Connaître les maladies d'une culture, savoir les diagnostiquer et les contrôler sont des prérequis indispensables à la mise en oeuvre d'une protection raisonnée efficace.
L'auteur reprend la démarche analytique qui a contribué au succès de trois précédents livres sur les maladies de la tomate, des Cucurbitacées et du tabac.
[lire la quatrième du livre Maladies des salades]
Livres Sciences de la Vie - page 54
Public : élèves de BCPST (prépa agro) et étudiants Sciences, tous les étudiants en biologie, particulièrement à ceux qui affrontent les grands concours nationaux, aux enseignants des Sciences de la Vie et de la Terre qui ont la lourde tâche de faire aimer une discipline passionnante mais difficile, aux étudiants et aux enseignants d'autres disciplines qui ne peuvent ignorer les questions [...]
[lire la quatrième du livre La biologie autrement]
![Vinifications & fermentations](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureV/I/9782702902943-vinifications--amp;-fermentations.jpg)
AU-DELÀ DE SON ORIENTATION ET DE SES OPTIONS BIOLOGIQUES, CE LIVRE EST UN MANUEL COMPLET D'OENOLOGIE PRATIQUE.
IL PASSE EN REVUE TOUS LES PROBLÈMES AUXQUELS UN VINIFICATEUR OU UN CAVISTE PEUT ÊTRE CONFRONTÉ, ET IL LEUR APPORTE DES SOLUTIONS SIMPLES ET EFFICACES, À LA PORTÉE DE TOUS.
[lire la quatrième du livre Vinifications & fermentations]
![Biologie cellulaire et moléculaire 1 Cycle, différenciation et mort cellulaire chez les Animaux et les Végétaux](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782729813253-biologie-cellulaire-moleculaire-cycle--differenciation-mort-cellulaire-chez-animaux-vegetaux.jpg)
Cet ouvrage fait partie d'un ensemble de fascicules de Biologie des organismes, de Biologie cellulaire et moléculaire, et de Géologie correspondant aux nouveaux champs d'interrogation (écrit + TPoral) des concours de recrutement (CAPES et Agrégation SVT, Grandes Écoles BCPST, Véto).
Cette collection se compose des volumes suivants:
Biologie des organismes
1.
[lire la quatrième du livre Biologie cellulaire et moléculaire 1 Cycle, [...]]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
![Le veau de boucherie Concilier bien-être animal et production](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782738010537-veau-boucherie-concilier-bien-etre-animal-production.jpg)
Traditionnellement, le veau de boucherie était nourri au lait de sa mère dans de petites exploitations familiales. Aujourd'hui, il est le plus souvent produit dans des unités de grande taille et alimenté avec des laits de remplacement permettant de valoriser des coproduits de l'industrie laitière.
[lire la quatrième du livre Le veau de boucherie Concilier bien-être animal [...]]
![L'état pluricellulaire](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782729815271-etat-pluricellulaire.jpg)
Le but de cet ouvrage est de décrire, jusqu'au niveau moléculaire, les processifs cellulaires fondamentaux impliqués dans la mise en place et le maintien d'un état pluricellulaire.
[lire la quatrième du livre L'état pluricellulaire]
![Il était une fois l'Évolution](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/L/9782729813260-etait-fois-evolution.jpg)
La thèse de l'évolution des espèces, lancée par Lamarck, relancée par Darwin, avait de quoi déplaire puisqu'elle fait descendre l'homme d'un singe. Certains, d'ailleurs, ne l'ont pas acceptée.
L'élaboration de cette théorie se poursuit, car il reste à expliquer les mécanismes de l'évolution. La génétique y contribue, en la faisant bénéficier de ses propres progrès.
[lire la quatrième du livre Il était une fois l'Évolution]
![De la haie aux bocages. Organisation, dynamique et gestion](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782738010506-haie-bocages.-organisation--dynamique-gestion.jpg)
Les bocages - de l'Ouest ou d'ailleurs, en France et dans le monde - sont des paysages aux caractéristiques culturelles et écologiques marquées. Les haies et les bocages constituent des milieux particuliers pour la faune et la flore, pour la qualité de l'eau et des sols. Ce sont les activités humaines, agricoles en particulier, qui façonnent ces paysages.
