Notre santé et la biodiversité
Tous ensemble pour préserver le vivant

Sommaire et contenu du livre "Notre santé et la biodiversité - Tous ensemble pour préserver le vivant"

TABLE PRÉFACE, Hubert Reeves.......................................... 7 PRÉFACE, Dr Pierre Souvet 9 INTRODUCTION. AU-DELÀ DE LA SANTÉ, LE VIVANT (Gilles Pipien, Serge Morand, Christophe Aubel et Quand la biodiversité est risque et assurance pour Quand polluer les milieux nuit à la biodiversité Patrice Halimi) 13 La santé, qu'est-ce que c'est? 14 Et la biodiversité?.............................................. 14 notre santé 15 Quand contrôler le vivant peut nuire à notre santé 19 et à notre santé 20 Quand la biodiversité soigne................................ 23 QUESTIONS À VIRGINIE MARIS 27 PARTIE 1. QUAND LA BIODIVERSITÉ EST RISQUE ET ASSURANCE POUR NOTRE SANTÉ I. UN MYTHE RAVAGEUR: LES ANIMAUX MALADES DE LA PESTE (Marc Artois et Michel Gauthier-Clerc)..... 39 Les parasites et le parasitisme, les microbes et les maladies 39 Les maladies émergentes et la faune sauvage........ 40 Le rôle de l'espèce humaine 43 NOTRE SANTÉ ET lA BIODIVERSITÉ Les zoonoses et la santé publique......................... 45 Conclusion 47 II. BIODIVERSITÉ ET MAlADIES INFECTIEUSES : L'EFFET DE DILUTION (Benjamin Roche) 49 La biodiversité, un frein à la transmission des Un effet fortement appuyé par les données empi- Conclusion: l'érosion de la biodiversité et la santé Les espèces animales et la transmission des maladies 50 maladies.............................................................. 51 riques 53 Les limites dues à la complexité des communautés .. 54 publique.............................................................. 55 III. LES DANGERS DE L'ÉLEVAGE INDUSTRIEL: L'EXEMPLE DES VIRUS GRIPPAUX (Carlène Trévennec et Serge Morand) 57 La diversité génétique des virus influenza............. 57 La perte de biodiversité dans les élevages industriels 59 L'équilibre des élevages traditionnels... 61 La résistance des races locales face aux maladies..... 61 La rupture de l'équilibre ou l'émergence virale ........ 63 Les élevages industriels, propices aux émergences virales.................................................................. 64 Des populations hôtes sensibles.............................. 64 L'évolution virale dans un système homogène sécurisé 66 Conclusion 66 IV. BIODIVERSITÉ VÉGÉTALE, SANTÉ VÉGÉTALE ET SANTÉ HUMAINE (Marie-Laure Desprez-Loustau)................ 69 La biodiversité végétale, fondement de la vie terrestre 69 La santé des plantes: les parasites, ennemis des cultures 70 Vulnérabilité aux maladies et baisse de la diversité 74 TABLE PARTIE II. QUAND CONTRÔLER LE VIVANT PEUT NUIRE À NOTRE SANTÉ V. BIODIVERSITÉ, ANTIBIOTIQUES ET RÉSISTANCE DES BACTÉRIES: UN SURPRENANT TRIO! (Antoine Andremont) 85 La complexité et la diversité des écosystèmes microbiens 86 Les antibiotiques, au cœur des écosystèmes microbiens.......................................................... 88 L'origine des gènes de résistance.......................... 90 La diversification des antibiotiques et des gènes de résistance........................................................ 91 Des interrelations complexes 93 Conclusion.......................................................... 95 VI. LES DANGERS D'UNE MAUVAISE GESTION DES INSECTICIDES (Mylène Weill) 97 Les moustiques, vecteurs de nombreuses maladies .. 97 Des molécules chimiques pour lutter contre les maladies vectorielles 98 L'apparition rapide de résistances aux insecticides chimiques............................................................ 99 La résistance aux insecticides biologiques............. 100 Pour des stratégies de lutte raisonnée................... 101 Pour des outils innovants 102 Pour des approches combinées............................. 103 Conclusion.......................................................... 104 QUESTIONS À PATRICE DEBRÉ 105 NOTRE SANTÉ ET LA BIODIVERSITÉ PARTIE III. QUAND POLLUER LES MILIEUX NUIT À LA BIODIVERSITÉ ET À NOTRE SANTÉ VII. LE MÉDICAMENT DANS L'ENVIRONNEMENT (Alain Ragon) 117 L'évaluation du risque sanitaire............................ 118 La détection de résidus de médicaments............... 120 L'origine des résidus de médicaments 122 L'origine humaine.............................................. 