Sommaire et contenu du livre "Histoire des sciences"
SOMMAIRE
Introduction, par Philippe de La Cotardière 15
CHAPITRE PREMIER
Les mathématiques, par Maurice Mashaa1
Preuùers nombres, preuùères mathématiques 19
Les mathématiques mésopotamiennes 20; Les mathématiques de
l'Égypte ancienne 23.
L'épopée des mathématiques grecques 26
Thalès et Pythagore 27; Incommensurabilité, quadrature du
cercle et autres problèmes 31; Le temps de Platon et de son
Académie 35; Euclide à Alexandrie, nouvelle capitale des mathé
matiques 37; Deux grands géomètres: Apollonios de Perga et
Archimède de Syracuse 39; Les 'Arithmétiques» de Diophante 42.
Le Moyen Âge ou l'ère des mathématiques arabes 43
Les mathématiques de l'Inde et de la Chine 43; Al-Khwarizmi et le
développement de l'algèbre 45; De Thabit ibn Qurra à Al-Koshi 47.
La Renaissance de l'Europe mathématique ,........... 50
L'appropriation des savoirs grecs et arabes 51; Frémissements aux
XIII' et XIV< siècles 51; L'essor de l'algèbre dans l'Italie de la
Renaissance 54; An de la perspective et an des notations 56.
Le XVIIe siècle ou les débuts de la modernité 57
Simplifier les calculs numériques gr{Jce au système décimal... 57;
... et aux logarithmes 58; Quand la géométrie devienr analytique 59;
LA révolution du calcul infinitésimal 62; Théorie des équations,
géométrie projective, calcul des probabilités: les prémices 66.
Le XVIII', siècle de l'analyse 68
Le calcul infinitésimal: de la géométrie des courbes à la mécanique
analytique 68; Des avancées importantes hors de l'analyse 74.
Le :xoce siècle: vers l'abstraction et la rigueur 75
Des fondements rigoureux pour le calcul infinitésimal 76; De
l'analyse complexe à la théorie des équations différentielles 77;
Séries de Fourier et fonctions elliptiques 79; Quand la géométrie
devient plurielle 81; La percée d'Évariste Galois dans la théorie
des équations algébriques 87: De l'arithmétique à la théorie algé
brique des nombres 88; Espaces vectoriels, matrices, détenninants,
etc.: l'algèbre linéaire 89; Une arithmétique des infinis: Cantor et
la théorie des ensembles 90.
Le XJ{C siècle: cornes d'abondance 91
Deuxfigures emblématiques des années 1900: Poincaré et Hilben 92;
Poincaré, précurseur de la théorie des systèmes dynamiques 94;
Hilben, chefde file de la démarche formaliste et axiomatique 96; De
David Hilben à Nicolas Bourbaki 97; Les mathématiques omnipré
sentes: nouvelles problématiques, nouveaux champs d'action 101.
CHAPITRE II
La physique, par Michel Crozon
Avant l'écriture: les premières intuitions scientifiques 106
Les Grecs 107
Avant Aristote 107; La physique aristotélicienne 109; L'École
d'Alexandrie 112; Archimède 113; L'héritage grec 114.
Les Romains 115
La physique arabe 115
Les Chinois 117
Le Moyen Âge 117
La Renaissance de la physique 120
Simon Stevin 122; William Gilben 122; L'optique 124.
La construction de la physique classique: 1600-1900 125
La Révolution scientifique 125; La mécanique 126; De la cha
leur à la thermodynamique 133; :'Optique 147; L'électricité,
le magnétisme 154.
La physique classique 1895·1905: dix années exceptionnelles 168,. La physique quantique 180,. La nouvelle physique 186,. La physique des particules 190,. La physique macroscopique 205. 167
Perspectives 208
CHAPITREill
L'astronomie, par Denis Savoie et Jean-Michel Heudier
Les débuts de l'astronomie 211
L'astronomie babylonienne 212,. L'astronomie égyptienne 213,. L'astronomie chinoise 215.
L'Antiquité L'astronomie grecque 217 .. L'astronomie hellénistique 218. 217
La période médiévale L'astronomie arabe 228; L'astronomie en Amérique précolombienne 231 .. L'astronomie en Occident 233. 228
La révolution copernicienne Le système de Copernic: mythe et réalité 236,. La diffusion des idées coperniciennes 237 .. Tycho Brahe 238,. Kepler et les lois du mauvement des planètes 241. 235
Galilée et les premières observations à la lunette Critiques et controverses 246 .. Les conflits de Galilée l'Église 246. avec 245
Le xvne siècle: une ère nouvelle dans la connaissance du ciel... 249
Des astronomes arpenteurs 250,. La recherche s'institutionnalise 253,. Les comètes rentrent dans l'ordre 255.
