Prochaines sorties à paraitre - Sciences de la Vie et de la Terre -

Le secteur viticole a connu une évolution importante depuis le XIXe siècle, avec l'introduction de la mécanisation, l'arrivée de maladies et de nouveaux parasites et de la chimie de synthèse. Cette évolution a entraîné des problèmes écologiques, notamment en ce qui concerne les sols, les milieux aquatiques et l'effet de serre.
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture - Tome 6]

21 fiches pour réviser tout le cours d'Economie sociale et solidaire :- les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir ;- des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances ; - des repères bibliographiques pour aller plus loin.
[lire la quatrième du livre Fiches d'économie sociale et solidaire]

Les auteurs de traités arabes sur les dimensions célestes des IXe et XIe siècles connaissaient-ils le Livre des hypothèses de Ptolémée ? Quid de leurs motivations et de celles de Ptolémée ? Que nous apprend al-B?r?n? sur la pluralité des traditions conceptuelles qui traversent ces textes ?


[lire la quatrième du livre Traditions du livre des hypothèses]

Synonyme de Geospatial intelligence, le Geoint réalise, à partir d'une variété d'informations géolocalisées, des produits spécifiques au profit d'un ensemble d'acteurs sous la forme d'un support visuel composé d'une représentation spatiale et de commentaires concis.
Dès lors, le développement du Geoint apparaît comme un nouveau secteur d'activités professionnelles exigeant des [...]
[lire la quatrième du livre Geospatial Intelligence]

Les Parcs naturels régionaux ont cinquante ans.
La préservation et la valorisation de leurs patrimoines culturels et naturels sont le fondement de leur projet politique. Dès leur naissance, ils se sont inscrits dans les interstices d’une pensée politique et d’une société ; dans le temps, ils ont braconné des terres qui, pensait-on, seraient bientôt en jachère et ont su osciller [...]
[lire la quatrième du livre La culture dans les parcs naturels régionaux]

Si l'on parle régulièrement des océans dans le contexte écologique, nous abordons rarement les grandes profondeurs que l'on connaît moins bien que la galaxie !

Ainsi, le vaisseau ROV SuBastian qui est descendu à 2 900 mètres en mars, a découvert des centaines de nouvelles espèces dont on ignorait l'existence.
[lire la quatrième du livre Les mondes du dessous]

Imaginez une large baie de sable. La mer s'est retirée jusqu'aux récifs coralliens lointains. Le soleil tropical brûle le sol nu et l'argile se rétracte en de larges polygones de dessiccation.
Des petits crustacés et des mollusques marquent de longs sillons leurs passages dans les zones encore humides. Soudain ! Un barrissement déchire l'atmosphère.
[lire la quatrième du livre Dinoplagne]

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout.
L'essentiel à savoir sur le magmatisme et le volcanisme qui sont la manifestation en surface du refroidissement continuel de notre planète depuis sa formation il y a 4, 568 milliards d'années.
[lire la quatrième du livre Magmatisme et volcanisme]

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. 
L'essentiel à savoir sur la structure de la Terre, les découvertes historiques des grandes discontinuités, la composition des enveloppes et leur dynamique, la chaleur interne du globe...
[lire la quatrième du livre La structure de la Terre]

17e édition de ce guide indispensable à tout exploitant agricole, confirmé ou non, comme aux conseillers agricoles!
Quelles sont les obligations administratives et comptables dans la gestion d’une entreprise agricole ? Dans quelles conditions les aides et subventions prévues par la loi sont-elles accessibles ? Quelles sont les règles spécifiques qui régissent la transmission d’une [...]
[lire la quatrième du livre Vademecum de l'entreprise agricole 2024]

Une approche appliquée. Afin de capter et de retenir l'attention des étudiants et étudiantes, la chimie est présentée de manière à faire ressortir sa pertinence dans la vie courante, en particulier en tant que discipline vivante et attrayante offrant des carrières variées.
Une approche pédagogique cohérente.
[lire la quatrième du livre Chimie générale]

Comment appréhender un secteur aussi spécifique et divers que la production de fleurs, plantes, arbres et bulbes, alors que le végétal s'impose de plus en plus comme une des solutions pour un environnement vivable ?

