Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances les plus récentes qui servent de base scientifique aux applications zootechniques et vétérinaires.
Il propose un panorama des données essentielles et comparées concernant la nutrition et la pathologie nutritionnelle des différentes espèces domestiques.
[lire la quatrième du livre Introduction à la nutrition des animaux [...]]
Livres Sciences de la Vie et de la Terre - page 241
Les forêts tropicales humides recèlent une des plus grandes diversités biologiques de la planète.
Si elles sont peu altérées dans certaines régions, voire intactes, en revanche, la dégradation des forêts est dans beaucoup de régions de plus en plus rapide.
[lire la quatrième du livre La forêt tropicale humide]
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![Dictionnaire des plantes comestibles](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782747516921-dictionnaire-plantes-comestibles.jpg)
C'est à la sortie de la guerre que des maîtres exceptionnels du Lycée Hoche de Saint Cloud ont su aider l'auteur à confirmer sa passion pour la nature.
Cette vocation s'est d'abord vu concrétisée par le métier d'ingénieur géologue.
La recherche lui était apparue comme une nécessité pour mieux comprendre la nature.
[lire la quatrième du livre Dictionnaire des plantes comestibles]
![Montagnes et civilisations montagnardes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/O/9782729808068-montagnes-civilisations-montagnardes.jpg)
Cet ouvrage propose une série de dossiers consacrés aux problèmes posés aux montagnes dans la diversité de leurs rapports aux sociétés humaines et inversement. La prise en compte de cette diversité face aux mutations contemporaines est destinée à renouveler la réflexion environnementale, la portée et le sens des interactions des phénomènes de montagne.
[lire la quatrième du livre Montagnes et civilisations montagnardes]
![Biologie des organismes Tome 1 Intégrité, identité et pérennité des organismes animaux et végétaux face aux contraintes abiotiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782729806774-biologie-organismes-tome-integrite--identite-perennite-organismes-animaux-vegetaux-face-contraintes-abiotiques.jpg)
Cet ouvrage fait partie d'un ensemble de fascicules de Biologie des organismes, de Biologie cellulaire et moléculaire, et de Géologie correspondant aux nouveaux champs d'interrogation (écrit + TP + oral) des concours de recrutement (CAPES et Agrégation SVT, Grandes Ecoles BCPST, Véto).
SOMMAIRE Les idées essentielles (avec les notions essentielles encadrées).
[lire la quatrième du livre Biologie des organismes Tome 1 Intégrité, [...]]
![Mille milliards de cellules !](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/I/9782729800611-mille-milliards-cellules.jpg)
À la télé, dans les journaux, on parle de plus en plus souvent de cellules, de gènes et de toutes ces choses invisibles qui grouillent au-dedans de nous. En général, c'est pour évoquer d'un air sérieux de terribles maladies, d'affreux microbes ou d'horribles mutants prêts à nous envahir.
[lire la quatrième du livre Mille milliards de cellules !]
![Reconnaissance des végétaux](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782743004767-reconnaissance-vegetaux.jpg)
Ce cahier d'aide à la réalisation d'un herbier comporte 262 fiches détachables, à compléter soi-même après observation des végétaux et à illustrer à l'aide de croquis, de photographies ou d'échantillons séchés.
[lire la quatrième du livre Reconnaissance des végétaux]
![Cartographie géologique des fonds marins côtiers Exemples le long du littoral français](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/A/9782844330604-cartographie-geologique-fonds-marins-cotiers-exemples-long-littoral-francais.jpg)
Ce document présente la nature géologique, les caractéristiques morphologiques et dynamiques, de différents secteurs des fonds marins côtiers français (métropole et départements d'outre-mer) cartographiés par l'Ifremer au cours de cette dernière décennie.
[lire la quatrième du livre Cartographie géologique des fonds marins [...]]
![Principes de virologie végétale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782738009371-principes-virologie-vegetale.jpg)
Un siècle après la découverte du virus de la mosaïque du tabac, près de 800 virus sont connus chez les plantes; certains sont associés à de très graves maladies.
