Lexique de la restauration
Food & Beverage Lexicon
Deuxième édition d’un guide largement recommandé aux élèves de brevet professionnel, CAP et BTS. Ils y trouveront de nombreuses phrases-types pour dialoguer avec les clients ainsi qu’un lexique bilingue français-anglais / anglais-français et, en fin d’ouvrage, des illustrations bilingues d’ustensiles et équipements de cuisine. Comment dire en anglais Je suis désolé(e) mais cette [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : LMDMO
Editeur : La Maison Du Dictionnaire
Date parution : 09/2022 2e éditionsous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Lexique de la restauration"
Deuxième édition d’un guide largement recommandé aux élèves de brevet professionnel, CAP et BTS. Ils y trouveront de nombreuses phrases-types pour dialoguer avec les clients ainsi qu’un lexique bilingue français-anglais / anglais-français et, en fin d’ouvrage, des illustrations bilingues d’ustensiles et équipements de cuisine. Comment dire en anglais Je suis désolé(e) mais cette table est déjà réservée ou bien Prendrez-vous une entrée ? Comment traduire allonger la sauce, arroser d’un filet d’huile d’olive, chef étoilé, aligot à l’ancienne ou paupiettes de boeuf à la bouguignonne, raifort à la crème, charlotte aux pommes, etc.
