Mon potager riche en saveurs !
L'art de cultiver le goût
Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition des saveurs, due notamment à l'appauvrissement de l'agrodiversité et à des techniques culturales favorisant avant tout la productivité. Aymeric Lazarin nous incite au contraire à jardiner en privilégiant la qualité à la quantité. Ses conseils en matière de choix variétal, de fertilisation, d'arrosage, de [...]
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Auteur : Aymeric LAZARIN
Editeur : Terre Vivante
Collection : FACILE ET BIO
Date parution : 02/2024sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Mon potager riche en saveurs !"
Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition des saveurs, due notamment à l'appauvrissement de l'agrodiversité et à des techniques culturales favorisant avant tout la productivité. Aymeric Lazarin nous incite au contraire à jardiner en privilégiant la qualité à la quantité. Ses conseils en matière de choix variétal, de fertilisation, d'arrosage, de conditions de récoltes... ainsi que 30 fiches culture détaillées nous permettront de redonner du goût à nos variétés potagères, en redonnant du sens à nos pratiques !
Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager.
