Tous les principes d'un jardinage écologique de bon sens
En France, 8 millions de personnes se sont déjà lancées dans l'aventure d'un potager familial. Parallèlement, de plus en plus de jardiniers se détournent des produits chimiques, pour retrouver des techniques culturales ancrées dans une tradition séculaire, économiques et respectueuses de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Les bons gestes au potager : associations, [...]]
1 sachet de graines de salades coûte en moyenne 2.
50 € et contient 1500 graines.
Un plant de salade coûte lui environ 30 à 50 centimes d’euro.
Le calcul est vite fait !
Passer aux semis promet de belles économies en perspective !
Mais ce n’est pas tout… Se mettre aux semis c’est aussi le plaisir de faire soi-même de A jusqu’à Z.
Et chose importante, [...]
[lire la quatrième du livre Je réussis mes plants du premier coup !]
Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l'absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés des autres agrumes.
[lire la quatrième du livre Les clémentiniers et autres petits agrumes]
Des légumes en hiver est un manuel pratique destiné aux jardiniers amateurs comme aux professionnels du maraichage.
[lire la quatrième du livre Des légumes en hiver]
Symboles de bonne santé, rouges, vertes, jaunes, douces ou aigres... les pommes sont plus populaires que jamais.
400 variétés de pommes des régions tempérées sont décrites de manière claire et concise (pomme à croquer ou à cuire, origine, date de premier inventaire, nombreuses informations sur la texture et la saveur... etc.).
[lire la quatrième du livre Pommes]
Le greffage est une technique extraordinaire de multiplication végétative qui existe depuis plus de 2500 ans.
Elle permet la reproduction de l'exacte variété désirée en évitant tout risque d'hybridation (contrairement au semis). Le greffage fait gagner beaucoup de temps et d'efforts car il n'est pas nécessaire de planter l'arbre et d'attendre sa production.
En effet, le [...]
[lire la quatrième du livre J'apprends à greffer mes arbres fruitiers et mes [...]]
Découvrez les savoir faire bio : compost, paillage, rotations, engrais verts...
Choisissez parmi la centaine de légumes, aromatiques et petits fruits présentés, ceux que vous souhaitez cultiver. Plus de 1100 variétés sont proposées pour leur saveur, leur rusticité... Apprenez à les protéger naturellement et efficacement contre les ravageurs et les maladies.
[lire la quatrième du livre Le guide terre vivante du potager bio]
Retrouvez tous les conseils de nos experts pour soigner et proteger votre potager tout en respectant l'environnement et votre sante.
Des fiches explicatives tres detaillees, illustrees de nombreuses photographies, permettent d'identifier facilement chaque maladie et parasite.
[lire la quatrième du livre Petit traité des soins bio au potager]
Ce guide illustré de plus de 400 photographies en couleurs fait découvrir toutes les espèces végétales à fruits charnus de notre pays, sauvages ou naturalisées.
Chacune est présentée dans un descriptif minutieux, en utilisant des mots simples. Des photographies de la fleur et du fruit permettent d'identifier la plante à différents stades de sa croissance.
[lire la quatrième du livre Baies et fruits sauvages de France métropolitaine]
Le paillage est un des piliers du jardinage bio.
Il permet :
de conserver l'humidité de la terre et ainsi d'économiser l'eau au jardin, de protéger les plantes des maladies et des ravageurs, d'atténuer les effets du soleil et des pluies violentes qui agressent la surface du sol, d'éviter la concurrence des herbes indésirables, de nourrir les êtres [...]
[lire la quatrième du livre Je paille mes cultures]
Les engrais verts sont les meilleurs alliés du jardinier.
Ils améliorent, nourrissent et protègent naturellement et sans effort la terre de son jardin !
Grâce à leurs robustes racines, phacélie, moutarde, seigle, vesce- décompactent et ameublissent le sol. Avec rien ou très peu, ces plantes incroyablement sobres fabriquent de la matière organique en quantité, qui nourrira [...]
