielle. Les progrès scientifiques et techniques ont amélioré la pratique quotidienne des métiers agricoles et ont donné aux producteurs la possibilité d'accroître leur rendement tout en gérant mieux les ressources naturelles.
[lire la quatrième du livre Utilisation d’Arduino pour l’agroenvironnement]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, L'entreprise du paysage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9791027505418-entreprise-paysage.jpg)
La gestion d'un chantier paysager, quel qu'il soit et quel que soit le commanditaire, est un travail qui, comme tout travail de gestion, fait appel à des compétences, la toute première étant d'analyser la commande pour bien comprendre le contexte humain et technique.
[lire la quatrième du livre L'entreprise du paysage]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/A/9782100863730-maitriser-anglais-vigne.jpg)
Ce lexique français-anglais et anglais-français est spécialement conçu pour le domaine de la vigne et du vin. Il donne les traductions de plus de 10 000 termes relatifs à la géographie, la géologie, la climatologie, la botanique, la viticulture, la vinification, l'œnologie et la dégustation.
[lire la quatrième du livre Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Le maraîchage écologique sans labour](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782360988297-maraichage-ecologique-sans-labour.jpg)
Le maraîchage écologique sans labour prend appui sur les trois principes fondamentaux du jardinage sans retournement, ou non-labour : perturber le moins possible grâce à une bonne maîtrise des techniques de préparation du sol (choix du site, transition, semis direct, travail du sol par les ...
[lire la quatrième du livre Le maraîchage écologique sans labour]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La culture maraîchère biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782360988686-culture-maraichere-biologique.jpg)
Organisation, planification, travail (ou non) du sol, cultures et choix variétal, récoltes, aménagements, revenus, santé physique et psychologique...
[lire la quatrième du livre La culture maraîchère biologique]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Mémo visuel d'agronomie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/E/9782100861781-memo-visuel-agronomie.jpg)
Si l'agronomie peut se révéler une science difficile à appréhender pour les étudiants qui la découvrent, les datavisualisations réunies dans cet ouvrage permettent de comprendre en un regard les enjeux et défis qui fondent le raisonnement agronomique.
Couvrant une variété d’échelles allant de la simple parcelle agricole aux échanges mondialisés de denrées alimentaires, il [...]
[lire la quatrième du livre Mémo visuel d'agronomie]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Revitaliser les sols](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782100859009-revitaliser-sols.jpg)
À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des solutions pour restaurer les équilibres des sols et les rendre plus fertiles et résilients.
[lire la quatrième du livre Revitaliser les sols]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Toutes les vaches de France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/O/9782603029459-toutes-vaches-france.jpg)
L E L I V R E L E P L U S C O M P L E T S U R LES RACES DE VACHES DE FRANCELa France compte parmi les pays d’Europe qui possèdent le plus grand nombre de races bovines. Certaines d’entre elles sont bien connues, car elles ont essaimé à travers le monde entier, comme la Charolaise ou la Limousine, reconnues pour la qualité de leur viande.
[lire la quatrième du livre Toutes les vaches de France]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les plantes oléifères](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759827282-plantes-oleiferes.jpg)
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures et les vernis, dans les cosmétiques ou les parfums.
[lire la quatrième du livre Les plantes oléifères]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Mini Manuel de Génétique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/I/9782100834099-mini-manuel-genetique.jpg)
Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels
proposent un cours concis richement illustré avec des exemples et des
méthodes pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exercices, tous
corrigés, complètent le cours.
[lire la quatrième du livre Mini Manuel de Génétique]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Microbiologie du vin](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/I/9782743025465-microbiologie.jpg)
Consacré exclusivement aux micro-organismes du vin, Microbiologie
du vin – Bases fondamentales et applications (2e éd.) est
le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des
phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les
applications œnologiques qui en découlent.
[lire la quatrième du livre Microbiologie du vin]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Biologie cellulaire](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782224036041-biologie-cellulaire.jpg)
Cet ouvrage s'adresse avant tout aux étudiants du niveau premier cycle universitaire (licences, PASS, classes préparatoires biologiques, BTS). Il présente les données fondamentales de la biologie cellulaire. Il est conçu pour proposer une aide à l'intégration structurée du savoir.
