Gestion appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine (2015) - Pochette élève
Un tome unique qui couvre tout le référentiel pour les 3 années de formation des Bac Pro Cuisine et Bac Pro CSR.Un ouvrage permettant à l'enseignant de construire sa propre progression pédagogique.Les 46 thèmes de mercatique et de gestion appliquée regroupés en 11 [...]
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Auteur : Nathalie MONTARGOT
Editeur : éditions Lt Jacques Lanore
Date parution : 03/2015Reliure :
Broché
Nbr de pages :
424
ISBN 10 :
2206302055
ISBN 13 :
9782206302058
28,00 €
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Quel est le sujet du livre "Gestion appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine (2015) - Pochette élève"
Un tome unique qui couvre tout le référentiel pour les 3 années de formation des Bac Pro Cuisine et Bac Pro CSR.
- Un ouvrage permettant à l'enseignant de construire sa propre progression pédagogique.
- Les 46 thèmes de mercatique et de gestion appliquée regroupés en 11 chapitres.
- Des activités construites à partir de documents professionnels variés et concrets, pour approfondir connaissances et savoir-faire.
- Des synthèses pour aider à mémoriser et structurer les acquis.
- Une préparation à l'évaluation à la fin de chaque thème à travers des « Cas pratiques »
riches en documentation.
