Livres Sciences de la Vie - page 2

La pandémie de la COVID-19 puis la guerre russo-ukrainienne ont placé la sécurité alimentaire au centre des préoccupations de nombreux pays.
Alors que la faim était en recul jusqu'en 2014 avec 600 millions de personnes touchées, elle en concerne actuellement 800 millions, soit 10 % de la population mondiale, et affecte plus de 20 % de la population africaine. La menace de famines est [...]
[lire la quatrième du livre Atlas des politiques agricoles et alimentaires]

Cet ouvrage est une introduction concise à l’étude biologique du comportement animal. L’approche pédagogique choisie met en valeur la méthodologie et l’expérimentation. De l’apprentissage à la reproduction, de la communication à l’alimentation, le cours intègre les données les plus récentes de la physiologie, de l’évolution et la psychologie expérimentale.
[lire la quatrième du livre Le comportement animal]

L’ouvrage est divisé sept parties distinctes : « Des miasmes à la naissance de la bactériologie » ; « L’âge d’or de la bactériologie » ; « Naissance de la virologie » ;  « Développements dans l’identification microbienne au cours du XXe siècle » ; « Évolution du ...
[lire la quatrième du livre Histoire du diagnostic microbiologique]

Si l'agronomie peut se révéler une science difficile à appréhender pour les étudiants qui la découvrent, les datavisualisations réunies dans cet ouvrage permettent de comprendre en un regard les enjeux et défis qui fondent le raisonnement agronomique.
Couvrant une variété d’échelles allant de la simple parcelle agricole aux échanges mondialisés de denrées alimentaires, il [...]
[lire la quatrième du livre Mémo visuel d'agronomie]

Les oiseaux sont des dinosaures volants. Leur petite taille leur a permis de survivre et, aujourd'hui, ils peuplent tous les continents grâce à leurs capacités d'adaptation. L'éthologue Gérard Leboucher décrypte tous les comportements des oiseaux : les migrations, l'accouplement, la vie de famille.
[lire la quatrième du livre Dans la tête d'un oiseau]

'Un formidable pied de nez au sexisme scientifique'. Nature 'Un ouvrage accessible et malicieux'. Le Monde Au cours des dernières décennies, une révolution a bouleversé notre compréhension de ce qu'est être une femelle. Cette révolution est au coeur de ce livre où Lucy Cooke tord le cou à la mythologie sexiste qui a façonné les sciences du vivant.
[lire la quatrième du livre Bitch]

Avec ce deuxième tome de Zoopédagogie, l'exploration de l'histoire naturelle des Vertébrés continue sous un angle proche de la discipline zoologique, avec ses descriptions anatomiques, comportementales et évolutives, à la lumière des récentes découvertes scientifiques.
[lire la quatrième du livre Zoo pédagogie - Tome 2]

Cet ouvrage s’adresse à tous les naturalistes, les pêcheurs, les professionnels de la gestion des lacs et des cours d’eau, les pisciculteurs, etc. Il leur permettra d’identifier les espèces rencontrées partout en France. Il livre des clés d’identification pratiques basées sur des critères robustes et longuement testés sur le terrain.
[lire la quatrième du livre Cahier d’identification des poissons d’eau [...]]

Les ouvrages de la collection « Mini manuels » présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs, nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts apportant des compléments techniques.
[lire la quatrième du livre Mini Manuel de Biologie moléculaire]

La bioinformatique est une discipline essentielle de la biologie. Les domaines dits en omique (génomique, métagénomique, transcriptomique, protéomique, métabolomique…), compte-tenu de la très grande quantité et complexité des données biologiques à collecter et analyser, nécessitent des outils bioinformatiques.
[lire la quatrième du livre Bioinformatique avec Python et Biopython]

Conçu pour faciliter l'apprentissage comme la révision avant les examens et concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et réviser rapidement l'essentiel des notions de biochimie utiles aux étudiants en L1/L2, présentées en fiches pédagogiques de 4 à 8 pages.
[lire la quatrième du livre L'essentiel de Biochimie - Tout en fiches]

