Pour une écologie positive
Manifeste d'un producteur d'insectes

Quel est le sujet du livre "Pour une écologie positive"

Au milieu des aquoibonistes, des pessimistes, des culpabilisateurs en tout genre, il est une posture définitivement optimiste et positive : celle des entrepreneurs qui peuvent changer le monde en apportant les innovations nécessaires aux grands défis de notre temps. En 2011, Antoine Hubert créait Ynsect, entreprise pionnière dans la production et la transformation d'insectes, pour contribuer à nourrir les 9 milliards d'humains qui peupleront la planète en 2050 tout en préservant l'environnement. Dix ans plus tard, Ynsect fait partie des leaders technologiques mondiaux et affiche un bilan écologiquement durable. Sans idéalisme béat ni tabous, mû par des convictions écologiques et sociales fortes, Antoine Hubert propose, à travers l'aventure Ynsect, un nouveau modèle d'entreprise qui réconcilie économie et sauvegarde de la planète en mettant la technologie au service de la nature.

Ingénieur agronome, Antoine Hubert est président et cofondafeur d'Ynsect. Il a auparavant travaillé sur l'évaluation des risques environnementaux dans l'industrie, ainsi que sur le recyclage et la valorisation des déchets. Il a également cofondé l'association environnementale Worgamic, qui oeuvre à reconnecter les urbains d leur alimentation, du potager au composteur en passant par l'assiette.