Le grenadier, le caroubier, le jujubier, le pistachier et l'arbousier

Quel est le sujet du livre "Le grenadier, le caroubier, le jujubier, le pistachier et l'arbousier"

Sur les rives de la Méditerranée, quand l'été ardent glisse vers l'arrière-saison, grenades, caroubes, jujubes, pistages et arbouses annoncent que l'automne vient d'arriver et nous entraînent en douceur vers la retraite hivernale.

Ce sont les fruits d'arbres plutôt modestes, souvent méconnus, qui ont pourtant beaucoup compté pour les peuples méditerranéens et méritent d'être célébrés pour leurs usages précieux et leur riche symbolique.

Honorons donc le grenadier aux fruits porteurs de vie, le caroubier aux mille carats, le jujubier sacré de la tradition musulmane, le pistachier à l'amande raffinée, sans oublier l'arbousier, rude pionnier des maquis qui fut jadis symbole d'immortalité.

Méditerranéenne des deux rives, botaniste et écologiste, elle a travaillé trente ans sur les hauts plateaux steppiques d'Algérie, à l'Institut national agronomique puis à l'université d'Alger. Passionnée d'ethnobotanique, elle aime débusquer dans l'histoire des plantes leurs rapports intimes avec les civilisations et nous dévoiler un des liens qui nous unissent à notre planète mère...