Vivre dans l'impossible est un voyage virtuel à travers les confins de la biosphère, à la découverte d'environnements où la vie semblerait a priori exclue en raison de conditions prohibitives pour la grande majorité des plantes et des animaux, et pour nous-mêmes, tels déserts, lacs salés, ...
[lire la quatrième du livre Vivre dans l'impossible]

Les Insectes sont les champions hors concours de la biodiversité ! Un million d'espèces ont été recensées dans le monde depuis le XVIIIe ? siècle par des générations d'entomologistes. Les évaluations les plus solides aboutissent à une fourchette de quatre à plus de six millions d'espèces d'insectes existantes, ce qui signifie qu'il reste encore à découvrir entre trois et plus de [...]
[lire la quatrième du livre Insectes N°1]

La sécurité alimentaire et nutritionnelle fait référence au défi de fournir une alimentation saine, durable et accessible à tous les êtres humains, avec quatre dimensions couvrant des questions interconnectées : la disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité.
[lire la quatrième du livre Durabilité des systèmes pour la sécurité [...]]

Araignées qui allaitent leurs petits, papas poissons-clowns prêts à s'affamer, nourrices cachalots qui gardent les petits quand la mère part chasser, pigeons jetés hors du nid à l'adolescence : le monde animal regorge de modèles de parentalité... et d'inspiration pour les parents Homo sapiens que nous sommes.
[lire la quatrième du livre L'animal parent]

La série « La diversification en agriculture », dans la collection « Guide pratique », a pour ambition d’élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d'études et de recherches sur la diversification (CERD) auprès non seulement de publics habituels bien ciblés : les porteurs de projets en circuits courts (c’est-à-dire producteurs déjà installés et candidats à [...]
[lire la quatrième du livre La diversification en agriculture]

Publié en 1998, conçu par des scientifiques français et suisses, cet ouvrage est le premier à faire le point, en langue française, sur les connaissances biologiques et écologiques de la truite. 
Après un bref rappel de l'origine, de la répartition et des intérêts économiques et scientifiques de l'espèce, les auteurs décrivent la place de la truite dans l'écosystème à eaux [...]
[lire la quatrième du livre La truite]

Ce livre s'adresse aux passionnés de la botanique comme aux curieux de l'Histoire, aux cuisiniers en herbe comme aux simples gourmets. Nicolas Bouvier est le grand écrivain du voyage, ou plutôt, comme il aimait à le préciser, de 'l'état nomade' . Ici, il nous emmène sur la route des épices, l'or des voyageurs, objet de convoitise et même, on le sait, monnaie d'échange multimillénaire.
[lire la quatrième du livre Une Orchidée qu'on appela Vanille]

Tandis que, depuis des millénaires, 'la lactation', fonction propre aux mammifères, a assuré leur pérennité, les hommes ont appris très tôt à domestiquer les espèces, source pour eux d'un aliment d'une qualité exemplaire : le lait.
[lire la quatrième du livre Biologie de la lactation]

Comprendre l'origine et le fonctionnement des cellules, c'est comprendre à quoi tient la vie sur Terre. Un voyage fascinant dans le temps et l'infiniment petit ! Tout ce qui vit sur Terre (animaux, plantes, algues, champignons) est constitué de cellules ayant toutes pour origine une même cellule ancestrale commune : LUCA (Last Universal Common Ancestor).
[lire la quatrième du livre Les Cellules]

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La pollinisation est pour la reproduction sexuée des végétaux supérieurs l’équivalent de l’insémination chez les animaux. À ce titre, elle constitue pour la formation des fruits et des graines un facteur essentiel [...]
[lire la quatrième du livre Pollinisation et productions végétales]

