Répondant au désir du lecteur de devenir apiculteur amateur et de construire son propre rucher, ce guide pratique explique :
ce que permet la législation, comment trouver un terrain adéquat et l'aménager, quels types de ruches choisir, comment les fabriquer et les mettre en place, quel matériel utiliser, comment peupler le rucher, comment assurer le suivi de la [...] [lire la quatrième du livre Le rucher]
"Le bon élevage des génisses et une question de soins, de discipline et de savoir-faire."
Elever ses futures vaches laitières représente un investissement financier important et demande qu'on y consacre du temps. Il est donc essentiel que la génisse devienne une vache laitière solide et productive. Et que soient gérés de façon efficace le travail, le logement et [...] [lire la quatrième du livre Signes de génisses]
Dans le cadre du dispositif national des chefs de projets mis en place au sein des EPL en partenariat avec des organismes de recherche, l'EPLEFPA de Chambéry-La Motte Servolex (74) et la MSA Alpes du Nord se sont proposés de mener une réflexion sur le thème « diagnostic et réponses à l'amélioration des conditions de travail d'une unité de production fromagère fermière ». [lire la quatrième du livre Amélioration des conditions de travail]
Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées ? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées ? À l'heure où ... [lire la quatrième du livre Un savoir-faire de bergers]
Les viandes, comme celles issues des ruminants, tiennent une place centrale dans le modèle alimentaire français.
Mais depuis les années 1980, on observe des changements notoires dans le comportement des consommateurs, dans la nature des produits carnés et dans l'image des viandes peu transformées. [lire la quatrième du livre Muscle et viande de ruminant]
Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?
À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ... [lire la quatrième du livre Élevages et environnement]
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Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la digestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières.
Le monde des insectes remplit des fonctions multiples dans les écosystèmes pastoraux, depuis la pollinisation des espèces végétales jusqu'au recyclage des déjections produites par les troupeaux. Le bon état de conservation de l'entomofaune appelle ainsi toute l'attention du pastoraliste, et il apparaît comme un indicateur des plus pertinents pour la gestion des pâturages. [lire la quatrième du livre Pastoralismes et entomofaune]
Ce livre est le fruit de soixante années de pratique apicole avec toutes les races connues du monde.
L'auteur fait un exposé général sur l'apiculture telle qu'elle est pratiquée à l'abbaye de Buckfast, c'est-à-dire que chaque aspect de la conduite de la ruche a été étudié de manière à obtenir le meilleur résultat avec le moins d'effort et de perte de temps. [lire la quatrième du livre Ma méthode d'apiculture]
Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre.
Mais d'où viennent les cochons? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par million de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec, cette industrie internationale, qui gère l'essentiel du cheptel mondial d'un milliard de [...] [lire la quatrième du livre Cochons d'or]
Un taux de réussite à l'insémination optimisé est depuis toujours la préoccupation première des éleveurs et des coopératives d'IA.
Toutefois, depuis une dizaine d'années, une diminution sensible et régulière de la fertilité est constatée en France comme à l'étranger, particulièrement dans les troupeaux laitiers. [lire la quatrième du livre Repro Guide]
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La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances zootechniques et l'état sanitaire des animaux. [lire la quatrième du livre Nutrition minérale des ruminants]
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées. [lire la quatrième du livre Je suis... responsable d'élevage]
La mammite reste la maladie la plus fréquente, la plus pénalisante et la plus coûteuse des élevages laitiers.
Bien conduire la lutte contre les mammites contribue à la rentabilité de l'exploitation mais aussi à une organisation du travail dans l'élevage plus rationnelle, et à une amélioration de la qualité de vie de l'éleveur. [lire la quatrième du livre Les mammites]
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Marais, étangs, lacs fangeux, qui se communiquant les uns les autres comme un ulcère ont empoisonné l'air vital !
C'est ainsi qu'Edgar Quinet présente les étangs en 1850. Rendus responsables des « fièvres » depuis le siècle des Lumières, ils sont asséchés ou abandonnés dans de nombreuses régions, en France et ailleurs. [lire la quatrième du livre Derrière chez moi, y'a un étang]
Ce document synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il met en avant les points clefs qui conditionnent la réussite du sursemis et détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre de cette technique pour chaque chaîne de matériel identifiée et période de semis. [lire la quatrième du livre Sursemis des prairies : comment semer sans [...]]
