Je ne mangerai pas de ce pain-là
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain 'moderne' dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
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Auteur : Adriano FARANO
Editeur : Rouergue Editions
Date parution : 03/2023Reliure :
Broché
Nbr de pages :
160
Dimension :
14.4 x 22.4 x 1.2 cm
Poids :
248 gr
ISBN 10 :
2812624531
ISBN 13 :
9782812624537
18,50 €
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Quel est le sujet du livre "Je ne mangerai pas de ce pain-là"
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain 'moderne' dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
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