Les plantes légumières feuilles et fruits comme leur nom l'indique, sont pour partie, consommées comme légumes. On y trouve des fruits comme la tomate ou le poivron mais aussi des feuilles comme les salades, des tiges comme les asperges ou les bettes, des inflorescences comme l'artichaut ou le chou-fleur, enfin des graines comme les lentilles ou les pois chiches. [lire la quatrième du livre Les plantes légumières feuilles et fruits]
Cet ouvrage rassemble les principales connaissances acquises ces vingt dernières années sur l'assimilation de l'azote nitrique, ammoniacal et moléculaire et sur la synthèse des acides aminés et des protéines chez les plantes d'intérêt agronomique. [lire la quatrième du livre Assimilation de l'azote chez les plantes]
Ce cours d'anatomie a été rédigé de façon à être accessible à des élèves n'ayant pas eu obligatoirement une formation biologique, mais aussi à quiconque voulant comprendre la structure anatomique du bois. [lire la quatrième du livre cours illustre d'anatomie des bois]
Cela faisait longtemps que nous avions demandé à Bernard Gibert de nous offrir un tour du monde des plus beaux tracteurs anciens (en réalité, nous l'avons souvent supplié de le faire) : nous voulions qu'il nous présente ses modèles préférés, ceux qui l'ont fait rêver quand il était enfant et qu'il aidait déjà ses parents à la ferme. [lire la quatrième du livre Inoubliables tracteurs du monde]
Cela faisait longtemps que nous avions demandé à Bernard Gibert de nous offrir un tour du monde des plus beaux tracteurs anciens (en réalité, nous l'avons souvent supplié de le faire) : nous voulions qu'il nous présente ses modèles préférés, ceux qui l'ont fait rêver quand il était enfant et qu'il aidait déjà ses parents à la ferme.Longtemps, il a refusé parce que choisir, [...] [lire la quatrième du livre Inoubliables tracteurs du monde]
Bernard Gibert a l'habitude de nous faire découvrir des trésors en matière de tracteurs et de moissonneuses-batteuses. Cette fois-ci, il a choisi de nous montrer quels étaient les matériels dans les fermes. [lire la quatrième du livre Le matériel agricole de nos anciens]
Les céréales sont une des bases de l'alimentation humaine depuis toujours. L'Homme a cherché à récolter avec le plus d'efficacité possible ces céréales, à travers le monde : que soit à la main, à la faucille ou à la sape.Le matériel permettant la récolte a ensuite été poussé ou tiré par des animaux et les premières moissonneuses modernes, datent de 1831. [lire la quatrième du livre A la découverte des moissonneuses-batteuses [...]]
L'arbre, artisan de nos paysages et de notre environnement ? Nul ne devrait en douter. Même si, à première vue, il semble n'être posé là que comme un simple élément de décor. Il est l'un des plus solides piliers de notre vie, un concentré de bien-être et d'oxygène, un lieu de respiration et de biodiversité, une pièce maîtresse du paysage, un sage et utile compagnon. [lire la quatrième du livre En compagnie des arbres]
'Imaginez que pour mettre au monde un enfant, vous ayez besoin de faire appel au vent, à l'eau, au feu ou à une autre nature que la vôtre. Comme si vous demandiez à un arbre d'apporter jusqu'à vous l'élu de votre coeur ! Comme si le végétal devenait le lien d'une union fructueuse entre vous et l'autre... [lire la quatrième du livre Sexus Botanicus]
Ce livre est l'autobiographie autorisée d'un OVNI biologique devenu une superstar. Pour la première fois, le blob - de son nom scientifique Physarum polycephalum - se raconte. Et son histoire est extraordinaire. [lire la quatrième du livre Moi le blob]
