Le monde du vin aujourd'hui
Note de l'éditeur : La guerre du vin fait rage ! Ainsi titrait la célèbre revue américaine, Business Week, au début des années 2000 : 'Wine War, How American and Australian wines are stomping the French'. Jacky Rigaux poursuit sa croisade pour la défense des vins de terroir. Militant de la cause du 'vin au naturel', il nous propose dans cet ouvrage une approche plus épistémologique et [...]
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Auteur : Jacky RIGAUX
Editeur : Terre En Vues
Date parution : 10/2020sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Le monde du vin aujourd'hui"
Note de l'éditeur : La guerre du vin fait rage ! Ainsi titrait la célèbre revue américaine, Business Week, au début des années 2000 : 'Wine War, How American and Australian wines are stomping the French'. Jacky Rigaux poursuit sa croisade pour la défense des vins de terroir. Militant de la cause du 'vin au naturel', il nous propose dans cet ouvrage une approche plus épistémologique et esthétique que partisane du monde du vin d'aujourd'hui, sans oublier de nous rappeler qu'il demeure avant tout une boisson créée pour notre plaisir d'être et de notre plaisir d'être ensemble.
Auteurs :Préfacier Auteur Jacky Rigaux est expert en dégustation géo-sensorielle. Il a initié trois diplômes originaux à l'Université de Bourgogne. Il est l'auteur de nombreux ouvrages en sciences humaines et sur le terroir viticole.
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