Diabète
Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente de diabète (90 % des cas). Il se manifeste généralement à partir de 40 ans et plus mais on constate depuis quelques années qu'il apparaît chez des personnes de plus en plus jeunes. La principale cause : les mauvaises habitudes alimentaires. S'appuyant sur des études solides, les auteurs proposent des règles d'hygiène de vie et un [...]
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Auteur : Tom BARNARD , Brenda DAVIS , Loïc COHEN
Editeur : La Plage
Collection : Solutions végétariennes
Date parution : 03/2017Quel est le sujet du livre "Diabète"
Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente de diabète (90 % des cas). Il se manifeste généralement à partir de 40 ans et plus mais on constate depuis quelques années qu'il apparaît chez des personnes de plus en plus jeunes. La principale cause : les mauvaises habitudes alimentaires. S'appuyant sur des études solides, les auteurs proposent des règles d'hygiène de vie et un régime alimentaire fondé sur des aliments complets et végétaux pour combattre cette 'épidémie' de diabète. Les bons aliments à privilégier pour équilibrer sa glycémie sont présentés dans des tableaux précisant leur valeur nutritionnelle. Des menus et des recettes gourmandes, végétales, riches en fibres permettent de contrôler le diabète par l'alimentation.
Auteurs :Préfacier Traducteur Auteur Auteur Le docteur Tom Barnard est professeur de biologie humaine et de nutrition à l'université de Guelph et professeur de médecine à l'université d'ouest Ontario. Brenda Davis a été la présidente du groupe de pratique diététique de l'American Dietetic Association.
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