Je mange quoi... quand je suis végétarien

Quel est le sujet du livre "Je mange quoi... quand je suis végétarien"

Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé ! Que manger lorsqu'on est végétarien ? Quels sont les aliments à privilégier afin d'éviter les carences ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement et apporter à son corps tout ce dont il a besoin, tout en se faisant plaisir ? Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur le végétarisme qui concerne environ 3% des Français et intéressent plus de 10 % d'entre eux. Ce livre nous offre des recettes spécialement adaptées aux végétariens. Le livre est composé de 2 parties : - une partie théorique et explicative : en quoi consiste le végétarisme ? Quelles sont les idées reçues sur ce choix d'alimentation (Vrai/Faux) ? Ses différences avec le véganisme et le fléxitarisme ? Quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est végétarien ? - 50 recettes et des idées de menus spécialement élaborés pour les végétariens.

Styliste Photographe Auteur Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose à tous l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir : plaisir du goût et plaisir des yeux. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'amincissement dont plusieurs best-sellers et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.