Cet ouvrage fait la synthèse d'une base de connaissance impressionnante : 100 millions de données collectées par plus de 50 000 ornithologues professionnels et amateurs, portant sur la migration des oiseaux en France. [lire la quatrième du livre Atlas des Oiseaux Migrateurs de France]
Cet ouvrage de 240 pages, entièrement en couleur, format 24 x 32 cm, passe en revue 764 végétaux de jardin classés en 11 chapitres thématiques (118 arbres - 68 conifères - 109 arbustes caducs - 71 arbustes persistants - 110 végétaux de climat doux - 20 plantes de terre de bruyère - 24 espèces grimpantes - 16 bambous - 116 vivaces rustiques - 68 vivaces de climat doux - 44 bulbeuses). [lire la quatrième du livre Mémento des plantes de jardins paysagers]
On a longtemps ignoré les relations qui unissent les champignons aux arbres ; pourtant, elles sont vitales pour les forêts. En effet, si certains champignons peuvent se montrer parasites ou pathogènes, nombre d'entre eux vivent en symbiose avec les arbres, leur fournissant des nutriments essentiels et de l'eau, et leur permettant d'échanger des informations. [lire la quatrième du livre Pas de forêt sans champignons]
Comment se nourrir demain quand il n'y aura plus de pétrole, plus de transports à longues distances, plus d'engrais ni de pesticides devenus rares ou trop chers ? Confrontée simultanément au dérèglement climatique avec ses épisodes caniculaires intenses et à l'effondrement de la biodiversité, la résilience alimentaire des territoires devra reposer sur de nouveaux savoir-faire dans la [...] [lire la quatrième du livre L'agriculture du monde d'après]
Les plantes racines consommées sont cultivées pour leurs parties souterraines que sont leurs racines mais aussi leurs tubercules, rhizomes, bulbes et parfois hypocotyles renflés. Au-delà de leur apport calorique, certaines possèdent des propriétés thérapeutiques avérées dont il faut savoir profiter. [lire la quatrième du livre Les plantes légumières racines]
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures et les vernis, dans les cosmétiques ou les parfums. [lire la quatrième du livre Les plantes oléifères]
Depuis plus de deux décennies, des découvertes fascinantes de plus en plus nombreuses semblent remettre en cause la Synthèse moderne de l'évolution née dans les années 1940-1960 de la rencontre du darwinisme et de la génétique mendélienne. [lire la quatrième du livre La synthèse inclusive de l'évolution]
Retracer 40 000 ans d'une histoire qui commence avec la rencontre de l'homme de Néandertal et de l'Homo Sapiens et s'achève en – 52 avec Vercingétorix, le vaincu d'Alésia, est l'audacieux défi que s'est donné Anne Lehoërff. [lire la quatrième du livre Préhistoires d'europe version compacte]
Ce guide est un ouvrage pratique pour déterminer plus d’un millier d’espèces de plantes à fleurs (Angiospermes), de Conifères et plantes alliées (Gymnospermes) et de Fougères et plantes alliées, en France et dans les pays limitrophes.
'Les vins suisses lancent un SOS', 'Les vignerons sont à bout', 'C'est l'amertume ! '. Tels sont tes titres que l'on voit apparaître régulièrement dans les médias. Pourtant, la Suisse exporte brillamment ses produits, notamment le chocolat, le fromage, les montres ou les instruments de précision. [lire la quatrième du livre Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la [...]]
