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Que trouve-t-on dans les livres de diététique et nutrition ?
A qui sont destinés les livres de diététique et nutrition ?
Au généraliste, à l’endocrinologue, au nutritionniste, à l’hépato-gastro-entérologue, aux diététiciens et éducateurs de santé…
L’approche médicale de la diététique et de la nutrition se partage entre les guides concis comme les ordonnances alimentaires et les traités de nutrition clinique et pratique ou préventive et thérapeutique. Ils sont orientés vers l’enfant, l’adulte, la personne âgée ou encore le sportif.
Les aliments, les besoins et les pratiques alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l'activité physique, l'éducation nutritionnelle. Mais aussi, l'ensemble des pathologies (obésité…) où la gestion de la nutrition (diététique…) est un élément préventif et thérapeutique déterminant.
Au généraliste, à l’endocrinologue, au nutritionniste, à l’hépato-gastro-entérologue, aux diététiciens et éducateurs de santé…
