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Les risques chimiques environnementaux
Le nombre de substances chimiques mises sur le marché connaît unaccroissement constant avec des usages très divers (domestique,industriel, agricole...). Parmi ces substances, certaines présentent uncaractère dangereux et un risque toxique potentiel important qu’il estindispensable d’identifier et d’évaluer afin de réduire [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Jean-Claude AMIARD
Editeur : Lavoisier / Tec Et Doc
Date parution : 12/2016Reliure :
Relié
Dimension :
cm
Poids :
755 gr
ISBN 10 :
2743022345
ISBN 13 :
9782743022341
149,00 €
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Quel est le sujet du livre "Les risques chimiques environnementaux"
Le nombre de substances chimiques mises sur le marché connaît un
accroissement constant avec des usages très divers (domestique,
industriel, agricole...). Parmi ces substances, certaines présentent un
caractère dangereux et un risque toxique potentiel important qu’il est
indispensable d’identifier et d’évaluer afin de réduire leur impact sur
les organismes vivants et l’environnement.
Cette deuxième
édition de l’ouvrage Les risques chimiques
environnementaux propose une synthèse revue et
augmentée des connaissances actuelles sur les principaux
polluants chimiques des différentes matrices environnementales (air, eaux,
aliments), en intégrant les nombreuses avancées scientifiques. Des
progrès ont en effet été réalisés en matière d’évaluation et de prévention
des risques, avec une sensibilité accrue des méthodes de détection des
substances polluantes. Ces nouvelles connaissances permettent
de confirmer des risques chimiques existants, d’en faire émerger de
nouveaux et révèlent un environnement toujours plus pollué.
L’ouvrage
est articulé selon trois axes :
• l’analyse
des méthodologies utilisées pour estimer les risques
liés aux polluants environnementaux, selon les étapes de la démarche
européenne (identification des dangers chimiques, évaluation de
l’exposition aux dangers, caractérisations des dangers et des risques
chimiques chez les êtres vivants). Les modes et mécanismes d’action de la
toxicité des divers polluants sont également abordés ;
•
l’étude d’exemples concrets de pollutions chimiques
(hydrocarbures, phytosanitaires, nutriments, cadmium, zinc, mercure...)
dans l’environnement et de leurs conséquences sur la faune et la flore
mais également sur la santé humaine ;
• la présentation des principaux
outils d’évaluation du risque chimique (tests de
toxicité, outils de simulation, méthodes de modélisation...) et des
applications qui en découlent (autorisations de mise sur le marché,
méthodes et réseaux de surveillance de la qualité de l’environnement...).
Véritable
ouvrage de référence convoquant de nombreuses disciplines telles que la
toxicologie, la chimie, la biochimie, l’épidémiologie, la médecine
clinique etc., Les risques chimiques environnementaux
s’adresse aux ingénieurs, techniciens et industriels concernés par la
prévention et l’évaluation des polluants environnementaux, aux
responsables environnement des entreprises et collectivités ainsi qu’aux
autorités sanitaires. Il intéressera également les enseignants et
étudiants de troisième cycle préparant une formation aux sciences de
l’environnement et à la gestion des risques.
Auteurs :accroissement constant avec des usages très divers (domestique,
industriel, agricole...). Parmi ces substances, certaines présentent un
caractère dangereux et un risque toxique potentiel important qu’il est
indispensable d’identifier et d’évaluer afin de réduire leur impact sur
les organismes vivants et l’environnement.
Cette deuxième
édition de l’ouvrage Les risques chimiques
environnementaux propose une synthèse revue et
augmentée des connaissances actuelles sur les principaux
polluants chimiques des différentes matrices environnementales (air, eaux,
aliments), en intégrant les nombreuses avancées scientifiques. Des
progrès ont en effet été réalisés en matière d’évaluation et de prévention
des risques, avec une sensibilité accrue des méthodes de détection des
substances polluantes. Ces nouvelles connaissances permettent
de confirmer des risques chimiques existants, d’en faire émerger de
nouveaux et révèlent un environnement toujours plus pollué.
