La production en pépinière
Des références techniques à la certification environnementale
L'agriculture se trouve aujourd'hui confrontée à un formidable défi : adapter les pratiques actuelles aux exigences nouvelles du marché et à la demande environnementale de la société, dans des conditions assurant la rentabilité des exploitations. L'horticulture, dont le fondement même est le végétal et le paysage, est au coeur de ces [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Pierre MICHELOT
Editeur : Lavoisier / Tec Et Doc
Date parution : 11/2010Préface :
Pierre GRALL
Reliure :
Broché
Nbr de pages :
393
ISBN 10 :
2743012250
ISBN 13 :
9782743012250
65,00 €
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Quel est le sujet du livre "La production en pépinière"
L'agriculture se trouve aujourd'hui confrontée à un formidable défi : adapter les pratiques actuelles aux exigences nouvelles du marché et à la demande environnementale de la société, dans des conditions assurant la rentabilité des exploitations.
L'horticulture, dont le fondement même est le végétal et le paysage, est au coeur de ces préoccupations.
La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale propose ainsi des méthodes reconnu pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et viser la certification.
Pour cela, l'ouvrage présente :
- les notions agronomiques de base sur la gestion des sols, la fertilisation de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres d'alignement et des scions fruitiers ;
- une approche plus globale et systémique de l'arbre en termes de gestion de réserves glucidiques ;
- les fondements de la culture en conteneurs, de l'aménagement optimal du terrain, jusqu'au suivi de l'adéquation entre la fertilisation apportée et les besoins minéraux des végétaux cultivés ;
- tous les éléments pour une utilisation raisonnée de la ressource en eau
- en matière de protection phytosanitaire, la réglementation et les règles de sécurité de stockage et de manipulation, mais surtout les bases de la protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives.
Fruit d'expérimentations réussies conduites au sein du réseau ASTREDHOR (Association nationale des structures d'expérimentation et de démonstration en horticulture), La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale concrétise le concept de management environnemental.
Le lecteur trouvera aussi dans cette synthèse technique très complète des conseils indispensables pour valoriser cette démarche sur le plan commercial par la communication et le marketing.
Véritable passeport vers l'éco-production, cet ouvrage est conçu pour les producteurs et futurs producteurs, les paysagistes, les ingénieurs et techniciens du développement agricole, ainsi que les enseignants et élèves des écoles d'horticulture.
Auteurs :
Pierre Michelot est ingénieur des techniques horticoles et du paysage (ENTTHP 1979) et possède un DEA de biologie végétale et sciences forestières (Université Nancy 1981). Tout d’abord conseiller technique auprès d’un groupement de pépiniéristes, puis à la Chambre d’agriculture de Vaucluse, il a ensuite assuré la responsabilité d’une station d’expérimentation en pépinière sur Avignon durant près de 20 ans. Il est aujourd’hui consultant en pépinière et espaces verts et réalise du conseil en entreprise, des études, de l’expérimentation et de la formation.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.Sommaire et contenu du livre "La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale"
Introduction. Développement durable : application à la pépinière. La
culture de pleine terre. Aménagement du terrain. Retour aux bases de
l'agronomie. Préparation du sol pour la plantation. La plantation. La
gestion de l'arrosage. La conduite des cultures. Greffage. La fumure
d'entretien. Arrachage. Vers une approche globale de l'arbre. La
culture en conteneurs. Aménagement du terrain. Les conteneurs. Le
substrat. L'irrigation. La fertilisation. La conduite des cultures. La
protection phytosanitaire : notions de base et évolution des pratiques.
Rappels sur la réglementation phytosanitaire. Connaître les produits
phytosanitaires. Le stockage et la manipulation des produits
phytosanitaires. L'application des produits phytosanitaires. Raisonnement
de l'emploi d'un produit phytosanitaire. Vers une autre approche de la
protection phytosanitaire. Conclusion. Développement durable : vers un
système de management environnemental. Bibliographie.
culture de pleine terre. Aménagement du terrain. Retour aux bases de
l'agronomie. Préparation du sol pour la plantation. La plantation. La
gestion de l'arrosage. La conduite des cultures. Greffage. La fumure
d'entretien. Arrachage. Vers une approche globale de l'arbre. La
culture en conteneurs. Aménagement du terrain. Les conteneurs. Le
substrat. L'irrigation. La fertilisation. La conduite des cultures. La
protection phytosanitaire : notions de base et évolution des pratiques.
Rappels sur la réglementation phytosanitaire. Connaître les produits
phytosanitaires. Le stockage et la manipulation des produits
phytosanitaires. L'application des produits phytosanitaires. Raisonnement
de l'emploi d'un produit phytosanitaire. Vers une autre approche de la
protection phytosanitaire. Conclusion. Développement durable : vers un
système de management environnemental. Bibliographie.
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