La publication de L'Origine des espèces, en 1859, a marqué une révolution intellectuelle comparable à celle qui est associée aux noms de Copernic et Galilée. En proposant une théorie de la 'descendance avec modification' et de la 'sélection naturelle', Darwin apportait des réponses aux questions qui préoccupaient les naturalistes de son époque. [lire la quatrième du livre L'origine des espèces]
Communiquer avec les animaux sauvages Amelia Kinkade, l'une des communicatrices animalières les plus réputées au monde, a permis à des milliers de personnes de se rapprocher de leurs chiens, chats, oiseaux et chevaux bien-aimés. Aujourd'hui, elle partage les merveilles de son travail de communication avec des animaux sauvages et, dans certains cas, en voie de disparition. [lire la quatrième du livre Sagesse du règne animal]
Voici un vibrant et passionnant manifeste pour l'égalité des genres par l'un des plus éminents primatologues de notre temps. Pour établir si les préférences et les comportements humains que nous qualifions parfois de genres ont une origine biologique, Frans de Waal les compare avec ceux d'autres primates, non affectés par nos biais culturels. [lire la quatrième du livre Différents]
Assurez votre concours en 2e année de BCPST avec ce manuel Tout-en-un de Biologie-Géologie, parfaitement conforme au programme 2021, et proposant l'entraînement le plus complet (QCM, exercices d'application du cours et sujets pour les oraux et les écrits avec des synthèses, des études de documents et des fiches dédiées au TIPE). [lire la quatrième du livre Biologie-Géologie BCPST 2e année]
L'ensemble des notions de biologie moléculaire utiles aux étudiants en L1/L2 sont ici présentées en fiches pédagogiques de 4 à 8 pages. Chaque fiche comprend un rappel de cours, concis et illustré, suivi d'un ou deux exercices d'application dont la résolution détaillée est appuyée par des conseils méthodologiques. [lire la quatrième du livre Tout en fiches - L'essentiel de biologie [...]]
Gagner du temps, c'est gagner de l'argent ! Grâce à une organisation efficace : - gérez l'ensemble de vos missions annexes mais indissociables du métier d'agriculteur (impact environnemental de l'activité, intégration économique et sociale de l'exploitation dans le territoire, gestion des ressources humaines. . . [lire la quatrième du livre J'ai décidé de gagner du temps]
Comment faire converger les projets des personnes en reconversion professionnelle qui se tournent vers l'agriculture et les enjeux de transmission des fermes ? En effet, des centaines voire des milliers de fermes de plusieurs dizaines d'hectares vont chercher des repreneurs dans les 5 à 10 ans qui viennent. [lire la quatrième du livre Ferme collective]
Fondée sur une étude menée en mai 2019, spécifiquement menée en vue de la rédaction de cet ouvrage, auprès de plus d'une centaine d'experts du monde agricole, cet ouvrage souhaite donner des idées pour construire l'agriculture de demain, en 2040. [lire la quatrième du livre L'agriculture de demain]
'Tu ne seras jamais chercheuse, tu es... trop fille.' C'est l'histoire d'une petite fille que rien ne prédisposait à la science, qui découvre à la télé Yves Coppens avec sa Lucy de 3,18 millions d'années... et dont le destin soudain bascule. Plus tard, c'est avec Yves Coppens qu'Emmanuelle Pouydebat fera sa thèse au Collège de France. [lire la quatrième du livre Coppens, Lucy, moi et les autres]
Cette nouvelle édition mise à jour et augmentée du Dictionnaire encyclopédique de science du sol présente 5 340 entrées spécifiques à toutes les disciplines traitant de l’analyse des paysages, du fonctionnement des sols, de la fertilisation, de l’utilisation et de la conservation des terres : pédologie, minéralogie, pétrographie, géomorphologie. [lire la quatrième du livre Dictionnaire encyclopédique de science du sol]
Un voyage fascinant à la découverte du comportement des plantes, de leurs merveilleuses facultés d'adaptation et des leçons que nous, les hommes, devrions apprendre d'elles pour bâtir et former une société plus juste et plus épanouie. Dans la lignée de La Vie secrètes des arbres, cet ouvrage poursuit l'exploration du monde végétal. Elles ont l'air si statiques et passives. [lire la quatrième du livre Le génie des plantes]
Les Petits Experts Sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. Les Petits Experts Sciences proposent une synthèse des fondamentaux sur un sujet, une notion, un concept, en 48 pages, dans un format pratique et à un prix très abordable. Parfaits pour réviser, faciles et rapides à consulter, ils s'articulent en courtes fiches illustrées. [lire la quatrième du livre Petits experts sciences - La cellule]
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