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Le hêtre est, avec le chêne, notre grande essence feuillue de plaine. Il règne aussi, avec le sapin, en moyenne montagne. Il peut dépasser 40 mètres de hauteur totale et 250 ans d’âge. Cet ouvrage lui est entièrement [...]
[lire la quatrième du livre Le hêtre]

L'humain connaît différentes formes de parentalité et les animaux ne sont pas en reste. Saviez-vous par exemple que certaines araignées nourrissent leur progéniture avec un liquide qui s'apparente à du lait ?? Raymond Nowak, spécialiste des relations mère-enfant, explore tout ce qui fait la parentalité : l'accouplement, la grossesse, la ponte, l'accouchement, l'éducation, la sécurité [...]
[lire la quatrième du livre Parents animaux]

Voici un ouvrage évènement, bestseller du New York Times au succès mondial. 
Le lauréat du prix Pulitzer Ed Yong propose une immersion passionnante dans une nouvelle dimension : le monde tel qu'il est réellement perçu par les animaux. 
Un ouvrage qui émerveille et modifiera à jamais votre point de vue sur ce monde immense qui nous entoure.
[lire la quatrième du livre Un monde immense]

L’ère du génie génétique s’est ouverte dans les années 1970, et les scientifiques ont eux-mêmes exprimé les premières questions en matière de risques pour la santé humaine et l’environnement. La conférence d’Asilomar a marqué tout à la fois leur volonté d’information de l’opinion et d’autorégulation dans la conduite de leurs expériences.
[lire la quatrième du livre Les biotechnologies végétales]

Si l'histoire de l'INRAE est connue, et celle de certains départements de recherche à présent disponible, les centres de recherche de l'institut n'ont pas fait l'objet d'un intérêt spécifique.
[lire la quatrième du livre Les territoires de la recherche agronomique]

Ce phénomène, observé par des biologistes, montre la stratégie fascinante mise en oeuvre par ces fourmis, pour combattre, puis sauver et soigner leurs co-équipières... En éclaireuse, l'espionne approche. Sans se faire remarquer, elle compte ses ennemis, puis retourne dans son camp et rassemble ses troupes. Des centaines de soldates sont entraînées jusqu'à la zone ennemie. Sans pitié, [...]
[lire la quatrième du livre Une histoire de fourmis]

Loin d'avoir "le QI d'une huître" ou une "mémoire de poisson rouge" , les animaux marins sont en fait de purs génies ! Des crevettes qui font bouillir la mer, du plancton qui répare notre climat, des éponges vivant plus de 10000 ans...
[lire la quatrième du livre Les génies des mers]

Recommandés pour notre santé et celle de la planète, les légumes sont aujourd'hui 'tendance' . Pendant près de douze mille ans, de la naissance de l'agriculture jusqu'au milieu du XXe siècle, ils ont constitué l'essentiel de la ration alimentaire de nos ancêtres, aux côtés des céréales et des légumes secs.
[lire la quatrième du livre Petite et grande histoire des légumes]

Cette collection ' Petits précis taillés pour les vignerons ' est un véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil.

Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture - Tome 4]

Une sélection de superbes planches botaniques issues d'un ouvrage britannique du 19e siècle consacré aux fleurs d'ornement.
[lire la quatrième du livre Fleurs]

Ce livre révèle la richesse extraordinaire de la sexualité des humains et des autres animaux : masturbation, cunnilingus, fellation, homosexualité, transsexualité, abstinence ou amour de groupe ; avec des sexes étonnants : pénis doubles, à tête chercheuse, musicaux ou détachables, utérus ...
[lire la quatrième du livre Bêtes de sexe]

"Il n'y a pas de plus grand mystère au monde que l'existence des sexes" écrivait Darwin. Les plantes ont une vie sexuelle bien plus complexe qu'il n'y paraît, et celle des animaux bien plus riche, foisonnante qu'on ne le pensait.
[lire la quatrième du livre Sex-appeal]

À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des solutions pour restaurer les équilibres des sols et les rendre plus fertiles et résilients.
[lire la quatrième du livre Revitaliser les sols]