Patrimoine et oenotourisme
Vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole
Avec dix millions de touristes sur ses terres (2016), le vignoble français étoffe peu à peu son offre écotouristique, développe des activités originales et investit parfois avec de gros moyens dans des services d'hôtellerie, de restauration, dans des pratiques artistiques, emprunte des modèles d'accueil et de commercialisation déjà très efficients dans d'autres pays viticoles, [...]
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Auteur : Bernard CHERUBINI
Editeur : Presses Universitaires De Bordeaux
Date parution : 05/2022CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Patrimoine et oenotourisme"
Directeur de publication Bernard Cherubini est maître de conférences d'ethnologie à l'Université de Bordeaux, chercheur à l'Institut de recherche Montesquieu (EA 7434). Il a publié récemment : (dir.) Patrimoine et identités locales. Enjeux touristiques, ethnologiques et muséographiques, Paris, L'Harmattan, 2017 et (dir.) Pratiques mémorielles et politique. Pour une anthropologie politique du patrimoine, Paris, L'Harmattan, 2018.
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