La nature est parfaite et ne fait que rechercher des équilibres dynamiques. Laissons-la s'exprimer pour savoir en tirer parti et créer un monde d'abondance pour tout ce qui vit.
[lire la quatrième du livre Permaculture en climat tempéré]
Ce guide traite de différents sujets liés à l’irrigation des grandes cultures.Il rassemble des fiches destinées à accompagner le lecteur dans le pilotage de l’irrigation que ce soit pour le maïs, le soja, les céréales à paille, la pomme de terre, les cultures porte-graine, le tabac ou encore le tournesol.
[lire la quatrième du livre Les vrai-faux de l'irrigation]
À quoi ressemblera la journée d’un agriculteur dans un monde post-révolution numérique ? Individuellement ou par équipe, de futurs professionnels du monde de l’agriculture ont tenté de répondre à cette question sous forme de bande dessinée.
[lire la quatrième du livre Demain, l'agriculture]
Installer une activité de transformation du lait en produits laitiers frais à la ferme, diversifier une fromagerie par un complément d'activité de transformation de yaourts ou de desserts lactés, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner.
[lire la quatrième du livre Transformer les produits laitiers frais à la [...]]
La ruse et l'invention permettent à l'être humain de s'arracher à ses déterminations physiologiques. L'évolution de l'espèce ne s'accomplit pas au même rythme que le renouvellement de sa culture.
[lire la quatrième du livre Vers une disparition programmatique d'Homo [...]]
Cet ouvrage grand format se situe entre le beau livre documentaire et l'atlas.C'est le fruit d'un long travail et d'une collaboration de près de mille contributeurs qui ont participé à la collecte de données, cumulant ainsi plus de 116?000 données.Il comporte plus de 500 très belles photographies de libellules et de paysages panoramiques.
[lire la quatrième du livre Les Libellules de Provence-Alpes-Côte d'Azur]
Livre à la fois synthétique et complet, Initiation à latechnologie fromagère présente les principales étapes de latransformation fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage desfromages.
[lire la quatrième du livre Initiation à la technologie fromagère]
L'intérêt patrimonial de l'écosystème forestier est des plus forts en raison de sa surface, de sa diversité et de ses rôles : écologique, paysager, social, économique...La forêt remplit de nombreuses fonctions essentielles, voire vitales, qui font d'elle le milieu naturel le plus précieux de notre planète.
[lire la quatrième du livre Connaître, comprendre et protéger la forêt]
Malgré la baisse du nombre de plants commercialisés annuellement en France, la plantation forestière est une activité toujours d'actualité. Un nombre important de chantiers seront à prévoir dans les années à venir afin de renouveler les essences arrivées à maturité ainsi que celles ayant été touchées par des ravageurs ou des maladies.
[lire la quatrième du livre Le chantier de plantation forestière]
Dans un contexte où la maîtrise des coûts d'élevage s'avère indispensable et où la prise en compte des impacts des pratiques sur l'environnement est de plus en plus pressante, le concept de ferme à énergie positive s'impose comme un modèle d'avenir dans le paysage agricole.
[lire la quatrième du livre La ferme d'élevage à énergie positive]
Pourquoi peut-on être déçu par les produits issus d'un accouplement prometteur ? Pourquoi certains caractères sont-ils plus faciles à sélectionner que d'autres ? Faut-il craindre la consanguinité et ses conséquences ? Pourquoi et comment les CD et les index évoluent-ils au cours de ...
[lire la quatrième du livre Génétique des bovins laitiers]
Depuis quelques années, les pouvoirs publics s'efforcent d'encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la restauration collective ou les projets alimentaires territoriaux.
[lire la quatrième du livre Alimentation et proximités]
La biologie a longtemps cherché à discriminer les êtres vivants les uns des autres, en s'appuyant notamment sur les progrès des techniques d'observation et d'analyse. Paradoxalement, ces mêmes progrès ont permis de montrer la grande unité du monde vivant, en révélant les nombreuses relations qui existent entre les différentes formes d'êtres vivants.
[lire la quatrième du livre Unité du monde vivant et développement durable]
Comment mettre en place et conduire un atelier de production en maraichage biologique ? Dans cette démarche, les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également a prendre en compte.
[lire la quatrième du livre Maraîchage biologique]
Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfiguration avec arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé.
[lire la quatrième du livre Conseil privé en agriculture]
Dans cet ouvrage, nous allons vous conter comment la nature, avec très peu d'éléments de base et un peu d'énergie, a fabriqué les merveilles que nous connaissons, le monde minéral, végétal ou animal jusqu'aux animaux immodestes que nous sommes, capables de comprendre et de raconter cette merveilleuse histoire...
[lire la quatrième du livre Du big Bang au monde du vivant en six lettres]
Fascicule de 44 pages au format A4, outil de diagnostic des sols et complément indispensable de l'encyclopédie des plantes bio-indicatrices. Toutes les espèces de l'encyclopédie et bien d'autres y sont présentées sous forme de nouveaux tableaux multi-critères pour une utilisation pratique et concrète.
