Les productions florales
Le succès de cet ouvrage tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception pédagogique. Il constitue une synthèse inégalée des connaissances actuelles en production florale. Après un panorama économique complet sur la floriculture en France et dans l'Union européenne, l'auteur présente de manière claire et concise : les données botaniques essentielles sur les [...]
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Auteur : Henri VIDALIE
Editeur : Lavoisier / Tec Et Doc
Collection : Agriculture d'aujourd'hui
Date parution : 10/2009 (8ème édition)CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Les productions florales"
Le succès de cet ouvrage tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception pédagogique. Il constitue une synthèse inégalée des connaissances actuelles en production florale. Après un panorama économique complet sur la floriculture en France et dans l'Union européenne, l'auteur présente de manière claire et concise : les données botaniques essentielles sur les variétés (origine, morphologie, physiologie) ; toutes les étapes et techniques de production (substrats employés, semis, fertilisation, soins culturaux, ravageurs spécifiques, lutte biologique...) ; des comparatifs entre plantes indiquant les espèces, variétés ou cultivars en plein essor, soulignant aussi les opportunités pour diversifier sa production ; des informations sur la commercialisation des variété étudiées. Ces données concernent les principaux genres, espèces et cultivars des quatre différentes catégories de productions : plantes en pots, fleurs coupées, bulbiculture et plantes à massifs. L'ouvrage s'appuie sur une abondante iconographie totalement renouvelée dans cette édition : 250 photos prises chez les producteurs français et étrangers, dans les jardins botaniques et les services espaces verts européens (16 pages de hors-texte en couleurs)... Les productions florales est un outil pédagogique indispensable pour l'enseignement horticole professionnel, une référence technique incontournable pour les producteurs, les services techniques municipaux, les fournisseurs de la filière horticole... , mais aussi le guide idéal des amateurs avertis.
Auteurs :Henri Vidalie est professeur honoraire de l'Institut national d'horticulture et du paysage d'Angers.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.Sommaire et contenu du livre "Les productions florales"
AVERTISSEMENT AU LECTEUR.................................. VREMERCIEMENTS. ............................................... VI
ILLUSTRATIONSHORS-TEXTE ................................... VII
CHAPITRE 1 -G??ALIT? ET RAPPELS .
1.
PLAN D'?UDE D'UNE CULTURE . 2. RAPPELS. ......................................... 2
2.1.R?rencesbibliographiques..................... 2
2.2.R?esdenomenclature......................... 3
2.3.
Fertilisation ................................... 3
2.4.?lairageartificiel.............................. 3
2.5.
Substancesdecroissance. ....................... 4
2.6.
Ennemisdes cultures. .......................... 4
CHAPITRE 2 -?ONOMIE DES PRODUCTIONS FLORALES. . . . . . . 5
1.
LES PRODUCTIONS FLORALES EN FRANCE. . . . . . . . . . . . 5
1.1.
Lescentresdeproduction ....................... 5
1.2.
Lessuperficies. ................................ 7
1.3.
Valeur et caract?stiques des productions. . . . . . . . . 8
1.4.
Le commerce ext?eur des productions florales. . . . 8
1.5.
Perspectivesd'avenir. .......................... 9
2.
LES PRODUCTIONS FLORALES EN EUROPE. . . . . . . . . . . . 10
CHAPITRE 3 -LES PRODUCTIONS DE PLANTES EN POTS. . . . . . . 15
1.
PLANTES LIGNEUSES FLEURS. .................... 15
1.1.
Cu!turesforc?. ............................... 15
1.2.
Culturesdirig?.... ......... ..... ......... .... 31
1.3.Culturesnormales.............................. 36
2.
PLANTES HERBAC?S FLEURS. ... .... ... 47
2.1.
Cultures normales.............................. 47
2.2.Culturesdirig?.
.............................. 75
2.3.
Quelques autres plantes fleuries ou ?ruits
d?ratifs ..................................... 92
3.
PLANTES FEUILLAGE ET PORT D?ORATIFS. . . .. . . 95
3.1.
Quelques autres plantes ?euillage
etportd?ratifs. .............................. 103
CHAPITRE 4 -LES PRODUCTIONS DE FLEURS COUP?S . . . . . . . 125
1.
PLANTES LIGNEUSES. .............................. 125
2.
PLANTES HERBAC?S. ... ..... .. .... .. .... 138
2.3.
Orchid?. .................................... 174
3.
PLANTES BULBEUSES. ............................. 181
CHAPITRE 5 -LES PLANTES BULBEUSES
ETLABULBICULTURE ........................ 183
1.
PLANTES BULBEUSES FLORAISON PRINTANI?E. . . . 183
2.
PLANTES BULBEUSES FLORAISON ESTIVALE
ET AUTOMNALE ................................... 209
CHAPITRE 6 -LES PLANTES MASSIFS. ................... .. 227
1.
PLANTESBISANNUELLES........................... 228
2.
PLANTESANNUELLES....... ............ ...... ..... 238
3.
PLANTES MULTIPLICATION V??ATIVE
(ETSEXU?).............................. ...... ... 250
4.
PLANTESVIVACES................................. 263
INDEX..................................................... 275
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