[lire la quatrième du livre Je sème des engrais verts]
Quand une jardinière passionnée rencontre un grand cuisinier, qu'est-ce qu'ils se racontent ?
Des histoires d'asperge, de betterave, de chervis, de radis, de tomate ou de topinambour.
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[lire la quatrième du livre Le meilleur du potager]
Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région des Pays de la Loire. Les Croqueurs de pommes des Pays de la Loire s’intéressent à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits des Pays de la Loire]
Pour cultiver votre différence
Cela vous dirait de traiter la plupart de vos problèmes au jardin sans employer le moindre produit chimique ?
Avec Purin d'ortie & compagnie, c'est tout à fait possible
Vous y découvrez l'art et la manière de préparer de nombreux extraits ...
[lire la quatrième du livre Purin d'ortie et compagnie]
L'ail et les autres Alliacées (oignon, échalote, poireau, ciboulette, ail des ours?) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :
Pour votre santé . prévenir le développement de maladies chroniques (cardiovasculaires, neuro-dégénératives, cancers...
[lire la quatrième du livre Ail et autres alliacées]
Un livre vivifiant !
Créez une mini forêt de fruits, légumes, aromatiques, avec peu d'entretien, sans travail du sol ni traitements, même dans un petit jardin de 200m2 même en ville.
Un jardin qui imite l'écosystème de la forêtIl s'agit de planter un mélange de cultures « vivaces » et « pérennes pour créer un système productif à trois étages de végétation.
[lire la quatrième du livre Créer un jardin-forêt]
Complément indispensable du "P’tit Vert", cette roue calendaire présente deux côtés.
L'un consacré aux légumes, l'autre aux fleurs annuelles et bisannuelles.
Simple à utiliser par tous, elle permet de travailler au jardin en ayant, sans rechercher dans un tas d'ouvrages, la réponse à la question que vous vous posez.
[lire la quatrième du livre La roue calendaire des semis]
De l'origine de l'arbre à sa diversification, des techniques de culture à la récolte, de la fabrication de l'huile à celle du savon, de la dégustation de la tapenade à l'usagedes noyaux...
Pas de doute : grâce à cet ouvrage savant et précieux, vous saurez tout sur les oliviers et leurs histoires humaines.
Amellau, Arbequine, Belle d'Espagne, Frantoio, Noirette, Pendolino...
[lire la quatrième du livre Oliviers]
En montagne, la période de culture est bien plus resserrée, les risques de gel sont fréquents, les variations de températures sont extrêmement importantes !
Et pourtant les montagnards sont souvent des jardiniers passionnés toujours à la recherche de savoir faire tant il est vrai qu'on ne jardine pas en montagne comme ailleurs !
Rémy Bacher et Yves Perrin tous deux experts [...]
[lire la quatrième du livre Le guide du potager bio en montagne]
Envie de mettre les mains dans la terre, de récolter ses propres légumes et de les cuisiner pour ses enfants ou petits-enfants, se dire qu’on va faire quelques économies et que par les temps qui courent, c’est important ?
Besoin de retrouver le vrai goût des légumes « made in mon jardin ».
Oui, mais quand on veut démarrer un jardin bio, il faut d’abord s’approprier les [...]
[lire la quatrième du livre Je démarre mon potager bio]
Cet ouvrage, bien que se référant aux pratiques adoptées par les oléiculteurs professionnels, est plus particulièrement destiné aux amateurs qui veulent agrémenter leur jardin, ou encore leur terrasse ou leur balcon, d'un ou de plusieurs oliviers, que ce soit dans un but ornemental, de production d'olives dans le cadre familial, ou les deux à la fois.
[lire la quatrième du livre Bien choisir ses oliviers]
Plus que des parcelles à cultiver, les jardins familiaux et autres potagers sont des lieux de vie où l'on apprend de nouvelles techniques de jardinage en faisant de l'exercice, en réduisant nos frais alimentaires tout en mangeant à satiété.