[lire la quatrième du livre Biologie cellulaire]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Holyoke](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/O/9791095250098-holyoke.jpg)
Une autonomie vivrière basée sur les cultures pérennes. Un témoignage pertinent de la démarche permaculturelle en action, par l'un des grands enseignants de la permaculture...
[lire la quatrième du livre Holyoke]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La transformation fromagère caprine fermière](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782743025731-transformation-fromagere-caprine-fermiere.jpg)
Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre Le producteur
de fromages fermiers n’est pas un simple éleveur : il produit, il
transforme, il vend. Son métier évolue en permanence et nécessite de
nombreuses compétences dans des domaines très variés.
[lire la quatrième du livre La transformation fromagère caprine fermière]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Production des bovins allaitants](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782855577173-production-bovins-allaitants.jpg)
Cette cinquième édition entièrement réactualisée tend à répondre à l'ensemble des questions que les éleveurs et les techniciens peuvent se poser à l'heure où : les pratiques d'élevage, notamment en matière de bien-être animal interrogent les citoyens ; la ...
[lire la quatrième du livre Production des bovins allaitants]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La stérilisation](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9791027503100-sterilisation.jpg)
Force est de constater que la transformation de produits à la ferme connait un certain succès. Nul doute qu’il existe un marché pour ces produits de terroirs et de qualité, fabriqués artisanalement.
L’avenir et la pérennité de l’activité des « petits conserveurs » dépendent avant tout de la capacité à satisfaire le consommateur. Et ce dernier est exigeant.
[lire la quatrième du livre La stérilisation]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/R/9782100814770-traite--nologie-tome-ed..jpg)
Depuis plus de 60 ans, le "Traité d’œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l’œnologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin.
[lire la quatrième du livre Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Faune 101 – Les Hyménoptères sphéciformes d’Europe, volume 1](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/A/9782903052416-faune-hymenopteres-spheciformes-d-europe--volume.jpg)
Après la Faune des Hyménoptères Sphecidae de France et d’Europe occidentale, Jacques Bitsch signe avec la collaboration des meilleurs spécialistes : Yvan Barbier, Severino-F Gayubo , Hans-J Jacobs , Jean Leclerc et Konrad Schmidt ; un nouvel ouvrage magistral, étendu à l’ensemble de ...
[lire la quatrième du livre Faune 101 – Les Hyménoptères sphéciformes [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La ventilation des bâtiments d'élevage de ruminants](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782714800831-ventilation-batiments-elevage-ruminants.jpg)
Une bonne ventilation des bâtiments d’élevage est essentielle pour la santé des ruminants, qui réclament un air sain, peu humide et peu chargé en gaz. Ils craignent peu le froid, mais supportent mal les températures élevées.
C’est aussi pour la santé des éleveurs et la pérennité des bâtiments eux-mêmes qu’il est important de bien ventiler.
[lire la quatrième du livre La ventilation des bâtiments d'élevage de [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Réussir en élevage ovin allaitant](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782855576619-reussir-elevage-ovin-allaitant.jpg)
Le retour à la terre est aujourd'hui un phénomène tendance, mais trop nombreux sont ceux et celles qui s'aperçoivent trop tard que leur projet n'a pas été complètement réfléchi et défini, ce qui se traduit par un échec économique et psychologique.
[lire la quatrième du livre Réussir en élevage ovin allaitant]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Histoire de l'humanité](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/I/9791091943420-histoire-humanite.jpg)
Type de support : Poster
L'histoire de l'humanitéL’interprétation synoptique L’histoire del’humanité est une frise chronographique qui présente certaines évolutionsbiologiques et culturelles des populations humaines de la préhistoire à nosjours.La première partie expose les différentes famillesdes pré- humains qui se développent exclusivement en Afrique.
[lire la quatrième du livre Histoire de l'humanité]