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Enzymologie moléculaire et cellulaire Tome 1
Enzymologie moléculaire et cellulaire aborde les réactions enzymatiques, ce qui est une première dans l'édition, aussi bien du point de vue fondamental au niveau moléculaire qu'au sein des fonctions cellulaires. L'ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux. Par exemple, des explications élémentaires sont proposées pour les non-spécialistes (thermodynamique, études [...]
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Auteur : Jeannine YON-KAHN , Guy HERVE
Editeur : Edp Sciences
Collection : Grenoble sciences
Date parution : 11/2005CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Enzymologie moléculaire et cellulaire Tome 1"
Enzymologie moléculaire et cellulaire aborde les réactions enzymatiques, ce qui est une première dans l'édition, aussi bien du point de vue fondamental au niveau moléculaire qu'au sein des fonctions cellulaires.
L'ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux.
Par exemple, des explications élémentaires sont proposées pour les non-spécialistes (thermodynamique, études cinétiques des réactions, méthodes expérimentales).
Puis viennent la formation et la structure des enzymes, la fonction catalytique, les régulations enzymatiques et l'enzymologie en milieu structuré.
Sont proposés aussi des approfondissements et une bibliographie d'ouvrages généraux, d'articles de revues ou spécialisés.
400 figures et tableaux facilitent la compréhension.
Une attention particulière a été portée aux aspects concrets pour aider l'expérimentateur dans la pratique journalière d'un laboratoire.
Jeannine Yon-Kahn, Directeur de recherche au CNRS, a fondé le laboratoire d'enzymologie physico-chimique et moléculaire d'Orsay, ensuite intégré dans l'Institut de biochimie, biophysique moléculaire et cellulaire. Elle fut membre de Comités nationaux (INRA, Ve plan, CNRS). Elle a présidé la Commission Chimie du Palais de la Découverte et la Société française de biologie cellulaire. J. Yon-Kahn est membre de l'Académie des sciences du Brésil. Guy Hervé, Directeur de recherche au CNRS, a dirigé l'Institut d'enzymologie du CNRS et l'un des laboratoires de biochimie de l'Université Pierre et Marie Curie. Il fut membre des Comités nationaux du CNRS, de l'INSERM, Conseiller scientifique au CEA et Président de la Société française de biophysique. Les deux auteurs ont publié environ 400 articles scientifiques et une dizaine d'ouvrages avant de réaliser en commun Enzymologie moléculaire et cellulaire.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité PASS - LAS.Sommaire et contenu du livre "Enzymologie moléculaire et cellulaire Tome 1"
Thermodynamique des réactions enzymatiquesEtudes cinétiques des réactions enzymatiques en solution
Formation et structure du centre actif des enzymes
La fonction catalytique
Régulation de l'activité enzymatique
Enzymologie en milieu structuré