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées. [lire la quatrième du livre je suis... eleveur de volailles]
Christian Avesque, 71 ans, est le dernier berger du causse Méjean.
De ce royaume de beauté émaciée, il possède tout ce qui n'a pas de prix : des paysages de sauvagerie et de douceur, un ciel somptueux, la mémoire des lieux, la connaissance des animaux, des plantes. [lire la quatrième du livre Un dernier berger]
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Le livre comporte globalement quatre parties qui sont résumées dans les lignes qui suivent. Relative à l'anatomie et à la physiologie de la poule, la première partie décrit les organes essentiels du corps de l'animal et le fonctionnement de son organisme, afin de mieux connaître l'animal en vue d'une meilleure exploitation de ses potentialités. [lire la quatrième du livre La poule, l'aviculture et le développement]
Système de production ancré dans la modernité, le pastoralisme est un fait culturel héritier d'une longue tradition. Les Sciences Humaines et Sociales en ont développé diverses approches, et analysent de façon variée les pratiques et les stratégies des éleveurs et des bergers qui guident aujourd'hui l'exercice de leur métier. [lire la quatrième du livre Sciences sociales]
Ce dossier illustre l'implication de la recherche scientifique dans le domaine de l'alimentation et la nutrition du porc. L'aliment représente plus de la moitié du coût de production et constitue un levier majeur pour faire évoluer la filière vers des systèmes de production répondant aux différents critères de durabilité (économique, environnementale et sociale). [lire la quatrième du livre Les nouveaux enjeux de la nutrition et de [...]]
L'envolée du prix des aliments a fortement fragilisé les systèmes de production ovins viande. L'objectif de cette brochure, qui se veut avant tout pratique, est de faire le point sur les bases de l'alimentation des ovins viande, notamment à partir des résultats des essais réalisés ces dix dernières années. [lire la quatrième du livre L'alimentation des ovins viande]
Claude Aubert est ingénieur à l'Institut technique de l'aviculture et de l'élevage des petits animaux. (ITAVI). Il a corédigé un mémento de l'éleveur d'escargots. Il récidive ici avec un guide sur l'élevage des escargots.
Le miel : une des dernières denrées strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre, produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de l'Homme que passive, par des milliards d'insectes laborieux, souvent soupçonnés d'intelligence. Les miels : une étonnante palette de produits du terroir, tous différents, subtils assemblages de saveurs venues tout droit des [...] [lire la quatrième du livre Du miel et des abeilles...]
La manipulation et la contention des animaux font partie des savoir-faire que chaque éleveur doit posséder afin de travailler en toute sécurité. Au travers de séquences ce DVD explique l'ensemble des techniques que ce soit pour une intervention individuelle ou collective.
"L'indice de consommation ne dit pas tout. Vos animaux en disent bien plus. Ecoutez-les !"
Pour l'éleveur engraisseur, la croissance et l'indice de consommation sont des priorités. Mais élever des porcs, ce n'est pas seulement bien les nourrir. La santé et le calme dans le groupe sont au moins aussi importants. Et l'éleveur a un fort impact sur ces éléments. [lire la quatrième du livre Signes de charcutiers]
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Un éleveur naisseur a pour objectif de produire un maximum de porcelets en bonne santé, tout en tenant compte des contraintes économiques et des besoins animaliers. Mais comment y parvenir ?
Le découpage de ce film en huit séquences permet de balayer tous les aspects de la traite, de l'organisation du travail au suivi des procédures, en passant par toutes les étapes qui conduisent à la qualité au sens large.
Après une présentation synthétique de l'écologie des lacs, les exigences écologiques d'une trentaine d'espèces de poissons sont détaillées, avec leurs stratégies de reproduction, des données sur la croissance, les proies consommées et la structure des populations. [lire la quatrième du livre Poissons des lacs naturels français]
Le comportement des bovins et la relation homme-animal
Pour bien élever ses bovins, respecter leur bien-être, éviter les accidents lors de leur manipulation et leur contention, l'éleveur doit comprendre comment se comportent ses animaux.
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