Le xvme siècle 255
Développement de la mécanique céleste 256,. Nouveaux moyens d'observation et nouveaux objets célestes 258,. Les débuts de l'astronomie stellaire 260.
Le XIXe siècle 261
Le Système solaire se peuple 261.. La mécanique céleste triomphe 263 .. Les observatoires prolifèrent 264; Les étoiles révèlent leurs secrets 264 .. La photographie astronomique prend son essor 266 .. Nouveaux instruments, nouvelles découvenes 268.
Le xxe siècle 270 Des étoiles aux galaxies 270; L'expansion de l'Univers 271; L'essor de la radioastronomie 272 ; L'espace ouvre de nouvelles fenêtres
d'observation de l'Univers 274; Des instruments géants sur Terre et
dans l'espace 277; L'exploration du Système solaire 278.
Perspectives 280
Annexe: La découverte du Système solaire 282
CHAPITRE IV
La chimie, par Olivier Lafont
Aux origines de la chimie 285 La domestication du feu et ses conséquences 285; Parfums et médicaments 286.
L'ère des spéculations intellectuelles .. 287
La pensée grecque et la matière 287; Les philosophes monistes 287;
Les nombres et le triangle 289; La théorie des qualre éléments 293;
Les théories paniculaires 296; Les Éléates, ou le retour à l'unicité
de la matière 299; Des théories à l'écan de la pratique 299.
Rêves et expériences de l'alchimie 300
Le creuset alexandrin et la naissance de l'alchimie 300; L'alchimie
byzantine 303; L'alchimie arabe 303; L'alchimie occidentale 304.
Naissance d'une chimie scientifique au XVIIe siècle 316 Vers la rupture avec l'alchimie 316; Van Helmont, découvreur des gaz 317; Jean Rey, un précurseur de Lavoisier 318; Roben Boyle, aristocrate et chimiste 319; Le milieu des apothicaires parisiens: Nicaise Le Febvre. Christophle Glaser et Nicolas Lémery 320; La persistance d'une philosophie atomiste 324.
Au xvme siècle: retour à la théorie 325 Geoffroy et la table des affinités 326; La théorie du phlogistique 327; La chimie pneumatique 330; Lavoisier et la révolution chimique 336; Les successeurs immédiats de Lavoisier et les lois fondamentales de la chimie 340.
L'explosion scientifique du XIXe siècle 340 La théorie atomique 340; La naissance de la chimie organique 346 ; Dessor de la chimie structurale 354; Classer les éléments: un objectif difficile 363; La chimie physique 364; Les débuts de la cinétique 366.
SOMMAIRE Il
Le xx· siècle: l'âge des approfondissements La constitution de l'atome 367; Réflexions sur la liaison chimique 368; 1923, j'année de l'acidité: Bronsted ou Lewis? 369; Mésomérie et résonance 371; Mécanismes réactionnels 372; Orbitales moléculaires: LCAO-MO 380; Progrès de la synthèse 381; Progrès de la stéréochimie 385; Évolution de l'analyse 385; Chimie ou architecture? 388; Des applications fructueuses 389; Chimie thérapeutique 392; Tendances actuelles 397. 367
Conclusion 398
CHAPITRE V
Les sciences de la Terre, par Yves Gautier
La préhistoire et l'Antiquité 402
Des outils beaux et utiles 402; La Terre exploitée 403; Mythes et croyances 404; L'apport grec 405; L'apport romain 407; Des coquillages sur les montagnes 408,. Ératosthène le catastrophiste. Strabon l'actualiste 409,. Une succession de catastrophes ou un équilibre permanent? 410.
La Terre est plate et au centre du monde 411 Le monde de Moïse 411,. En marge de l'obscurantisme religieux 412,. Le Déluge et la Création 412,. Buridan 413; Dans le monde arabe et en Orient 414.
Le monde marin 415 Des techniques et des découvertes 415; Une nouvelle discipline: l'océanographie 416,. Courants et marées 418,. L'expédition du Challenger 420,. L'océanographie modeme 421.
Sur les montagnes et les océans 422 Les fossiles: témoins biologiques ou jeux de la nature? 422,. Sténon et la formation des reliefs 423,. Voyages dans les Alpes 424; Tout vient des océans 425,. Catégorisation des montagnes 426,. De l'origine des plissements 427,. Les discordances vues par Hunon 428; Buch et Beaumont: les soulèvements 430,. La Terre telle une pomme flétrie 431.
