CSR, Commercialisation et Services en Restauration Bac Pro 1re Term
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel ; Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine ; Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins ; Activités de réflexion pour agir et préserver la [...]
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Auteur : Clémence NADIRAS , Isabelle BOUSSANGE , Stéphane BONDU , Laurent TIXIER , Florence COURSEAU
Editeur : Bpi - Best Practice Inside
Date parution : 04/2018sous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "CSR, Commercialisation et Services en Restauration Bac Pro 1re Term"
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel ; Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine ; Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins ; Activités de réflexion pour agir et préserver la planète ; Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français. Etapes d'apprentissage claires : Expérimenter pour découvrir de façon active ; Résumer pour retenir l'essentiel ; Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en salle ; Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes ; S'auto-positionner pour maîtriser sa progression. Supports variés : 18 vidéos et enregistrements accessibles par QR codes et URLs ; Version papier et /ou version numérique.
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