Le guide du potager bio en montagne
De 600 à 1 500 mètres d'altitude
En montagne, la période de culture est bien plus resserrée, les risques de gel sont fréquents, les variations de températures sont extrêmement importantes ! Et pourtant les montagnards sont souvent des jardiniers passionnés toujours à la recherche de savoir faire tant il est vrai qu'on ne jardine pas en montagne comme ailleurs !
[lire le résumé du livre]
Auteur : Rémy BACHER , Yves PERRIN
Editeur : Terre Vivante
Collection : Conseils d'expert
Date parution : 03/2012CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Le guide du potager bio en montagne"
En montagne, la période de culture est bien plus resserrée, les risques de gel sont fréquents, les variations de températures sont extrêmement importantes !
Et pourtant les montagnards sont souvent des jardiniers passionnés toujours à la recherche de savoir faire tant il est vrai qu'on ne jardine pas en montagne comme ailleurs !
Rémy Bacher et Yves Perrin tous deux experts en la matière, nous livrent leurs secrets patiemment cultivés au Centre Terre vivante et dans leurs jardins respectifs.
- Tout d'abord panorama des informations géo-climatiques spécifiques à la montagne : nature du sol, pluviométrie, ensoleillement, températures...
- Puis présentation des techniques de base du jardinage bio adhoc.
- Préparer son jardin : savoir l'implanter pour le protéger du froid et du vent, s'adapter à la pente et réaliser des « restanques », composter, pailler, planifier ses semis, choisir les meilleures associations, etc...
- Soigner ses plantes et préférer prévenir que guérir... Et parce qu'en montagne les saisons sont courtes, se construire une serre ou un châssis et miser sur des variétés au développement rapide et résistantes ...
- Une seconde partie présente 56 légumes spécialement adaptés à la montagne : plantes potagères, aromatiques et quelques fruits rouges. Pour chaque légume : une fiche avec informations botaniques, conseils de culture et de conservation..Et un repérage de 10 légumes faciles à cultiver.
Auteurs :
Maraîcher bio en zone de montagne dans le Sud Isère, journaliste et ancien co-rédacteur en chef du magazine « Les 4 Saisons du jardin bio », Rémy Bacher est auteur de nombreux ouvrages sur le jardinage bio. Ancien jardinier en chef des jardins du Centre Terre vivante, Yves Perrin dirige maintenant « les potagers fleuris », entreprise de formation et de conseils en jardinage bio.
Les auteurs ont tous les deux une très grande expérience. Les techniques de jardinage en montagne sont très particulières. Les montagnards sont toujours à l’affût de savoir faire et que bon nombre de régions sont concernées (Pyrénées, Alpes, Jura, Vosges, massif central).