De l'origine des choses terrestres 433 Le neptunisme de Werner 433,. Le vulcanisme de Desmarets 434,. Le plutonisme de Hunon 435,. Le métamorphisme vu par Lyell436.
Sur l'atmosphère 438
Le savoir des Anciens 438; Du Moyen Âge à l'av~nement de la
météorologie populaire 440; Naissance d'une «sous-science»:
la météorologie des physiciens 441; Le premier réseau météoro
logique européen 442; L'acquisition des données 443; Hadley,
Ferrel et la circulation générale de l'air 444.
Les fossiles comme horloge 447
Les levés de cartes géologiques 447; L'échelle des temps 448; Au
profit de l'industrie mini~re 450.
L'actualisme et le catastrophisme 453
Quelques précurseurs 457; Les ponts continentaux de Suess 459;
Des montagnes creuses? 460; Les continents tels des radeaux 462 ;
Alfred Wegener et la dérive des continents 463; Quand les fixistes
l'emportent sur les mobilistes 465.
La surface de la Terre en morceaux . 457
La dérive du pôle nord magnétique 467
La découverte des paysages profonds 469; Les pre~res cartes 471 ;
La théorie de Dietz et de Hess 472.
L'expansion des fonds océaniques 469
La tectonique des plaques 473
Des fonds marins en «peau de ûbre» 473,. L'heure de la grande
synth~se 475.
Vers un modèle du tout 477
Les effets planétaires du volcanisme 478,. Et les coquilles marines
sur les montagnes? 479; Les satellites 482 ; El Niiio et La Niifa 483,.
Le bilan radiatif de la Terre 485; Vostok: les archives de notre
environnement 488.
Perspectives 490
CHAPITRE VI
Les sciences de la vie, par Roland Platel
Préhistoire de la biologie 492
Les premières données historiques 493
L'antériorité des Chinois 493; Une biologie indienne riche et
originale 494; La Mésopotamie. berceau de la biologie occidentale 494; Les apports de la civilisation égyptienne 495.
Vers de nouveaux concepts 614
ÙJ complexité des mécanismes génétiques 615 .. Le puzzle de
l'hominisation 618.
Bibliographie indicative 621
Les auteurs 637
Index des noms de personnes 639
Index des notions 655
La biologie occidentale de l'Antiquité ,. 495
Le miracle grec 495; La médecine gréco-romaine 500.
Le Moyen Âge 503
Les sombres siècles du haut Moyen Âge 503; L'apogée médiévale
et la redécouverte de l'Antiquité grecque 503; Les lumières du
monde arabe (800-1300) 505.
La Renaissance de la biologie européenne 507
Une nouvelle génération de naturalistes 507; Naissance de la
paléontologie 508; Un autre regard sur le corps humain 508;
La médecine se diversifie 510.
Le xvne siècle: la première révolution biologique 512
Le microscope révèle l'invisible 512; Les bénéfices de l'expérimen
tation 514; Francesco Redi et la génération spontanée 514;
William Harvey et la circulation sanguine 515; Controverses
autour de la génération 516; La physique et la chimie au secours
de la médecine 521 ; La paléontologie face à la théologie 522.
Le XVille siècle: observation, expérimentation, rationalisme ...... 522
Linné, le systématicien 523; Buffon, encyclopédiste et philosophe
de la noture 525; La génération: le débat continue 528; Physiolo
gie: quand l'expérimentation l'empone sur la spéculation 532; La
médecine au XVlll' siècle 536; Les grandes expéditions scienti
fiques 540.
Le XIXe siècle: diversification et internationalisation 541
La triade prestigieuse: Lamarck, Geoffruy Saint-Hilaire, Cuvier 542;
L'évolution: les débuts d'un grand débat 547; La théorie cellu
laire 552; La reproduction et le développement embryonnoire 556;
Louis Pasteur et les succès de la microbiologie 560; Des résultats
décisifs en physiologie 564.
Le xxe siècle 572
De la biologie cellulaire à la biologie moléculaire 573; La géné
tique: de Mendel à Morgan 576; Vers une chimie du vivant 582;
La synthèse: quatre questions et les réponses de la nouvelle biolo
gie 585; La microbiologie: du «microbe JI au prion 589; Le génie
génétique 591; Les chromasomes et le génome 592; Les défenses
de l'organisme: de l'allergie aux maladies auto-immunes 595;
Fécondation et développement embryonnaire 598; Les aspects
nouveaux de la physiologie 601; La neurobiologie 604; L'origine
de la vie 609; L'évolution 610.
Quelle biologie pour le XXIe siècle? 614