Ces dix dernières années, le décryptage des génomes viraux et l'identification des fonctions liées aux différents gènes ont permis un développement remarquable de la virologie végétale.
[lire la quatrième du livre Principes de virologie végétale]
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![Techniques appliquées au traitement de l'eau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/E/9782729804947-techniques-appliquees-traitement.jpg)
L'ouvrage : niveau B (IUP - Licence)
Aux étudiants en génie de l'environnement et aux professionnels des métiers de l'eau est proposé un panorama complet et synthétique des techniques diverses intervenant dans les traitements de l'eau.
[lire la quatrième du livre Techniques appliquées au traitement de l'eau]
![Écologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/C/9782100052325-ecologie.jpg)
L'écologie scientifique est d'abord une science d'observation qui mobilise un grand nombre de disciplines comme la zoologie, la botanique, la géologie, la climatologie, l'hydrogéologie,... Elle peut être divisée en deux domaines d'étude complémentaires : la biologie des populations et l'écologie des écosystèmes.
[lire la quatrième du livre Écologie]
![Les enzymes, biocatalyseurs protéiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782729800642-enzymes--biocatalyseurs-proteiques.jpg)
Les enzymes sont des acteurs discrets mais omniprésents de la vie cellulaire.
Sans ces protéines douées d'un pouvoir catalytique, aucune des réactions indispensables au métabolisme des cellules ne serait possible. Les enzymes sont des biocatalyseurs protéiques.
Cet ouvrage se propose donc d'étudier le mode d'action de ces biomolécules à partir de quelques exemples.
[lire la quatrième du livre Les enzymes, biocatalyseurs protéiques]
![Abattage et découpe de l'agneau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/B/9782844444172-abattage-decoupe-agneau.jpg)
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
[lire la quatrième du livre Abattage et découpe de l'agneau]
![Abattage et découpe du porc](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/B/9782844444165-abattage-decoupe-porc.jpg)
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Leur rédaction a été achevée en décembre 2000.
[lire la quatrième du livre Abattage et découpe du porc]
![Abattage et découpe du veau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/B/9782844444158-abattage-decoupe-veau.jpg)
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Leur rédaction a été achevée en décembre 2000.
[lire la quatrième du livre Abattage et découpe du veau]
![Géologie de la Loire](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782862722061-geologie-loire.jpg)
Cet ouvrage de vulgarisation est destiné montrer un large public comment la diversité des paysages actuels de la Loire est conditionnée par la géologie. De nombreuses illustrations décrivent les affleurements les plus représentatifs des principaux ensembles lithologiques et en donnent une interprétation claire.
[lire la quatrième du livre Géologie de la Loire]
![Les arbres hors forêt](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9789252046561-arbres-hors-foret.jpg)
Les arbres hors forêts, concurremment avec les forêts et autres terres boisées, jouent un rôle essentiel dans la résolution des problèmes des populations rurales et urbaines.
[lire la quatrième du livre Les arbres hors forêt]
![Alimentation des animaux domestiques Tome 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782907710138-alimentation-animaux-domestiques-tome.jpg)
Il s'agit de l'application des grands principes de l'alimentation (Tome I) aux grandes catégories d'animaux d'élevage, les unes liées aux productions végétales de la ferme, d'autres davantage hors-sol
les vaches laitières et allaitantes, les veaux de boucherie et d'élevage, les génisses, les taurillons et boeufs .
[lire la quatrième du livre Alimentation des animaux domestiques Tome 2]
![Les animaux nuisibles aux plantes ornementales](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782902646180-animaux-nuisibles-plantes-ornementales.jpg)
Suite des "Maladies des plantes ornementales".
Cet ouvrage fait suite au premier volume consacré aux «Maladies des plantes ornementales». Il est ordonné de la même façon que celui-ci.
[lire la quatrième du livre Les animaux nuisibles aux plantes ornementales]
![La relativité selon Einstein](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782729801243-relativite-selon-einstein.jpg)
A théorie de la Relativité - restreinte d'abord, générale ensuite - a constitué un bouleversement majeur dans la pensée scientifique.
