La Tetra Brik Aseptic 21

Quel est le sujet du livre "La Tetra Brik Aseptic 21"

Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée Tetra Brik Aseptic 21. Cette machine conditionne des produits variés (lait, crème, jus de fruit, soupe ) sous la forme de briques en carton. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués point par point en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire.
Des séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessibles au regard.
Il aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une conditionneuse aseptique.
20 min. En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.