L'ambition de ce guide est d'apporter des éléments de compréhension et d'analyse.
[lire la quatrième du livre Piloter son entreprise de production horticole]

Au coucher du soleil, s'allument les étoiles les plus brillantes, et la nuit d'un bleu liquide monte sur l'horizon.
En une heure à peine, l'aspect du ciel change et l'on commence à percevoir les contours des constellations.
[lire la quatrième du livre L'origine des constellations]

Un ouvrage complet pour appréhender simplement et avec méthode la géographie de la France et de ses territoires.
Aménagement, transports, place de la France dans la mondialisation, espaces urbains, ruraux et périurbains, littoraux et montagnes, environnement, conflits... Toutes les grandes thématiques sont abordées.
[lire la quatrième du livre La France]

L'ouvrage indispensable pour comprendre le monde.
- Plus de 100 cartes inédites et mises à jour et 50 infographies et documents- Un tour d'horizon complet des grands enjeux internationaux- En partenariat avec france info.
[lire la quatrième du livre Grand Atlas 2025]

Cet ouvrage très accessible retrace l'histoire de la conquête spatiale, depuis ses rêves jusqu'à ses plus récentes réalisations.
Il compare les solutions proposées par la science-fiction à celles que l'astronautique a réellement mises en œuvre au cours de son histoire.
[lire la quatrième du livre La conquête spatiale]

Face à la crise écologique, le sentiment d'impuissance domine.

On imagine volontiers le monde vivant aujourd'hui comme une cathédrale en feu. Mais l'aventure de l'évolution qui trame ensemble toutes les espèces de la biosphère n'est pas un patrimoine figé et fragile : elle est une force dynamique de régénération et de création continue. Comprendre le vivant de cette façon rend [...]
[lire la quatrième du livre Raviver les braises du vivant]

A 21 ans, Théo a mis ses études de biologie en pause pour réaliser un tour de France en auto-stop et " sans argent " à la rencontre d'initiatives écologiques et solidaires.

Un voyage de 6300 km au cours duquel il a rencontré de nombreux projets inspirants pour bâtir une société durable.
[lire la quatrième du livre Ecolieux : La fabrique de l'avenir]

Savez-vous ce que sont réellement les déchets ? Réalisez-vous que même les étoiles en produisent ? Que la vie est impossible sans eux ?Bien avant nous, certains animaux sociaux géraient soigneusement leurs déchets. Érigés en monument par les hommes il y a 5 000 ans, aujourd’hui nous ne savons plus qu’en faire.
[lire la quatrième du livre L'odyssée des déchets]

L’ouvrage propose un éclairage sur les dérives du modèle et des alternatives. En effet, depuis plusieurs décennies, des producteurs, des artisans et des consommateurs tracent l’ébauche d’une autre agriculture. Il est structuré en deux parties.

La première décortique les dérives de l’agriculture développée ces dernières décennies.
[lire la quatrième du livre L'agriculture de demain en marche : comment [...]]

Retrouvez dans cette 3e édition revue et corrigée la description de plus de 770 espèces de champignons communs de France, ainsi que plusieurs outils d'aide à la reconnaissance :
• glossaire et index en images pour un accès rapide à l'espèce recherchée ;• clés d'identification simples et illustrées, mettant en avant les principaux détails à repérer (couleur, forme, taille, [...]
[lire la quatrième du livre Guide de poche de mycologie officinale]

Le climat a des causes multiples qui le modifient sans cesse, facteurs galactiques, solaires, astronomiques, terrestres dont les circulations atmosphériques et océaniques, ainsi que les éruptions volcaniques.