122 Le cas particulier des médicaments non utilisés 124 L'origine vétérinaire 124 L'origine hospitalière 125 L 'ongine industrielle 125 Les molécules à surveiller en priorité.................... 126 La contamination des milieux aquatiques 127 Les impacts de la contamination. 128 Les moyens réglementaires................................... 130 L'évaluation du risque environnemental................ 131 Perspectives et recommandations. 133 Les mesures réglementaires 133 Les mesures préventives....................................... 134 Les mesures curatives.......................................... 134 Les mesures économiques 135 Les mesures scientifiques 135 Conclusion.......................................................... 135 VIII. PERTURBATEURS ENDOCRINIENS ET REPRODUCTION MASCULINE (René Habert) 137 Les altérations de la reproduction masculine dans Les altérations de la reproduction masculine chez la faune sauvage.................................................. 138 l'homme.............................................................. 139 TABLE L'origine fœtale des altérations de la reproduction masculine.................................................... 141 Le cas d'un perturbateur endocrinien très répandu: les phtalates......................................................... 143 Les effets des phtalates chez les rongeurs.............. 144 Les études in vivo 144 Les études in vitro 144 Les effets des phtalates chez l'homme................... 145 Les études épidémiologiques 145 Les études in vitro.............................................. 146 Conclusion 147 IX. PESTICIDES ET SANTÉ : LE CAS DES MOLLUSQUES BIVALVES (Tristan Renault) 149 La présence de pesticides dans le milieu marin..... 149 Les effets des pesticides sur l'huître creuse........... 150 Des pesticides à la biodiversité et à la santé humaine.............................................................. 151 Conclusion............................................. 152 QUESTIONS À ROBERT BARBAULT 153 PARTIE IV. QUAND LA BIODIVERSlTÉ SOIGNE X. DE LA BIODIVERSITÉ À LA PROPRIÉTÉ INTEllECTUEllE SUR LE MÉDICAMENT (Michel Trommetter) 161 De la ressource naturelle au médicament.............. 162 L'accès aux ressources 162 La protection des molécules et des technologies 164 La diffusion des médicaments 166 Conclusion.......................................................... 169 XI. LES DIMENSIONS THÉRAPEUTIQUES DE lA NATURE Les bienfaits de la relation à la nature dans le champ L'utilisation des jardins thérapeutiques dans la maladie (Thérèse Rivasseau Jonveaux et Reinhard Fescharek) 171 Les bienfaits en termes de santé globale................ 173 Les bienfaits indirects liés aux interactions sociales... 174 Les bienfaits à l'échelle individuelle 175 du soin 176 Pour qui? 176 Au minimum, préserver un lien visuel avec la nature 176 L'utilisation ciblée du jardinage et de l'hortithérapie 177 L'approche holistique des jardins thérapeutiques...... 178 d'Alzheimer...................................................... ...... 179 Perspectives......................................................... 181 XII. lA NATURE EN VILLE POUR NOTRE BIEN-ÊTRE (Patrice Halimi) 183 Les dégâts liés à la négation de la coévolution....... 185 La pollution de l'air............................................ 185 Le bruit............................................................ 186 Le stress 188 Les vertus d'une coévolution retrouvée 189 Conclusion.......................................................... 191 CONCLUSION. VERS UNE NOUVELLE APPROCHE DES RElATIONS ENTRE L'HOMME ET lA NATURE? (Serge Morand, Gilles Pipien, Michel Gauthier-Clerc et Antoine Andremont) 193 Les changements de paradigmes de la médecine 193 Darwin à la rescousse de la santé......................... 195 L'écologie de la santé 196 Les hommes et la biodiversité 197 Repenser une politique environnementale 198 TABLE L'APPEL POUR LA sANTÉ DU VIVANT 201 BIBUOGRAPHIE......................................................... 205 LES CONTRIBUTEURS 217 LES ASSOCIATIONS 222 La biodiversité et la santé des plantes..................... 76 Conclusion.. 77 Un exemple: les enjeux de santé environnementale en milieu agricole (Sabrina Azaïez) 79