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Je ne mangerai pas de ce pain-là - rouergue editions - 9782812624537 - Livre - Unitheque.com

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Je ne mangerai pas de ce pain-là - rouergue editions - 9782812624537 - — Je ne mangerai pas de ce pain-là

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Année : 10/2020

Je ne mangerai pas de ce pain-là

Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain 'moderne' dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
[lire le résumé du livre]

Auteur : Adriano FARANO

Editeur : Rouergue Editions

Date parution : 03/2023

Reliure :

Broché

Nbr de pages :

160

Dimension :

14.4 x 22.4 x 1.2 cm

Poids :

248 gr

ISBN 10 :

2812624531

ISBN 13 :

9782812624537

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Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain 'moderne' dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.

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