[lire la quatrième du livre De la haie aux bocages. Organisation, dynamique [...]]
![Les forêts riveraines des cours d'eau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782904740886-forets-riveraines-cours.jpg)
Les forêts qui bordent les cours d'eau constituent des milieux originaux à l'échelle du territoire français, sinon du continent européen.
Il s'agit d'écosystèmes, dominés par des formations ligneuses et sous le contrôle de l'eau, quelle soit superficielle ou souterraine.
[lire la quatrième du livre Les forêts riveraines des cours d'eau]
![Livre blanc sur la protection des forêts naturelles en France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/I/9782743006082-livre-blanc-protection-forets-naturelles-france.jpg)
Le bilan dressé par cet ouvrage collectif est mitigé : en métropole, le taux de forêts bien protégées pour leur biodiversité excède à peine 1 %, reléguant la France parmi les mauvais élèves de l'Europe.
[lire la quatrième du livre Livre blanc sur la protection des forêts [...]]
![Faune des carabiques de France - XI](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/A/9782911545290-faune-carabiques-france.jpg)
Ainsi que nous l'indiquions dans le premier tome des Carabidae de France, nous nous attaquons maintenant à une fraction des Carabidae qui, dans la nomenclature actuelle, se trouve être la dernière de la famille.
Quelle est la raison de ce choix ? D'abord une question de facilité : c'était l'ensemble dont nous possédions le maximum de spécimens.
[lire la quatrième du livre Faune des carabiques de France - XI]
![Le vieillissement du cerveau Parkinson, Alzheimer et autres démences](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782080800657-vieillissement-cerveau-parkinson--alzheimer-autres-demences.jpg)
Dans les pays industrialisés, la contrepartie de la très forte augmentation de l'espérance de vie semble être le nombre croissant de personnes touchées par les maladies liées au vieillissement, en particulier les démences : on estime que 40 % des personnes âgées de plus de 80 ans (surtout des femmes) sont susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer, par exemple.
[lire la quatrième du livre Le vieillissement du cerveau Parkinson, Alzheimer [...]]
![Cultures en pots et conteneurs](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/U/9782738010308-cultures-pots-conteneurs.jpg)
En 13 ans, les cultures ornementales hors sol ont beaucoup évolué :
l'acquisition de nouvelles connaissances, l'amélioration des techniques, la gestion plus respectueuse de l'environnement, les exigences nouvelles des consommateurs et des professionnels des espaces verts ont contribué à cette évolution.
[lire la quatrième du livre Cultures en pots et conteneurs]
![Biologie et phylogénie des algues Tome 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782701135120-biologie-phylogenie-algues-tome.jpg)
Public concerné: étudiants de 2e et 3e cycles et candidats au CAPES et à l'agrégation.
Cet ouvrage très illustré est le 1 er manuel d'enseignement sur les algues qui tienne compte des données récentes de biologie évolutive.
[lire la quatrième du livre Biologie et phylogénie des algues Tome 2]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Rythmes biologiques et rythmes astronomiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/Y/9782729810153-rythmes-biologiques-rythmes-astronomiques.jpg)
RESSENTIR l'incidence de l'aube ou du crépuscule, connaître l'heure matinale ou vespérale, apprécier la durée du jour au fil des saisons, sont, pour les animaux et d'une manière générale pour tous les organismes vivants, des informations essentielles.
[lire la quatrième du livre Rythmes biologiques et rythmes astronomiques]
![Dictionnaire raisonné de biologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782876713000-dictionnaire-raisonne-biologie.jpg)
Les sciences de la vie ont pour objet de connaître l'homme, l'animal, le végétal dans leur environnement.
Ce livre, avec plus de 5000 mots (dont 10 % consacrés à l'environnement), 1000 documents originaux en couleurs et des grands dossiers de synthèse illustrés (270), couvre le champ immense de la biologie. Celle-ci, particulièrement généreuse, va de l'infiniment petit à [...]
[lire la quatrième du livre Dictionnaire raisonné de biologie]
![Pescatorea Iconographie des orchidées (1854)-1860](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782909717180-pescatorea-iconographie-orchidees-1854-1860.jpg)
Édition originale numérotées de 1 à 1000, exemplaire n* 471
Le titre de Pescatorea, que nous avons donné à ce Recueil, était justifié dans le principe par le généreux concours qu'avait prêté à sa fondation M. J.-P.
