Livres Production animale - page 9

La ressource en eau est une préoccupation majeure de notre temps. Souci quotidien des éleveurs et bergers pour l'abreuvement de leurs troupeaux en alpages et sur parcours, elle l'est aussi pour ses gestionnaires confrontés aux exigences de son partage avec nombre d'autres usages, écologiques, industriels, urbains, domestiques, etc.
L'ouvrage donne une vision élargie de la manière dont [...]
[lire la quatrième du livre L'eau des troupeaux en alpages et sur parcours]

La vie secrète des abeilles sauvages: un monde insoupçonné à nos portes!

Si tout le monde connaît l'abeille domestique, on sait moins qu'il existe en France 800 à 1000 autres espèces d'abeilles sauvages.
[lire la quatrième du livre Abeilles sauvages]

"Le premier livre d'économie pour les éleveurs laitiers.
Avec beaucoup d'éléments nutritifs."
 
"Si vous ne pouvez pas mesurer, vous ne pouvez pas gérer." L'économie de l'élevage laitier est plus importante que jamais. Pour réussir, l'éleveur doit maîtriser les indicateurs économiques de son élevage.
[lire la quatrième du livre Economie et production laitière]

La croissance est un phénomène physiologique d'un grand intérêt zootechnique, et de nombreuses
études, menées notamment à l'Inra, ont permis de mieux relier les aspects physiologiques aux itinéraires zootechniques et aux caractéristiques des viandes.
[lire la quatrième du livre Croissance des animaux d'élevage]

Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter l'implantation d'une colonie d'abeilles dans notre jardin, sans pour autant vouloir en récolter le miel.
Les ruches de biodiversité répondent à ce besoin ; les construire est facile, à la portée de tous et peu coûteux… Bernard Bertrand vous propose plusieurs modèles simples, à vous de choisir celui qui vous convient.
Dans sa [...]
[lire la quatrième du livre Les ruches de biodiversité]

La fabrication d'un fromage commence toujours par la coagulation du lait à l'aide d'une préparation enzymatique coagulante. Historiquement, la plus utilisée était la présure, essentiellement extraite de la caillette du veau.
[lire la quatrième du livre Présures et coagulants de substitution]

La fonction de reproduction est essentielle à la conduite d'un élevage et il est important d'avoir connaissance et de comprendre ses différentes notions.
[lire la quatrième du livre Biologie de la reproduction des mammifères [...]]

Un guide qui a pour objectif d'améliorer la sécurité des hommes et le confort des animaux, gagner du temps et économiser de la main-d'oeuvre.
[lire la quatrième du livre Les techniques de manipulation et de contention [...]]

Grâce à de nombreux voyages de recherche, le Frère Adam a apporté une contribution décisive à la connaissance des meilleures races d'abeilles.
Ce livre traite d'un aspect de la science apicole qui, d'un point de vue tant pratique que scientifique, n'avait pas encore été abordé jusqu'alors.
[lire la quatrième du livre A la recherche des meilleures races d'abeilles]

Comment aborder le travail en élevage ? Nous vous proposons de le traiter au travers de cet exemple sur la manipulation des bovins, notamment pour évoquer leur embarquement. Après une introduction pour poser les enjeux de la relation homme-animal, trois situations d'embarquement sont commentées : avec une installation fixe, en bâtiment et au pré.
[lire la quatrième du livre La manipulation des bovins]

"Pourquoi meurent les abeilles et pourquoi il est urgent de les sauver"

Imaginez à quoi ressemblerait un matin dans un monde sans abeilles. Ce n'est pas seulement le miel qui disparaîtrait de votre table. Plus de confiture de groseille, d'abricot ou de marmelade d'orange. Plus de jus d'orange ou de pomme. Plus de café ni de chocolat. Il vous resterait le thé...
[lire la quatrième du livre L'étrange silence des abeilles ? version poche]

A travers 9 courtes séquences, ce DVD présente une nouvelle série de soins et d'intervention sur les ovins. Sont notamment abordés l'utilisation du colostrum, la coproscopie, la pose et dépose des clôtures, les traitements antiparasitaires, la canne à trier, la salle de tonte...
[lire la quatrième du livre DVD Soins et interventions sur les ovins - Volume [...]]

