Fleurs locales et de saison

Quel est le sujet du livre "Fleurs locales et de saison"

Consommer local et de saison, ça passe aussi par les fleurs ! Entrez dans le monde de la production de fleurs locales et (re)découvrez les fleurs dans leur ' vrai ' cycle naturel. Trouvez l'inspiration pour vos futures créations florales tout en adoptant des pratiques responsables et durables grâce aux conseils de fleuristes avisés... et engagés Pourquoi consommer local lorsque l'on mange, mais pas quand on offre des fleurs ? C'est la question que nous nous sommes posé et que se pose le Collectif de la Fleur Française depuis 2017. Cette reflexion émane du Slow Flower, un mouvement né aux Etats-Unis dans les années 2000, qui promeut la production et l'achat de fleurs locales et de saison. Aujourd'hui encore, plus de 80% des fleurs à la vente en France proviennent du bout du monde. La rose rouge achetée chez votre fleuriste un dimanche matin était encore sous serre au Kenya la veille ! L'impact carbone d'un tel achat est donc beaucoup plus significatif qu'il n'y parait... Son impact social est tout aussi désastreux. Avec Fleurs Locales, nous vous proposons donc de partir à la découvertes des fermes florales françaises et de leurs propriétaires qui produisent plus de 150 fleurs différentes chaque année tout en respectant l'environnement. Ce livre sera aussi l'occasion d'en apprendre davantage sur le Slow Flower, mais également de trouver l'inspiration pour vos propres compositions au rythme des saisons !

Photographe Auteur L'auteure : Cindy Chapelle est sophrologue depuis bientôt vingt ans. Elle est l'auteure d'ouvrages sur la sophrologie et plus largement sur le bien-être. Elle anime des ateliers autour de l'écoute du corps, de la gestion du stress, de la confiance en soi et des valeurs de vie. Elle s'intéresse également aux techniques de maraîchage et à la récolte de graines. Elle a déjà notamment publié aux éditions Plume de Carotte Mon année Slow, Bras le goût du jardin, Cultiver son jardin en pleine conscience et Le grand guide Slow Food des produits du terroir français. Le photographe : Yannick Fourié est photographe naturaliste professionnel. Tout petit déjà, il aimait courir après les bestioles, taquiner le gardon, et construire des cabanes. Depuis ving-cinq ans, grâce à la photographie, il peut assouvir sa passion pour la nature... et la faire partager. Il a déjà publié aux éditions Plume de Carotte la série des Herbiers et des Bestiaires, Bras le goût du jardin et Graine