Le climat a toujours varié au cours de l'histoire de la Terre et il n'a jamais été réglé, ni déréglé.
[lire la quatrième du livre Histoire climatique de la Terre]

Après "Jamais seul", qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc-André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins.

Ces molécules font les goûts et les couleurs du monde, mais qui saurait dire qui sont les tannins et comment ils agissent ? En chatouillant [...]
[lire la quatrième du livre Les goûts et les couleurs du monde]

Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver?
Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde  est consacrée à l'identification proprement dite :  110 espèces  courantes en France et en [...]
[lire la quatrième du livre A la découverte des champignons]

Nous savons moins de choses sur les araignées que sur les abeilles parce qu'elles nous rebutent.

Les scientifiques commencent seulement à s'y intéresser. D'ailleurs, on néglige l'impact de l'activité humaine sur leur vie, notamment leur communication et leur reproduction.
[lire la quatrième du livre Dans la tête d'une araignée]

Depuis peu, l'histoire des sciences entre au lycée A l'usage des lycéens et des étudiants dix textes ayant joué un rôle fondateur en chimie (Avogadro, Pasteur, etc.) présentés par des savants d'aujourd'hui.
[lire la quatrième du livre Regards sur les textes fondateurs de la science]

Ce troisième tome rassemble toutes les connaissances nécessaires au vigneron comme acteur du développement durable

- Gestion de la qualité et des risques au sein de l'entreprise- Concept de développement durable Évaluation de la durabilité d'un système viti-vinicole- Démarches ...
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture - Tome 5]

Si l'écologie est une science rigoureuse, l'écologisme est son contraire.

C'est une une idéologie de combat dressée contre l'économie de marché. Son hégémonie médiatique est écrasante; Pourtant aucune de ses prophéties catastrophistes ne s'est concrétisée.
[lire la quatrième du livre Contre l'écologisme]

Le soleil se couche, la nuit devient noire.

Personne ne s'en étonne et pourtant cette obscurité recèle un mystère. Mystère que l'écrivain Edgar Poe, l'auteur de fantastiques histoires, commença à déchiffrer. Mais l'univers recèle bien d'autres 'noirs' qui restent étranges et passionnent les astronomes.
[lire la quatrième du livre Les noirceurs de l'univers]

Depuis la fin du XXe siècle, une prise de conscience accrue conduit la filière viticole à s'orienter vers des méthodes moins dépendantes des fongicides de synthèse, mais les alternatives proposées comme les viticultures biologiques ou biodynamiques restent fortement dépendante des produits phytosanitaires.
[lire la quatrième du livre Les nouvelles variétés de vignes tolérantes [...]]

Seul ouvrage à jour qui aborde à la fois les aspects biologiques et psychologiques de l'éthologie. Qu'est-ce que l'éthologie, ses concepts, ses méthodes ? Comment l'animal utilise son espace, exploite les ressources alimentaires, construit son monde social ? Quelle est la nature des processus cognitifs à l'oeuvre ? Quelle est la [...]
[lire la quatrième du livre Ethologie animale]

Comment se déploient les énergies renouvelables aujourd'hui en France, avec quelles contraintes et pour quels résultats ?
Les textes nationaux et européens fixent d'ambitieux objectifs pour atteindre la neutralité carbone en 2050. Il revient néanmoins aux collectivités territoriales, opérateurs privés, investisseurs et propriétaires fonciers, le soin de réaliser les installations. [...]
[lire la quatrième du livre Les énergies renouvelables en France]

L'objectif de l'ouvrage est d'apporter des éclairages sur la mise en oeuvre et le fonctionnement des projets alimentaires territoriaux instaurés par la loi d'Avenir (2014), et ainsi de questionner la place des collectivités dans ces processus.
[lire la quatrième du livre Agriculture, alimentation, territoire]

Cet ouvrage est une référence pour les étudiants qui découvrent la pédologie et souhaitent connaître les clés de la discipline pour se confronter rapidement à la réalité du terrain.
[lire la quatrième du livre Introduction à la science du sol]