Le régime Fodmaps 100 % végétarien

Quel est le sujet du livre "Le régime Fodmaps 100 % végétarien"

Ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables, et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des glucides que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce guide, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas. Dans ce livre, vous trouverez : 45 questions/réponses pour tout savoir sur le Régime Fodmaps végétarien ; les 36 aliments courants riches en Fodmaps (pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux, champignons) ; les 21 aliments courants pauvres en Fodmaps et qui, en plus, aident à digérer (laits végétaux, noix, quinoa, tofu) ; les trucs et astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion (les cuissons idéales, les épices, la germination, la lactofermentation) ; le protocole du Régime Fodmaps. Retrouvez un confort digestif parfait avec notre programme en 12 semaines.

Auteur Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Il est aussi l'auteur de Ma bible du ventre, Plus jamais mal au ventre avec le Régime Fodmaps, Mes petites recettes magiques sans Fodmaps, 500 recettes pour bien digérer aux éditions Leduc-s.