L'espèce humaine a disparu de la surface de la Terre, mais pas la vie. C'est cette vie du futur que vous allez découvrir, dans un récit palpitant illustré de façon spectaculaire.
[lire la quatrième du livre Demain les animaux du futur]

Quel avenir pour l'alpage, ce lieu commun bien singulier ?
Les espaces pastoraux se distinguent par leurs modes de collaboration originaux : le contrat de travail y constitue un enjeu central de la coopération entre berger-e-s et éleveur-se-s. Singulier, l'alpage est aussi objet d'approches plurielles, sources de débats, de tensions, voire de conflits.
[lire la quatrième du livre L'alpage au pluriel]

Véritable art de vivre, l'apiculture est une activité à la portée de tous, ruraux comme citadins. Elle permet de se reconnecter à la nature et de consommer un miel fait maison, dont les qualités pour la santé sont aujourd'hui largement reconnues.

Ce guide pratique livre les informations essentielles nécessaires aux débutants pour démarrer sereinement ses premières ruches.
[lire la quatrième du livre Le guide de l'apiculteur amateur]

Connu pour ses exceptionnelles qualités bergères, le border collie est aujourd'hui en France le partenaire indispensable de nombreux éleveurs de bovins allaitants.Jean-Michel Jolly présente ici des aspects du comportement des différents animaux à manipuler avec le chien - génisses, taurillons, mères à veaux - et la manière d'aborder ce travail.
[lire la quatrième du livre DVD Le Border Collie : le travail sur bovins [...]]

Miel de lavande, de bruyère blanche,
de romarin ou d'acacia, miel de garrigue
ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques...
Ce guide pratique vous propose de découvrir
50 miels différents, issus de terroirs originaux.
[lire la quatrième du livre Le guide des miels]

De toutes les industries de la ferme, la laiterie est sans aucun doute la plus importante.

Le lait donne toujours des bénéfices lorsqu'on sait en tirer parti, soit qu'on le vende en nature soit qu'on le transforme en beurre ou en fromages divers.


 Ce traité comprend donc trois études bien distinctes : le lait, le beurre, les fromages. Titre avec de nombreuses gravures.
[lire la quatrième du livre Traité pratique de laiterie]

Qui sait qu'il existe chez nous près de 800 espèces d'abeilles sauvages et de bourdons ? Butineurs infatigables, ils sont tout aussi indispensables à la pollinisation que leur cousine bien connue, l'abeille domestique.
[lire la quatrième du livre Hôtel à insectes]

Un ouvrage de référence sur la conduite alimentaire du troupeau bovin viande : des fondamentaux aux recommandations pratiques, tenant compte de la saison de vêlage et du système fourrager.

En production de bovins allaitants, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussite de l'élevage, tant du point de vue technique qu'économique.
[lire la quatrième du livre Guide de l'alimentation du troupeau bovin [...]]

La carrière des vaches laitières est rythmée par une succession de vêlages, de lactations, de gestations et de tarissements. De l'arrêt de la traite jusqu'au début de la lactation suivante, la vache laitière connaît un bouleversement de sa physiologie : rupture des équilibres hormonaux, transformation de la mamelle et du rumen, modification du métabolisme.
[lire la quatrième du livre Tarissement de la vache laitière]

Une bonne santé des onglons permet de meilleurs rendements et réduit la pression au travail. Elle offre aussi à l'homme et à la vache plus de satisfaction et de bien-être.Les onglons de nos vaches sont le maillon faible de leur santé, avec la qualité et l'ingestion des aliments.
[lire la quatrième du livre Signes de boiteries]

