Produire des semences et des plants certifiés, c’est concourir au
progrès agricole que permet l’évolution constante de la génétique et de
ses applications. Cinquante pour cent de la productivité des principales
productions agricoles lui sont redevables.
[lire la quatrième du livre Semences et plants]
Promotions - Sciences de la Vie - Sciences de la Vie et de la Terre - page 2
Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés.
Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics.
[lire la quatrième du livre Au plus près de l'assiette]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Guide pratique du vin bio](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/U/9782100590018-guide-pratique.jpg)
Le vin bio existe légalement depuis mars 2012 grâce à la réglementation européenne UE n° 203/2012, qui précise le cadre dans lequel il doit évoluer ainsi que les règles de vinification bio.
[lire la quatrième du livre Guide pratique du vin bio]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782844448996-pratiquer-controles-analytiques-oenologie.jpg)
Plus que jamais, l'oenologie du XXIe siècle doit satisfaire des exigences de qualité, qui passent nécessairement par un suivi analytique constant à tous les niveaux du processus de production, en corrélation avec un suivi organoleptique.
Ces suivis permettent d'établir des diagnostics précoces et de prendre rapidement les décisions appropriées.
[lire la quatrième du livre Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Texture et flaveur des aliments](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/E/9782844448798-texture-flaveur-aliments.jpg)
Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ?
Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs e sensoriels et être perçues ?
Comment la texture de l'aliment influence-t-elle la perception de l'odeur et de la saveur ...
[lire la quatrième du livre Texture et flaveur des aliments]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Abricot](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/B/9782879113111-abricot.jpg)
Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans).
[lire la quatrième du livre Abricot]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Repenser la protection des cultures](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782844448545-repenser-protection-cultures.jpg)
Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides.
[lire la quatrième du livre Repenser la protection des cultures]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Produire du lait biologique : conversion et temoignages](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782844448521-produire-lait-biologique-conversion-temoignages.jpg)
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Vos bois Mode d'emploi](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureV/O/9782916525006-bois-mode-emploi.jpg)
Vous possédez un bois.
Vous le connaissez mal ? Vous souhaitez en faire un lieu de récolte, de loisir, d'observation de la nature ?
Fruit d'une longue expérience, clair, très complet et largement illustré, ce petit livre répond à toutes vos questions.
[lire la quatrième du livre Vos bois Mode d'emploi]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Ex Natura vol 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/X/9782353870844-natura.jpg)
Nous proposons une liste des espèces des genres Agrilus Curtis 1825, Agriloides Kerremans 1903 et Autarcontes Waterhouse 1887 (Coleoptera, Buprestidae) jusqu'ici connus pour la faune de Guyane Française, avec la description de quarante nouvelles espèces d'Agrilus, Agrilus (Uragrilus) novellus n. sp., A. (U.) moraguesi n. sp., A. (U.) patawaensis n. sp., Agrilus (Agrilus) noctambules n. sp., A.
[lire la quatrième du livre Ex Natura vol 2]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, L'éclaircissage du pommier](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782879113081-eclaircissage-pommier.jpg)
Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante, en adaptant l'intensité de l'induction florale.
[lire la quatrième du livre L'éclaircissage du pommier]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les plantes dans l'Antiquité et au Moyen Âge](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782051022330-plantes-dans-antiquite-moyen-age.jpg)
Seule la première partie de ce monumental ouvrage a paru : Les plantes dans l'Orient classique. Pour Joret, l'histoire des plantes se trouve, dès les premiers temps, mêlée à celle même du genre humain : on les rencontre dans les mythes les plus anciens : elles figurent dans les traditions religieuses et profanes des nations les plus diverses.
[lire la quatrième du livre Les plantes dans l'Antiquité et au Moyen Âge]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Agriculture biologique et environnement](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782844448125-agriculture-biologique-environnement.jpg)
Comment relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés : restauration de la qualité de l'eau, préservation de la biodiversité et des paysages, maintien de la fertilité des sols, limitation des émissions de gaz à effet de serre ?
Comment ces défis peuvent-ils ...