N'est-ce pas grandiose !
Ce guide pratique vous indiquera comment tirer le meilleur parti de votre potager et répondra à toutes vos [...]
[lire la quatrième du livre Potager facile]
Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Centre.
Les Croqueurs de pommes du Centre s'intéresse à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits du Centre]
Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Haute-Normandie.
Les Croqueurs de pommes de Haute-Normandie s'intéresse à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits de Haute-Normandie]
Un travail de moine bénédictin ! Un livre unique.
Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par l'auteur dans le cadre d'une association travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Il constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe.
[lire la quatrième du livre Le patrimoine fruitier de Suisse romande]
Dans ce premier volume vous découvrirez de succulents fruits tropicaux dont nos enfants ne soupçonnent pas l'existence quelquefois.
Dans cet ouvrage pédagogique illustré, la présentation sous forme de fiches permet une utilisation pratique. Des photos claires, associées à un repérage des mots clés facilite l'apprentissage du vocabulaire de base.
[lire la quatrième du livre Les fruits tropicaux]
L'olivier et le figuier sont des symboles méditerranéens.
Depuis de nombreuses années, l'engouement pour ces deux arbres ne se dément pas : on les plante partout en France et en Belgique, en pleine terre ou en pot.
[lire la quatrième du livre Oliviers & Figuiers]
Ce second tome vient en complément du premier tome paru fin 2004.
[lire la quatrième du livre Identification et caractérisation des variétés [...]]
De l'ail rocambole au potiron Galeux d'Eysines, de la bourrache à la tomate noire de Crimée, les auteurs rassemblent dans cet ouvrage les savoirs de base et les astuces qui permettent à tous ceux qui le désirent de réussir un potager familial.
[lire la quatrième du livre Notre petit potager en Picardie]
Enfin un livre complet sur la caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France
Dans ce premier tome, 45 variétés d'olivier sont décrites.
[lire la quatrième du livre Identification et caractérisation des variétés [...]]
Un guide pratique " du jardin à l'assiette " pour cultiver et cuisiner avec succès les herbes les plus parfumées. Un catalogue photographique de plus de 120 plantes aromatiques assorti d'explications sur leurs saveurs et leurs usages dans la cuisine, ainsi que leurs conditions de culture. Des exemples de plantations pour pots et jardinières, organisés par thèmes gourmands : les [...]
[lire la quatrième du livre Petit guide des herbes aromatiques]
Cultiver des légumes pour son plaisir et pour sa propre consommation devient un loisir important des Français. Si en plus les légumes sont à portée de main,qu'ils sont sains et savoureux, beaux et originaux, la satisfaction en sera d'autant plus grande. Pour les citadins ne disposant pas de jardin, la culture en pots et en jardinières sur un balcon ou en intérieur est la solution. Ce guide [...]
[lire la quatrième du livre Légumes et aromatiques en pots et jardinières]
Alpes, Pyrénées, Vosges, montagnes suisses, Massif central, Jura...
Malgré des conditions souvent inhospitalières, les moyennes et hautes montagnes abritent une végétation riche et variée permettant d'aménager de superbes jardins d'altitude.
Snezana Gerbault nous fait partager sa passion pour ce milieu très particulier.
[lire la quatrième du livre Jardins et potagers de montagne]
La méthode du potager en carrés connaît un succès qui ne se dément pas. Elle offre la possibilité à chacun d'avoir son « carré de nature », esthétique, productif, écologique, ludique en s'adaptant aux petites surfaces, y compris les balcons et les terrasses.
[lire la quatrième du livre Le guide pratique du potager en carrés]
Admirez le rouge brillant des grains de grenade, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoire mouvementée d'une pomme de reinette.
[lire la quatrième du livre De mémoire de vergers]
Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Bourgogne. Les Croqueurs de pommes de Bourgogne s'intéresse à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits de Bourgogne]