L’ouvrage
est articulé selon trois axes :
• l’analyse
des méthodologies utilisées pour estimer les risques
liés aux polluants environnementaux, selon les étapes de la démarche
européenne (identification des dangers chimiques, évaluation de
l’exposition aux dangers, caractérisations des dangers et des risques
chimiques chez les êtres vivants). Les modes et mécanismes d’action de la
toxicité des divers polluants sont également abordés ;
•
l’étude d’exemples concrets de pollutions chimiques
(hydrocarbures, phytosanitaires, nutriments, cadmium, zinc, mercure...)
dans l’environnement et de leurs conséquences sur la faune et la flore
mais également sur la santé humaine ;
• la présentation des principaux
outils d’évaluation du risque chimique (tests de
toxicité, outils de simulation, méthodes de modélisation...) et des
applications qui en découlent (autorisations de mise sur le marché,
méthodes et réseaux de surveillance de la qualité de l’environnement...).
Véritable
ouvrage de référence convoquant de nombreuses disciplines telles que la
toxicologie, la chimie, la biochimie, l’épidémiologie, la médecine
clinique etc., Les risques chimiques environnementaux
s’adresse aux ingénieurs, techniciens et industriels concernés par la
prévention et l’évaluation des polluants environnementaux, aux
responsables environnement des entreprises et collectivités ainsi qu’aux
autorités sanitaires. Il intéressera également les enseignants et
étudiants de troisième cycle préparant une formation aux sciences de
l’environnement et à la gestion des risques.
Jean-Claude Amiard est
directeur de recherche émérite au CNRS, Professeur associé au Québec et
Professeur invité à l’université océanique de Chine. Il a enseigné
également dans différentes universités françaises où il a procédé à
l’encadrement de thèses. Reconnu par la communauté scientifique
nationale et internationale, ses recherches sont centrées sur
l’estimation de la biodisponibilité et le transfert des métaux et
radionucléides dans les chaînes trophiques. Il est l’auteur de
nombreuses publications et met également à profit ses qualités
d’expertise auprès de diverses instances.
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Professeur invité à l’université océanique de Chine. Il a enseigné
également dans différentes universités françaises où il a procédé à
l’encadrement de thèses. Reconnu par la communauté scientifique
nationale et internationale, ses recherches sont centrées sur
l’estimation de la biodisponibilité et le transfert des métaux et
radionucléides dans les chaînes trophiques. Il est l’auteur de
nombreuses publications et met également à profit ses qualités
d’expertise auprès de diverses instances.
Sommaire et contenu du livre "Les risques chimiques environnementaux"
Remerciements
Avant-propos de la seconde édition
Abréviations
et sigles
INTRODUCTION
L’identification des dangers
CHAPITRE
1
Les principaux polluants de l’environnement
CHAPITRE 2
Les
classifications des polluants
CHAPITRE 3
Les sources de pollution
L’évaluation
de l’exposition au danger
CHAPITRE 4
Le devenir et
le comportement des polluants dans l’environnement
CHAPITRE 5
L’exposition
des êtres vivants aux polluants chimiques
CHAPITRE 6
Les normes
environnementales officielles
CHAPITRE 7
Caractéristiques
physicochimiques des polluants environnementaux et biodisponibilité
L’imprégnation
ou la bioaccumulation des polluants
CHAPITRE 8
La
bioaccumulation des polluants chez les êtres vivants
CHAPITRE 9
La
distribution, la métabolisation et l’élimination des polluants chez les
êtres vivants
CHAPITRE 10
Les transferts trophiques des