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique et environnement]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Exploitation forestière - L'organisation des chantiers](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/X/9782844447869-exploitation-forestiere-organisation-chantiers.jpg)
Du bûcheron au technicien forestier, de l'exploitant au technicien chargé du suivi des coupes en coopérative, de nombreux acteurs forestiers sont confrontés aux problèmes d'organisation du travail et de gestion des chantiers en forêt.
[lire la quatrième du livre Exploitation forestière - L'organisation des [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Transitions vers l'agriculture biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/R/9782844447562-transitions-vers-agriculture-biologique.jpg)
Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quelles trajectoires, quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion ou de développement ? Quels ...
[lire la quatrième du livre Transitions vers l'agriculture biologique]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Dictionnaire de pomologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782876420045-dictionnaire-pomologie.jpg)
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Premier volume des fruits à noyaux (43 variétés d'abricots et 127 variétés de cerises)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les maladies de la tomate](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759203284-maladies-tomate.jpg)
Consommée fraîche ou transformée, la tomate tient actuellement une place de choix dans l'alimentation humaine.
C'est en effet le premier légume au plan mondial, avec un volume de production de plus de 120 millions de tonnes et une superficie cultivée supérieure à 4 millions d'hectares.
[lire la quatrième du livre Les maladies de la tomate]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les productions florales](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782743011895-productions-florales.jpg)
Le succès de cet ouvrage tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception pédagogique. Il constitue une synthèse inégalée des connaissances actuelles en production florale.
[lire la quatrième du livre Les productions florales]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Aliments et boissons Filières et produits](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782704012633-aliments-boissons-filieres-produits.jpg)
Cet ouvrage, complémentaire d' « Aliments et boissons -Technologies et aspects réglementaires », propose une étude systématique des aliments et boissons.
[lire la quatrième du livre Aliments et boissons Filières et produits]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Précis des risques alimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782743010539-precis-risques-alimentaires.jpg)
Rédigé par deux spécialistes de renommée internationale, le Précis des risques alimentaires a pour objectif de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration de la nourriture et les dangers potentiels inhérents.
[lire la quatrième du livre Précis des risques alimentaires]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Flore forestière française](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/L/9782904740930-flore-forestiere-francaise.jpg)
Le tome 3 de la Flore forestière française décrit 845 espèces des forêts et des milieux associés de la région méditerranéenne. La Flore forestière française, est la "bible" de la botanique forestière, déjà adoptée par plus de 70 000 professionnels de la forêt et de la nature amoureux des plantes et randonneurs.
[lire la quatrième du livre Flore forestière française]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, De l'arbre au sol : les bois raméaux fragmentés](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782844446688-arbre-bois-rameaux-fragmentes.jpg)
L'utilisation des Bois Raméaux Fragmentés, communément appelés BRF, représente une véritable alternative pour l'agriculture de demain, en proposant une redécouverte du fonctionnement du sol basé sur le modèle de l'écosystème forestier.
[lire la quatrième du livre De l'arbre au sol : les bois raméaux fragmentés]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Papillons de nuit d'Europe Volume 1](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/A/9782913688063-papillons-nuit-europe-volume.jpg)
Plus de 1000 illustrations de lépidoptères hétérocères
Cet ouvrage traite de plus de 500 lépidoptères hétérocères (papillons de nuit) traditionnellement regroupés sous le vocable générique de bombyx, sphinx, écailles, hépiales, etc.
[lire la quatrième du livre Papillons de nuit d'Europe Volume 1]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Cépages et vignobles de France Tome 3 Volume 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/E/9782743006808-cepages-vignobles-france-tome-volume.jpg)
Le volume 2 s'intéresse aux régions suivantes : Champagne-Ardenne - Nord-Picardie - Île-de-France - Nord-Ouest - Centre - Centre-Ouest - Aquitaine ou Sud-Ouest - Centre-Sud.
Les productions viticoles sont introduites région par région.
