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La Nature sauvage comestible - Identifier, Récolter, Préparer, Déguster - Delachaux et niestle - 9782603031292 - Livre - Unitheque.com
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La Nature sauvage comestible
Identifier, Récolter, Préparer, Déguster

Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes... la nature est généreuse et s’offre au promeneur en toutes saisons.Chaque fiche pratique détaille les caractéristiques aidant à l’identification et alerte sur les risques de confusion. Pour faciliter la [...]
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Auteur : 

Editeur : Delachaux Et Niestle

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
272
Dimension :
13.3 x 19.2 x 1.8 cm
Poids :
488 gr
ISBN 10 :
2603031295
ISBN 13 :
9782603031292
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Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes... la nature est généreuse et s’offre au promeneur en toutes saisons.

Chaque fiche pratique détaille les caractéristiques aidant à l’identification et alerte sur les risques de confusion. Pour faciliter la collecte ciblée ou groupée, des précisions sont données sur les interactions entre espèces et les milieux spécifiques dans lesquels elles s’épanouissent.

Des conseils de transformation, de conservation et des recettes complètent le guide.

  • 90 espèces communes comestibles.
  • 120 recettes faciles à réaliser.
  • 500 photos et illustrations.

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