Je cultive dans ma cave (et mon garage aussi!)

Quel est le sujet du livre "Je cultive dans ma cave (et mon garage aussi!)"

Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un jardin, une terrasse ou même un balcon pour y installer son potager... Mais savez-vous que dans une cave, un garage, des combles ou une pièce aveugle, il est possible de faire pousser à peu de frais et toute l’année une quarantaine de légumes, micropousses et champignons bio, riches en nutriments et d’une fraîcheur incomparable ?
 

• Fruit de l’expérience menée avec succès par La Caverne, ce cahier aborde pas à pas et très simplement les techniques de culture « indoor » possibles à la maison. Culture en terre, hydroponie, aquaponie,fabrication de substrat pour champignons : après avoir aménagé facilement votre salle de culture, à vous de jouer !
• Chacune des techniques de cultureest expliquée pas à pas en images afin de pouvoir l’adapter chez vous. Vous pourrez démarrer vos premières endives, vous initier aux graines germées, découvrir la culture des pleurotes ou simplement faire pousser micro-pousses et aromatiques.
• Pour chaque légume ou champignon, une fiche détaille toutes les informations et les conseils pour bien le cultiver et le récolter au bon moment.

 
Des techniques étonnantes à la portée de tous !
 
 
Théophile Champagnat se passionne pour l’alimentation depuis toujours. Son bac en poche, il décide de découvrir le monde à vélo pendant 4 ans et commence à s’intéresser à l’agriculture. Après une formation d’ingénieur agronome aux Pays-Bas, c’est lors de sa dernière année d’étude, à 27 ans, qu’il décide de cofonder La Caverne à Paris.
 

Auteurs :

Collectivité éditrice Auteur Théophile Champagnat se passionne pour l'alimentation depuis toujours. Son bac en poche, il parcourt le monde à vélo pendant 4 ans et commence à s'intéresser à l'agriculture. Après une formation d'ingénieur agronome aux Pays-Bas, c'est lors de sa dernière année d'étude, à 27 ans, qu'il décide de cofonder La Caverne à Paris.

Autrefois, grand-père cultivait ses endives dans sa cave... Aujourd'hui, dans une cave ou un garage, avec un point d'eau, une prise de courant, et un matériel basique à construire soi-même, on peut faire pousser toute l'année des champignons, des jeunes pousses de roquette et de radis, des aromatiques. Lumière, ventilation, arrosage, substrat : pour chaque plante, une fiche de culture détaille les bons gestes et l'installation pour réussir.

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