polluants
CHAPITRE 11
Les interactions
Caractérisation
du danger. Les effets nocifs
CHAPITRE 12
La toxicité et
la détoxication des polluants
CHAPITRE 13
Les méthodes
d’évaluation des effets néfastes chez les êtres vivants
CHAPITRE
14
La toxicité et le mode d’action des principaux polluants
La
caractérisation des risques chimiques
CHAPITRE 15
La
caractérisation du risque chimique dans l’environnement pour les êtres
vivants
CHAPITRE 16
La caractérisation du risque chimique chez
l’homme
Exemples de l’impact des polluants sur la
flore et la faune
CHAPITRE 17
L’impact des polluants
minéraux et des organométalliques
CHAPITRE 18
L’impact des
polluants organiques
Environnement et santé humaine
CHAPITRE
19
Généralités sur les risques liés aux polluants chimiques pour la
santé des populations humaines
CHAPITRE 20
Les exemples
d’altérations de la santé humaine par des polluants métalliques
CHAPITRE
21
Les exemples d’altérations de la santé humaine par des polluants
organiques
CHAPITRE 22
Exemples d’estimation du risque radioactif à
l’égard de l’homme
Les applications de
l’évaluation du risque chimique
CHAPITRE 23
Les
outils de l’évaluation du risque chimique
CHAPITRE 24
Les
autorisations de mise sur le marché
CHAPITRE 25
Les
méthodologies et les réseaux de surveillance de la qualité de
l’environnement
CHAPITRE 26
Les accidents et les attentats
chimiques
CONCLUSIONS
Index
Avant-propos de la seconde édition
Abréviations
et sigles
INTRODUCTION
L’identification des dangers
CHAPITRE
1
Les principaux polluants de l’environnement
CHAPITRE 2
Les
classifications des polluants
CHAPITRE 3
Les sources de pollution
L’évaluation
de l’exposition au danger
CHAPITRE 4
Le devenir et
le comportement des polluants dans l’environnement
CHAPITRE 5
L’exposition
des êtres vivants aux polluants chimiques
CHAPITRE 6
Les normes
environnementales officielles
CHAPITRE 7
Caractéristiques
physicochimiques des polluants environnementaux et biodisponibilité
L’imprégnation
ou la bioaccumulation des polluants
CHAPITRE 8
La
bioaccumulation des polluants chez les êtres vivants
CHAPITRE 9
La
distribution, la métabolisation et l’élimination des polluants chez les
êtres vivants
CHAPITRE 10
Les transferts trophiques des
polluants
CHAPITRE 11
Les interactions
Caractérisation
du danger. Les effets nocifs
CHAPITRE 12
La toxicité et
la détoxication des polluants
CHAPITRE 13
Les méthodes
d’évaluation des effets néfastes chez les êtres vivants
CHAPITRE
14
La toxicité et le mode d’action des principaux polluants
La
caractérisation des risques chimiques
CHAPITRE 15
La
caractérisation du risque chimique dans l’environnement pour les êtres
vivants
CHAPITRE 16
La caractérisation du risque chimique chez
l’homme
Exemples de l’impact des polluants sur la
flore et la faune
CHAPITRE 17
L’impact des polluants
minéraux et des organométalliques
CHAPITRE 18
L’impact des
polluants organiques
Environnement et santé humaine
CHAPITRE
19
Généralités sur les risques liés aux polluants chimiques pour la
santé des populations humaines
CHAPITRE 20
Les exemples
d’altérations de la santé humaine par des polluants métalliques
CHAPITRE
21
Les exemples d’altérations de la santé humaine par des polluants
organiques
CHAPITRE 22
Exemples d’estimation du risque radioactif à
l’égard de l’homme
Les applications de
l’évaluation du risque chimique
CHAPITRE 23
Les
outils de l’évaluation du risque chimique
CHAPITRE 24
Les
autorisations de mise sur le marché
CHAPITRE 25
Les
méthodologies et les réseaux de surveillance de la qualité de
l’environnement
CHAPITRE 26
Les accidents et les attentats
chimiques
CONCLUSIONS
Index