[lire la quatrième du livre Pescatorea Iconographie des orchidées (1854)-1860]
![Génétique Génétoc !](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782729811495-genetique-genetoc.jpg)
OGM, thérapie génique, séquençage, transgenèse... On ne peut plus échapper à la GENETIQUE ! Alors, il vaut mieux se mettre au courant.Mais pour comprendre ce qui va nous tomber dessus, pas besoin de s'enfiler d'énormes ouvrages de spécialistes extrêmement lourds à digérer, car le Professeur Noyau vous propose un traitement humoropathique très efficace. Alors, n'hésitez plus... [...]
[lire la quatrième du livre Génétique Génétoc !]
![Colles bio cell](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782729812409-colles-cell.jpg)
Ce livre est le premier ouvrage synthétique qui aborde les notions de biologie cellulaire enseignées en 1er cycle (DEUG, PCEM, PCEP) et dans les classes préparatoires aux grandes écoles (AGRO, VETO) sous forme de plans concis.
[lire la quatrième du livre Colles bio cell]
![Colles B.A. B.V.](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782729812393-colles-b.a.-b.v..jpg)
Ce livre est le premier ouvrage synthétique qui aborde les notions de biologie animale et végétale enseignées en 1er cycle (DEUG, PCEM, PCEP) et dans les classes préparatoires aux grandes écoles (AGRO, VETO) sous forme de plans concis.
[lire la quatrième du livre Colles B.A. B.V.]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
![Coléoptères phytophages d'Europe Tome 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782913688049-coleopteres-phytophages-europe-tome.jpg)
Près de 500 espèces de coléoptères décrites et illustrées.
L'ouvrage concerne les coléoptères phytophages appartenant aux familles des Chrysomelidae. Dans l'ordre des coléoptères, la famille des Chrysomelidae est la seconde en nombre d'espèces après les Curculionidae, ou charançons.
[lire la quatrième du livre Coléoptères phytophages d'Europe Tome 2]
![L'odyssée du vivant](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782729811471-odyssee-vivant.jpg)
D'où vient la vie ? Du point de vue de la Science, les propriétés de la matière inerte suffisent pour expliquer celles du vivant.Les auteurs nous montrent où en est la réalisation de ce programme réductionniste. Remontant pour cela aux toutes premières origines - le Big-Bang - ils retracent l'évolution qui a conduit du quark à l'homme.
[lire la quatrième du livre L'odyssée du vivant]
![Biologie des organismes Tome 2 Les rythmes biologiques chez les Animaux et les Végétaux](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782729809331-biologie-organismes-tome-rythmes-biologiques-chez-animaux-vegetaux.jpg)
Cet ouvrage fait partie d'un ensemble de fascicules de Biologie des organismes, de Biologie cellulaire et moléculaire, et de Géologie correspondant aux nouveaux champs d'interrogation (écrit + TP + oral) des concours de recrutement (CAPES et Agrégation SVT, Grandes Ecoles BCPST, Véto).
[lire la quatrième du livre Biologie des organismes Tome 2 Les rythmes [...]]
![Introduction à la transformation industrielle des fruits](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/N/9782743005269-introduction-transformation-industrielle-fruits.jpg)
L'élaboration d'un projet de transformation industrielle de produits agricoles s'appuie sur quelques données essentielles : une connaissance précise de la matière première (sur le plan tant botanique que chimique et physique) ; une bonne approche des divers produits pouvant en résulter, des ...
[lire la quatrième du livre Introduction à la transformation industrielle [...]]
![Esturgeons et caviar](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/S/9782743005573-esturgeons-caviar.jpg)
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.
Diverses stratégies ont été mises en oeuvre en Europe occidentale et orientale ou aux États-Unis pour assurer le repeuplement.
[lire la quatrième du livre Esturgeons et caviar]
![Technologies de transformation des fruits](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/E/9782743005054-technologies-transformation-fruits.jpg)
Disponible dans des gammes sans cesse élargies, accessible et pratique, le fruit transformé offre au consommateur un grand confort d'utilisation.
L'industrie est ainsi devenue l'un des débouchés essentiels de la production fruitière.
[lire la quatrième du livre Technologies de transformation des fruits]
![L'aquaculture de A à Z](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782743004651-aquaculture.jpg)
L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture.