Ses conséquences ont été décisives, tant pour la connaissance de l'atome que pour celle du Cosmos.
Les conceptions d'Albert Einstein, ainsi que leurs conséquences, sont exposées ici à l'intention d'un très large public.
[lire la quatrième du livre La relativité selon Einstein]
![Couleurs et lumière](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782729800222-couleurs-lumiere.jpg)
Les lecteurs scientifiques qui souhaitent apporter davantage de sens physique aux modélisations que leurs exercices et problèmes - de Terminale, comme de classes préparatoires et d'Université - proposent, autant que les littéraires rebutés par les équations mathématiques mais n'ayant jamais ...
[lire la quatrième du livre Couleurs et lumière]
![Les poux (Insecta, Anoplura) de la région afrotropicale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782709914567-poux-insecta--anoplura-region-afrotropicale.jpg)
Voici le premier ouvrage consacré aux poux de la région afrotropicale.
A l'aide de nombreuses clés dichotomiques bilingues (français-anglais), complétées par 296 illustrations, il permet l'identification de toutes les espèces rencontrées jusqu'ici dans cette région.
[lire la quatrième du livre Les poux (Insecta, Anoplura) de la région [...]]
![L'émergence des mathématiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782729801779-emergence-mathematiques.jpg)
EUCLIDE a donné aux mathématiques une organisation sans précédent. Leur histoire n'a pas commencé pour autant avec lui, ni d'ailleurs avec les Grecs.Onsait que les Mésopotamiens et les Egyptiens ont grandement contribué à leur développement, et l'on se doute bien que les premiers pas ont été réalisés avant même l'établissement de ces civilisations.C'est le long cheminement de [...]
[lire la quatrième du livre L'émergence des mathématiques]
![Géoclimatologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782729802189-geoclimatologie.jpg)
L'éventuel changement climatique mobilise les gouvernements et fait l'objet de conférences internationales.
Les catastrophes d'origine climatique et les discussions sur les risques occupent les médias... Les manifestations du climat, loin d'être maîtrisées par le progrès technologique, constituent plus que jamais une donnée prégnante pour l'homme.
[lire la quatrième du livre Géoclimatologie]
![Un paysage où vivre : Garrett Eckbo, 1910-2000](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782742731152-paysage-vivre-garrett-eckbo--1910-2000.jpg)
Fruits d'une coédition entre l'École nationale supérieure de paysage de Versailles et les éditions Actes Sud, Les Carnets du paysage sont aujourd'hui la principale revue française consacrée exclusivement au paysage.
[lire la quatrième du livre Un paysage où vivre : Garrett Eckbo, 1910-2000]
![Gestion forestière et diversité biologique France domaine continental](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782904740701-gestion-forestiere-diversite-biologique-france-domaine-continental.jpg)
Biodiversité et gestion forestière Directives Habitats et Directive Oiseaux Prise en compte de la diversité biologique dans la gestion Le guide de habitats et des espèces
Réalisé sous forme de classeur, cet ouvrage décrit la totalité des habitats forestiers et associés à la forêt du domaine biogéographique continantal, de la plaine à l'étage [...]
[lire la quatrième du livre Gestion forestière et diversité biologique [...]]
![Arbres de parcs, un patrimoine à gérer](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/R/9782904740718-arbres-parcs--patrimoine-gerer.jpg)
Fruit d'une réflexion à long terme, pariant sur la pérennité, « Arbres de parcs : un patrimoine à gérer » propose aux propriétaires, aux gestionnaires de parcs publics ou privés, aux architectes-paysagistes, étudiants, enseignants, une méthodologie pour conduire une démarche ...
[lire la quatrième du livre Arbres de parcs, un patrimoine à gérer]
![La lutte physique en phytoprotection](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782738009180-lutte-physique-phytoprotection.jpg)
L'agriculture au XXIe siècle est-elle possible sans pesticides?