[lire la quatrième du livre Cépages et vignobles de France Tome 3 Volume 2]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Cépages et vignobles de France Tome 3 Volume 1 Les vignobles de France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/E/9782743005856-cepages-vignobles-france-tome-volume-vignobles-france.jpg)
Le tome III de la bible viticole, mis à jour et entièrement refondu, propose un tolu de France des vignobles. Présenté en deux volumes, il divise la France en grandes régions afin de correspondre aux traditions viticoles et aux cépages cultivés. Le volume 1 s'intéresse aux régions suivantes : Méditerranée - Rhône-Alpes - Bourgogne - Franche-Comté - Alsace-Lorraine.
[lire la quatrième du livre Cépages et vignobles de France Tome 3 Volume 1 [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Pescatorea Iconographie des orchidées (1854)-1860](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782909717180-pescatorea-iconographie-orchidees-1854-1860.jpg)
Édition originale numérotées de 1 à 1000, exemplaire n* 471
Le titre de Pescatorea, que nous avons donné à ce Recueil, était justifié dans le principe par le généreux concours qu'avait prêté à sa fondation M. J.-P.
[lire la quatrième du livre Pescatorea Iconographie des orchidées (1854)-1860]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Esturgeons et caviar](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/S/9782743005573-esturgeons-caviar.jpg)
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.
Diverses stratégies ont été mises en oeuvre en Europe occidentale et orientale ou aux États-Unis pour assurer le repeuplement.
[lire la quatrième du livre Esturgeons et caviar]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, L'aquaculture de A à Z](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782743004651-aquaculture.jpg)
L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture.
[lire la quatrième du livre L'aquaculture de A à Z]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Les animaux nuisibles aux plantes ornementales](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782902646180-animaux-nuisibles-plantes-ornementales.jpg)
Suite des "Maladies des plantes ornementales".
Cet ouvrage fait suite au premier volume consacré aux «Maladies des plantes ornementales». Il est ordonné de la même façon que celui-ci.
[lire la quatrième du livre Les animaux nuisibles aux plantes ornementales]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Flore forestière française](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/L/9782904740411-flore-forestiere-francaise.jpg)
Les professionnels, les étudiants et les amateurs éclairés trouveront dans ces trois volumes l'inventaire d'un précieux patrimoine à découvrir, identifier et préserver.
[lire la quatrième du livre Flore forestière française]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Biologie et écologie de la vigne](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782743002602-biologie-ecologie-vigne.jpg)
Depuis la publication de la 1 re édition de ce classique de la viticulture, les connaissances dans les différents domaines de la biologie végétale se sont élargies, notamment avec l'essor de la biologie moléculaire.
[lire la quatrième du livre Biologie et écologie de la vigne]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, La production végétale Volume 1](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782743002183-production-vegetale-volume.jpg)
L'amélioration de la production végétale nécessite à la fois adaptation et la sélection des plantes aux conditions de milieu et aux besoins des hommes, ainsi que l'adaptation des conditions de milieu aux besoins des organismes végétaux, présupposant une connaissance approfondie des plantes, de leur fonctionnement et des milieux où elles vivent.
[lire la quatrième du livre La production végétale Volume 1]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Dictionnaire de pomologie Tome 6](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782876420052-dictionnaire-pomologie-tome.jpg)
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Second volume des fruits à noyaux (143 variétés de pêches)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie Tome 6]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Flore complète portative de la France de la Suisse de la Belgique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/L/9782701110004-flore-complete-portative-france-suisse-belgique.jpg)
5 338 figures représentant les caractères de toutes les espèces avec une carte des régions de la France et une carte des régions de la Suisse.
[lire la quatrième du livre Flore complète portative de la France de la [...]]
![Vous recherchez des promotions en Sciences de la Vie, Mycorhizes des arbres et plantes cultivées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/Y/9782852067219-mycorhizes-arbres-plantes-cultivees.jpg)
Les progrès majeurs réalisés dans le domaine des productions végétales sont attribués à l'amélioration des variétés et des pratiques culturales. L'essor actuel des biotechnologies banalise l'exploitation des microorganismes. En agriculture, le recours aux symbioses fait naître maintes perspectives pour les prochaines années, celle-ci devront concilier productivité et agro-qualité.
[lire la quatrième du livre Mycorhizes des arbres et plantes cultivées]