Le succès de la traite robotisée est dans l'étable, parmi les vaches... Tout dépend du logement, de l'alimentation, des soins et de l'approche.La première tâche de l'éleveur est de veiller à la tranquillité de ses vaches. Celles-ci doivent être en bonne santé, aimer les concentrés et venir facilement au robot. Pas plus et surtout pas moins.
[lire la quatrième du livre La traite robotisée]

La prévision des valeurs nutritives des aliments pour ruminants est réalisée à partir de prélèvement en vert ou sur le fourrage conservé, ou sur l'aliment concentré brut. En 2007, l'INRA a réévalué les équations permettant le calcul par catégorie d'aliments.
[lire la quatrième du livre Recueil des équations de calcul de la valeur [...]]

En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée de l'ouvrage Manipulation sur le bétail - Ovins et caprins présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin.
[lire la quatrième du livre Manipulations et interventions en élevage ovin [...]]

Une abeille qui butine, ce sont des milliers de fleurs pollinisées, des potagers riches en légumes et en fruits.
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Elever soi-même une (ou plusieurs) ruches dans son jardin, ce sont des milliers d'abeilles protégées, et des récoltes de miel assurées !
Cet ouvrage donne tous les conseils pour s'occuper d'une ruche en toute sécurité, même dans un petit jardin : quel type [...]
[lire la quatrième du livre J'installe une ruche]

Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les animaux domestiques balaient toute l'étendue du spectre qui va du confinement étroit des élevages intensifs jusqu'à la quasi-liberté des systèmes extensifs.
[lire la quatrième du livre Comportement, conduite et bien-être animal]

15,50Que ce soit pour produire son miel, bien polliniser son jardin ou tout simplement agoir pour l'écologie, nombreuses sont les motivations pour adopter quelques colonies d'abeilles.
Vous trouverez dans ce livre tout ce qu'il faut savoir pour bien les accueillir et créer votre propre rucher en toute sécurité.
[lire la quatrième du livre Mon petit rucher bio]

Ce beau livre invite les lecteurs à partager les missions de l'abeille pollinisatrice de nos cultures et son prodige d'organisation.
[lire la quatrième du livre Les abeilles comme vous ne les avez jamais vues]

La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource marine nourrit quotidiennement des millions de personnes.
[lire la quatrième du livre Bactéries marines et biotechnologies]

Bactéries, champignons, levures et moisissures...
L'ouvrage passe au crible une vingtaine de germes : flore d'intérêt, d'altération et pathogènes.
Comment se développent-ils ? Les auteurs rappellent le rôle du pH, de la température, de l'eau disponible et de l'oxygène dissous ; les notions de contamination, synergie et antagonisme.
[lire la quatrième du livre Microbiologie du lait et des fromages]

Bien nourrir ses vaches est la base de la réussite de votre exploitation, financièrement comme au niveau de la production, de la santé animale et de la fertilité.
[lire la quatrième du livre Signes d'alimentation]

Avec une approche structurée, une ferme laitière peut atteindre et maintenir une santé mammaire optimale.
[lire la quatrième du livre Signes de mamelles - Edition grands troupeaux]

Comment mettre toutes les chances de son côté pour avoir des veaux laitiers en bonne santé, et réduire ainsi la consommation d'antibiotiques ? Cette brochure propose une synthèse des recommandations en termes de pratiques d'élevage et de conception des nurseries.La brochure rassemble onze fiches pratiques pour guider les éleveurs dans leurs choix techniques.
[lire la quatrième du livre Des veaux laitiers en bonne santé]

Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation du troupeau).

Il est découpé en trois séquences.

1.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Comment convertir un élevage conventionnel de bovins lait et viande en un système d'élevage biologique ? Quels sont les éléments indispensables à connaître et les conseils à suivre pour mener à bien cette conversion ?

Ce guide pratique s'adresse principalement aux éleveurs conventionnels déjà installés qui possèdent une expérience de l'élevage des bovins lait et/ou viande.
[lire la quatrième du livre L'élevage biologique des bovins]