La conjoncture actuelle favorise l'apparition et le développement de nouvelles méthodes de lutte évitant le recours aux pesticides pour répondre aux préoccupations croissantes en matière d'environnement, de santé et pour aider les producteurs confrontés régulièrement aux problèmes de résistance aux pesticides.
[lire la quatrième du livre La lutte physique en phytoprotection]
![Dictionnaire de géographie humaine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/I/9782909420448-dictionnaire-geographie-humaine.jpg)
Parallèlement aux anciennes manières de lire et de penser l'espace, ce dictionnaire a pour ambition de présenter les nouveaux concepts et les nouveaux outils utilisés par les géographes.
Le vocabulaire proposé est hiérarchisé selon plusieurs niveaux.
Les concepts de base de la géographie théorique ou appliquée donnent lieu aux développements les plus importants et sont [...]
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de géographie humaine]
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![Les nombres Problèmes anciens et actuels](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782729801229-nombres-problemes-anciens-actuels.jpg)
Ecrit par des mathématiciens de différents horizons : enseignants du secondaire, de l'université, de l'IUFM, du CNRS, français et étrangers, cet ouvrage propose plusieurs articles autour du théorème de Hadamard et de La Vallée Poussin : Sur le manche de ma guitare..., par Michel Rodriguez. Le billard, par Pierre Delhay. Sommes de deux carrés, par Daniel Duverney.
[lire la quatrième du livre Les nombres Problèmes anciens et actuels]
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![Géographie urbaine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782729803049-geographie-urbaine.jpg)
Face aux 80 % de la population qui seront citadins en 2025 dans les pays du Nord et aux 55 % dans les pays du Sud, il est devenu évident que l'essentiel des problèmes posés à nos sociétés seront d'essence urbaine. Ils le sont déjà. Moteurs du développement économique, les villes sont aussi devenues des espaces aux grands défis, socioculturels d'une part, mondiaux en général.
[lire la quatrième du livre Géographie urbaine]
![Les quarks](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782729800284-quarks.jpg)
A physique des particules bénéficie d'une image de discipline d'avant-garde scientifique et technologique.
Même si son sujet d'étude, les particules élémentaires, est réputé difficile, l'auteur a choisi de privilégier l'approche historique de ces découvertes, tout en cherchant à expliciter les motivations profondément esthétiques des scientifiques.
[lire la quatrième du livre Les quarks]
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![Les mathématiques apprivoisées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782729800512-mathematiques-apprivoisees.jpg)
L'aspect utilitaire des mathématiques n'est pas l'objectif premier de l'enseignement dispensé au lycée. Il est pourtant bien des domaines de la vie moderne qui appellent une appréhension rationnelle. Bien souvent, la mise en œuvre d'outils mathématiques simples s'y révèle même indispensable : interprétation de statistiques, estimations rapides, etc.
[lire la quatrième du livre Les mathématiques apprivoisées]
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![Le pastoralisme en France à l'aube des années 2000](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782914053037-pastoralisme-france-aube-annees-2000.jpg)
La naissance d'une véritable conscience collective environnementaliste à la fin du XXe siècle fait changer de forme les représentations des espaces « agro-naturels », et le pastoralisme y jouera un rôle de plus en plus important.
[lire la quatrième du livre Le pastoralisme en France à l'aube des années [...]]
![Le grain de blé](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782738008961-grain-ble.jpg)
Le blé est la principale ressource alimentaire de l'humanité : il assure 15% de ses besoins énergétiques.
A la lumière des résultats les plus récents, cet ouvrage offre au lecteur une synthèse très complète des connaissances sur le blé (blé tendre et blé dur).
[lire la quatrième du livre Le grain de blé]
![Géographie humaine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782729869946-geographie-humaine.jpg)
L'auteur propose une relecture de la géographie humaine et de ses incidences tant socio-économiques que géopolitiques à la lumière des profondes mutations contemporaines conditionnées par le passage de la civilisation industrielle vers l'ère tertiaire.
[lire la quatrième du livre Géographie humaine]
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