[lire la quatrième du livre L'aquaculture de A à Z]
![Perspectives pour une géobiologie des montagnes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782880744939-perspectives-pour-geobiologie-montagnes.jpg)
L'ouvrage de cet éminent spécialiste de la végétation montagneuse réunit l'expérience de terrain et la synthèse de la documentation (française et étrangère) accumulée au cours de 40 ans de travaux, d'enseignement et de direction de laboratoire.
[lire la quatrième du livre Perspectives pour une géobiologie des montagnes]
![Le chien : familier, errant ou retourné à l'état sauvage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782905216410-chien-familier--errant-retourne-etat-sauvage.jpg)
Le Chien est l'un des premiers animaux à avoir été domestiqué par l'Homme, montrant son utilité et son dévouement dans de nombreuses activités (O.M.S. et S.M.P.A.
[lire la quatrième du livre Le chien : familier, errant ou retourné à [...]]
![Le chat domestique errant ou haret](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782905216427-chat-domestique-errant-haret.jpg)
Le Chat domestique est, qu'on l'accepte ou non, le Carnivore le plus présent dans notre entourage naturel ou domestique : selon les enquêtes, le nombre de ces animaux en France s'élèverait à près de six millions.
[lire la quatrième du livre Le chat domestique errant ou haret]
![Atlas des poissons et des crustacés d'eau douce de la Martinique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/T/9782856535370-atlas-poissons-crustaces-douce-martinique.jpg)
Ce livre est le premier ouvrage traitant de manière exhaustive des espèces de poissons et de crustacés décapodes d'eau douce de la Martinique.
Il est destiné aux naturalistes, aux chercheurs, aux enseignants ou aux pêcheurs. Son objectif est aussi d'être un outil mis à la disposition des gestionnaires afin d'aider à la gestion et à la conservation de la faune aquatique.
[lire la quatrième du livre Atlas des poissons et des crustacés d'eau douce [...]]
![La transgenèse végétale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782842992378-transgenese-vegetale.jpg)
La commercialisation de quelques plantes transgéniques de grande culture continue à provoquer interrogations et prises de position politique.
Pourtant, la transgenèse végétale est avant tout un extraordinaire outil d'étude des processus physiologiques, génétiques et moléculaires du vivant, et constitue un domaine d'activité scientifique largement développé chez les biologistes.
[lire la quatrième du livre La transgenèse végétale]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Cattleya, Laelia et genres voisins](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/A/9782701130545-cattleya--laelia-genres-voisins.jpg)
Cattleya, Laelia et genres voisins est le deuxième ouvrage publié dans cette collection par Tropicalia.
Il s'adresse avant tout aux orchidophiles, tant amateurs éclairés que spécialistes de botanique.
[lire la quatrième du livre Cattleya, Laelia et genres voisins]
![Les Tillandsia et les Racinaea](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782701128214-tillandsia-racinaea.jpg)
Les Tillandsia vivent, pour la plupart d'entre eux, accrochés aux arbres et aux rochers. Cet ouvrage expose leur biologie très particulière, leur écologie liée à des milieux variés et décrit environ 700 espèces et sous-espèces.
[lire la quatrième du livre Les Tillandsia et les Racinaea]
![Gènes de résistance aux antibiotiques et plantes transgéniques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782738009678-genes-resistance-antibiotiques-plantes-transgeniques.jpg)
Cet ouvrage présente une synthèse des connaissances scientifiques sur les gènes de résistance aux antibiotiques : l'origine de ces gènes, leur maintien dans l'environnement, leur transfert potentiel entre différents organismes, les processus de sélection, les risques pour la santé humaine et animale associés à leur utilisation dans des plantes génétiquement modifiées.
[lire la quatrième du livre Gènes de résistance aux antibiotiques et [...]]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
![Introduction à la nutrition des animaux domestiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/N/9782743005306-introduction-nutrition-animaux-domestiques.jpg)
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances les plus récentes qui servent de base scientifique aux applications zootechniques et vétérinaires.
Il propose un panorama des données essentielles et comparées concernant la nutrition et la pathologie nutritionnelle des différentes espèces domestiques.
[lire la quatrième du livre Introduction à la nutrition des animaux [...]]