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Le riz et la camargue - vers des agroecosystemes durables
Le riz et la Camargue : une association aujourd’hui si bien ancrée dans les paysages et dans le fonctionnement de l’agroécosystème, qu’elle paraît immuable. Comment, en effet, se passer de cette céréale adaptée à la submersion, seule capable de valoriser l’eau nécessaire au dessalement du sol, sans compromettre toute l’activité agricole de ce territoire ? Et pourtant, la [...]
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Auteur : MOURET JC , LECLERC B
Editeur : Cardere
Collection : R&D
Date parution : 02/2018CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Le riz et la camargue - vers des agroecosystemes durables"
Le riz et la Camargue : une association aujourd’hui si bien ancrée dans les paysages et dans le fonctionnement de l’agroécosystème, qu’elle paraît immuable. Comment, en effet, se passer de cette céréale adaptée à la submersion, seule capable de valoriser l’eau nécessaire au dessalement du sol, sans compromettre toute l’activité agricole de ce territoire ? Et pourtant, la pérennité de la riziculture n’est pas certaine, soumise à la concurrence, aux fluctuations des prix et aux nombreuses exigences environnementales. Comment assurer une riziculture durable en Camargue ? Telle est la question centrale des projets de recherche conduits par l’Inra en partenariat avec divers organismes de recherche et de développement et avec la profession rizicole. Cet ouvrage en présente les principaux résultats acquis depuis une trentaine d’année sur l’agronomie du riz, la gestion technique et économique des exploitations, les filières rizicoles, les impacts environnementaux ou encore sur la riziculture biologique vue comme une source d’innovations prometteuses. Cet ouvrage s’adresse à un large public de chercheurs, techniciens des instituts de recherche et de développement, enseignants et étudiants concernés par les sciences de la vie et de la nature, riziculteurs et acteurs de la filière rizicole, gestionnaires en charge de la décision publique.
Auteurs :Jean-Claude Mouret est ingénieur de recherche au sein du département Sciences pour l'action et le développement (Sad) de l'Inra. Il a consacré la plus grande partie de sa carrière à l'agronomie du riz en Camargue. Il a été pendant trente ans l'animateur du réseau recherche-développement-formation qui fut jusqu'à aujourd'hui un observatoire majeur des évolutions de la riziculture et un lieu d'innovations. Il est chargé de cours à Montpellier SupAgro et membre des conseils scientifiques du Centre français du Riz et de la réserve de biosphère de Camargue. Il a été mis-sionné par l'Inra pour partager ses connaissances avec le plus grand nombre. A ce titre il a assuré la coordination scientifique de cet ouvrage. Bernadette Leclerc est chargée de recherche au sein du département Sciences pour l'action et le développement (Sad) de l'Inra. Elle a travaillé avec les chercheurs à la valorisation de leurs travaux scientifiques, notamment à l'élaboration d'ouvrages collectifs. Elle a été missionnée par l'Inra pour apporter son expérience dans l'organisation et l'écriture de cet ouvrage.
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