Le régime viking
Le nouveau passeport antioxydant
Renouer avec la nature, retrouver son énergie et sa sérénité, renforcer ses défenses immunitaires, protéger son coeur et son cerveau, mincir... vive le hygge et la mode viking ! Les habitants des pays du Nord (Islande, Norvège...) ont une espérance de vie en bonne santé supérieure à la moyenne. Leurs secrets ? Une vie plus proche de la nature et une alimentation non industrielle, riche [...]
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Auteur : Anne DUFOUR , Carole GARNIER
Editeur : Leduc
Date parution : 09/2017Quel est le sujet du livre "Le régime viking"
Renouer avec la nature, retrouver son énergie et sa sérénité, renforcer ses défenses immunitaires, protéger son coeur et son cerveau, mincir... vive le hygge et la mode viking ! Les habitants des pays du Nord (Islande, Norvège...) ont une espérance de vie en bonne santé supérieure à la moyenne. Leurs secrets ? Une vie plus proche de la nature et une alimentation non industrielle, riche en oméga 3, vitamine D, antioxydants et fibres. Au programme : tous les bénéfices santé du Régime Viking : anticancer, anti-cholestérol, minceur... ; les ingrédients 'stars', simples et proches de chez nous : saumon, myrtilles, choux, avoine, carottes... leurs bienfaits et des astuces pour les consommer au quotidien ; 15 jours de menus santé-minceur, des repas rapides à préparer ; 10 nouveaux réflexes venus du Nord : marche nordique (un jeu d'enfant !), piscine et/ou sauna, bains aux huiles essentielles pour se détendre, joie des balades nature (même en ville)... ; et bien sûr, 100 recettes faciles inspirées de la cuisine nordique : rillettes de crabe à l'aneth, agneau à l'écrasée de carottes, omelette au saumon fumé, sorbet aux myrtilles...
Auteurs :Préfacier Auteur Auteur Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes spécialisées en nutrition, et auteurs à succès de nombreux livres aux éditions Leduc.s dont Mes petites recettes magiques antifringales et antikilos, Régime express IG minceur et Mon week-end végétarien. Préface du Dr Bernard Schmitt, médecin nutritionniste et directeur du CERNH (Centre d'enseignement et de recherche en nutrition humaine).
