Le guide des aliments bien-être
100 ingrédients et recettes inédites pour préserver sa santé

Quel est le sujet du livre "Le guide des aliments bien-être"

Notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons. Algues, céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, épices, jus et boissons, baies, plantes, miel et dérivés, huiles végétales, graines, graines germées. Tous contribuent à enrichir notre alimentation en vitamines, en sels minéraux, en protéines végétales et autres nutriments nécessaires à notre corps jour après jour. Ce guide entièrement illustré présente en détail les 100 aliments essentiels, garants de la vitalité et d'un bon mental : Leurs origines ; Leur mode de culture ; Leurs propriétés ; Leurs usages et leurs associations bénéfiques ; Des focus sur notre alimentation selon les saisons ; Des conseils ciblés pour préserver notre capital beauté et santé ; Plus de 100 recettes sont proposées pour que ces aliments 'magiques' soient aussi gourmands que sains.

Auteur Auteur Formée à la naturopathie orthodoxe, après trois ans d'études au sein de l'école Marchesseau (aujourd'hui Ecole de Naturopathie UNIVERS), Isabelle Boffelli a également suivi les enseignements de l'Association médicale Kousmine et une Formation à la médecine holistique avec le Dr Christian Tal Schaller à Genève (CH). Journaliste et auteure, elle est spécialisée dans les domaines du bio, de la nutrition et du bien-être. Isabelle Bruno est journaliste et auteure de livres consacrés au bien-être, à la santé et à la puériculture. Avec des praticiens de massages thérapeutiques et de massages bien-être, elle a écrit des ouvrages et des manuels à destination des professionnels et du grand public.