Fleurs à boire et à manger

Quel est le sujet du livre "Fleurs à boire et à manger"

Un livret comme il en n’existe pas encore sur des fleurs à boire et à manger. La séduction des corolles vivement colorées est évidente : elles impressionnent aussi bien nos cerveaux visuels que ceux de la faune phytophage, pourquoi ne participent-elles pas à notre régal
végétal ?
Cette oeuvre modeste a surtout été possible grâce au concours d’une ethnobotaniste (Isabelle Joly), d’un horticulteur (Denis Richoux) avec l’inspiration culinaire de son fils Julien Richoux, et de mon fils Christophe Lavergne botaniste. Qu’ils soient ici vivement remerciés pour le vif intérêt qu’ils portent au monde des fleurs présentes pour le bonheur de notre humanité

Auteurs :

Roger Lavergne a 74 ans. Dauphinois, est né à La Mure en Isère, le 13 février 1945. Bien qu'ayant fait une licence sciences de la Terre, il est docteur ès sciences en botanique tropicale appliquée depuis 1989, ceci parce qu'il a trouvé que les roches manquaient de poésie alors que la séduction des fleurs en regorge. Il a à son actif de nombreux ouvrages dont celui-ci qui est le 38e. Son éditeur favori est Gérard Doyen des éditions Orphie qui auront publié 11 des livres de Roger Lavergne.

Cette oeuvre modeste a surtout été possible grâce au concours d'une ethnobotaniste (Isabelle Joly), d'un horticulteur (Denis Richoux) avec l'inspiration culinaire de son fils Julien Richoux, et de mon fils Christophe Lavergne botaniste. Qu'ils soient ici vivement remerciés pour le vif intérêt qu'ils portent au monde des fleurs présentes pour le bonheur de notre humanité.

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