![En mutation n°1 : comment être un carnivore éthique ? - Rue de l'échiquier - 9782374253046 -](https://www.unitheque.com/Intermediaire3/CouvertureE/N/9782374253046-mutation-n1-comment-etre-carnivore-ethique_g.jpg)
En mutation n°1 : comment être un carnivore éthique ?
Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? ... Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Emmanuelle VIBERT , Arnaud GONZAGUE , Morgane BERTRAND
Editeur : Rue De L'échiquier
Date parution : 10/2021CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "En mutation n°1 : comment être un carnivore éthique ?"
Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? ... Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal. Avec Emanuele Coccia, le philosophe du vivant Elsa Maury, la plasticienne qui raconte les éleveurs, Jean-Baptiste Del Amo, l'écrivain devenu végane, Melissa Mollen Dupuis, la militante canadienne des droits autochtones, Mauro Colagreco, trois étoiles au Michelin, Etienne Duthoit, directeur de l'entreprise Vital Meat productrice de ' viande de culture ', Thomas Miard, pionnier de la permaculture marine... et bien d'autres encore !
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Penser l'écologie.