[lire la quatrième du livre Fascicule des conditions de levées de dormance [...]]
En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée de l'ouvrage Manipulation sur le bétail - Ovins et caprins présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin.
[lire la quatrième du livre Manipulations et interventions en élevage ovin [...]]
Quinze ans après sa première parution et un tirage de plus de 8 000 exemplaires, ce livre de référence primé par l'Académie de Marine, toujours demandé mais épuisé malgré trois réimpressions, connaît une nouvelle édition, encore plus belle, revue et fortement augmentée (172 pages en tout).
[lire la quatrième du livre Bois de marine]
La connaissance des différentes molécules du vivant est essentielle pour comprendre les mécanismesØØcellulaires et le fonctionnement des organismes vivants.
ØØCet ouvrage permet d'étudier les quatre grandes familles de biomolécules composant la matière organique : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
[lire la quatrième du livre Les molécules du vivant]
Le plan de chasse est en panne. Hors de contrôle, cerfs et chevreuils stérilisent une part importante de la forêt française. Alors que faire ? Rechercher le rendement optimal soutenu des herbivores et des arbres plutôt qu'un utopique équilibre sylvocynégétique. Se guider sur des indicateurs plutôt que sur de discutables recensements d'effectifs.
[lire la quatrième du livre Cervidés et forêt]
Ce document de plus de 100 pages fait un état des lieux de la pulvérisation en grandes cultures, tant du point de vue agronomique que de l'agroéquipement existant.
Il synthétise l'ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d'année (choix des buses, influence du volume de bouillie/ha, bonnes conditions de traitement).
[lire la quatrième du livre Pulvérisation en grandes cultures]
Produire des semences et des plants certifiés, c’est concourir au
progrès agricole que permet l’évolution constante de la génétique et de
ses applications. Cinquante pour cent de la productivité des principales
productions agricoles lui sont redevables.
[lire la quatrième du livre Semences et plants]
Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés.
Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics.
[lire la quatrième du livre Au plus près de l'assiette]
Après l'Approche globale de l'exploitation agricole, parue en 1989, voici un nouvel ouvrage qui s'inscrit dans la continuité du précédent.
Il actualise la méthode d'approche globale et la prolonge d'une méthode de diagnostic global.
Il intègre en outre une dimension complémentaire de compréhension et de diagnostic : la dimension sociologique.
[lire la quatrième du livre Fonctionnement et diagnostic global de [...]]
Le vin bio existe légalement depuis mars 2012 grâce à la réglementation européenne UE n° 203/2012, qui précise le cadre dans lequel il doit évoluer ainsi que les règles de vinification bio.
[lire la quatrième du livre Guide pratique du vin bio]
Irriguer pour répondre aux besoins des habitants de la planète tout en utilisant le moins d'eau possible, et en préservant l'environnement et la qualité des nappes, est un défi délicat à relever.
[lire la quatrième du livre La tensiométrie pour piloter les irrigations]
Plus que jamais, l'oenologie du XXIe siècle doit satisfaire des exigences de qualité, qui passent nécessairement par un suivi analytique constant à tous les niveaux du processus de production, en corrélation avec un suivi organoleptique.
Ces suivis permettent d'établir des diagnostics précoces et de prendre rapidement les décisions appropriées.
[lire la quatrième du livre Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie]
Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ?
Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs e sensoriels et être perçues ?
Comment la texture de l'aliment influence-t-elle la perception de l'odeur et de la saveur ...
[lire la quatrième du livre Texture et flaveur des aliments]
Cette deuxième édition actualisée et en couleurs de l'ouvrage Manipulations et interventions en élevage porcin, intègre la réglementation en vigueur concernant les domaines du bien-être animal (truies gestantes en liberté, modalités de castration...) et du Paquet Hygiène (guide des bonnes pratiques d'hygiène...).
[lire la quatrième du livre Manipulations, interventions et appréciations en [...]]
Le livre de référence pour l'observation des symptômes alimentaires des ruminants.
Livre 4ème édition : l'itinéraire méthodologique expliqué par des exemples ; les fiches symptômes complètes avec de nombreuses photos ; des réflexions de base pour une élevage physiologique donc performant ; la connaissance des aliments, des fiches et tableaux d'apprentissage supplémentaires.
[lire la quatrième du livre Les vaches nous parlent d'alimentation]
Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans).
[lire la quatrième du livre Abricot]
Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides.
[lire la quatrième du livre Repenser la protection des cultures]
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]
Vous possédez un bois.
Vous le connaissez mal ? Vous souhaitez en faire un lieu de récolte, de loisir, d'observation de la nature ?
Fruit d'une longue expérience, clair, très complet et largement illustré, ce petit livre répond à toutes vos questions.
[lire la quatrième du livre Vos bois Mode d'emploi]
