Détox à l'italienne
Les aliments magiques
La santé vient en mangeant. C’est le credo de Marco Bianchi, qui consacre depuis toujours son travail à la prévention médicale. Bien manger pour être en bonne santé, mais aussi pour guérir son corps et soigner son moral. Cet ouvrage présente 20 familles d’aliments en fonction de leurs bienfaits pour la santé. Chaque chapitre est consacré à un groupe d’aliments : quinoa, germes, [...]
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Auteur : Marco BIANCHI , Laurent LAGET
Editeur : Hachette
Date parution : 02/2015Quel est le sujet du livre "Détox à l'italienne"
La santé vient en mangeant. C’est le credo de Marco Bianchi, qui consacre depuis toujours son travail à la prévention médicale. Bien manger pour être en bonne santé, mais aussi pour guérir son corps et soigner son moral. Cet ouvrage présente 20 familles d’aliments en fonction de leurs bienfaits pour la santé. Chaque chapitre est consacré à un groupe d’aliments : quinoa, germes, algues, condiments, épices, aulx, choux, légumes verts, épinards, tomates, légumes orange, légumineuses, poissons, agrumes, aliments rouges, raisin, dattes, malt et chocolat. - Des descriptions simples et instructives sur les apports nutritionnels de ces aliments «magiques» et leur action sur l’organisme. - Des recettes pour mieux tirer profit des qualités de ces aliments. - Un glossaire des nutriments et des définitions des concepts scientifiques à la fin du livre.
Auteurs :Traducteur Auteur Biochimiste et expert en nutrition, Marco Bianchi est une star de la télé italienne (marcoincucina.it et imagnifici20.it). Connu des médias français, son travail a déjà fait l'objet d'articles dans la presse.
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