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Compendio de patologia viticola
PRÓLOGOEste libro es una obra de divulgación práctica, destinada a los viticultores y estudiantes, aportando una síntesis de datos relativos a cada enfermedad: descripción de los síntomas, y al final del libro las claves para la determinación a partir de los distintos órganos de la vid: hojas, ramos, troncos, inflorescencias, racimos, raíces, biología de los parásitos, [...]
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Auteur : Pierre GALET
Editeur : Pierre Galet
Date parution : 09/2004Multilingue : | Espagnol |
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Quel est le sujet du livre "Compendio de patologia viticola"
PRÓLOGO
Este libro es una obra de divulgación práctica, destinada a los viticultores y estudiantes, aportando una síntesis de datos relativos a cada enfermedad: descripción de los síntomas, y al final del libro las claves para la determinación a partir de los distintos órganos de la vid: hojas, ramos, troncos, inflorescencias, racimos, raíces, biología de los parásitos, condiciones de desarrollo, circunstancias favorables y medios de lucha.
Tableros en colores y distintas fotografías o gráficos permiten una definición fácil del viñedo. Este compendio de Patología es un resumen de mi obra en 2 volúmenes de: «Las Enfermedades y los Parásitos de la Vid «editado hace algunos años, donde detenidamente exponía las distintas teorías presentadas por los distintos autores mostrando los errores y los procesos, a veces difíciles, para llegar a los conocimientos actuales. Una importante bibliografía internacional, superando 7.000 artículos, completaban este importante trabajo y en el libro actual he querido mencionar algunos artículos publicados desde 1982 para no encarecer la impresión y ofrecer así al público una publicación a precios moderados pudiendo ser adquirido por todas las personas interesadas.
Por lo que se refiere a los productos químicos, muy numeroso hoy, la lista varía anualmente en función de las prohibiciones de venta por causas de contaminación o efectos secundarios nocivos para la salud humana o de los animales. Hice una clasificación de origen químico, pero deseé sin embargo hacer figurar entre paréntesis, sin ninguna publicidad evidentemente, los principales nombres comerciales para que el lector pudiera informarse sobre lo que hay en el mercado.
Es esta última parte que hará envejecer rápidamente este Compendio de Patología vitícola, puesto que los productos de tratamiento están en plena evolución con la comercialización de numerosas sustancias químicas, que solo tienen una duración transitoria debido a la observación de fenómenos de resistencia, lo que obliga a las Sociedades químicas a hacer investigaciones costosas para encontrar nuevas moléculas, cuya «duración de vida antiparasitaria» es bastante corta.
Montpellier 3 de octubre de 1991
Pierre GALET
Prólogo de la 3ª edición
Esta nueva edición no se ha modificado por lo esencial de las enfermedades, pero se han tenido en cuenta algunas observaciones, por lo que se refiere a la biología de algunas enfermedades y la clasificación de los hongos. En particular el grupo de los hongos que atacan a las vides, ha sido totalmente revisado, a raíz de los distintos trabajos publicados en el mundo sobre la Eutipiosis, la Apoplejía, las Podredumbres de la raíz, el Pie Negro, la Madera Negra, el Black Goo, de los cuales siguen habiendo muchos puntos oscuros sobre su biología, los factores de su desarrollo y las posibilidades de extensión en el viñedo. Los métodos de lucha se han revisado por que, por una parte, algunos productos se retiraron de la venta a partir de 1995 por efectos tóxicos para el hombre y los animales y, por otra parte, se han comercializado nuevas moléculas o han recibido una autorización provisional de venta.
Montpellier 29 de abril de 1999
Pierre Galet
Sommaire et contenu du livre "Compendio de patologia viticola"
ÍNDICE DE MATERIASPrólogo
Capítulo I - Enfermedades debidas a los vegetales
Oídio
Mildiu
Black-rot
Antracnosis
Excoriosis
Brenner o enrojecimiento parasitario
Podredumbre gris
Distintas podreduras
Podredura ácida
Alternariosis
El rot blanco
Enfermedades de la madera
Apoplejía
Eutipiosis
Podredumbre de la raíz
Enfermedad del pie negro
Necrosis bacteriana
Flavescencia dorada
Cicadela de la flavescencia dorada
La madera negra
Virosis
Capítulo II - Las enfermedades debidas a los animales
Nematodos
Anguílula de la vid
Dorylaimidos
Caracoles
Ácaros
Erinosis
Acariosis
Arañas rojas
Ephippigere (chicharra alicorta)
Trips
Cicadela
Filoxera
Cochinillas
Coleópteros
Polillas del racimo
Piral
La cochylis
Eudemis
La pequeña torcedora del racimo
Noctuas
Orugas toscas
Esfinge de la vid
Cecidomia
Capítulo III - Los accidentes climáticos
Heladas de primavera
Heladas de invierno
Verrugas
Quemadura
Granizo
El rayo
Vientos
Capítulo IV - Las enfermedades fisiológicas
Enrojecimiento
Marchitamiento
Tiliosis
Marchitez de los racimos
Corrimiento
Sequía
Asfixia de los patrones
Carencias y toxicidades
Carencia en nitrógeno
Carencia en fósforo
Carencia en potasio
Carencia en magnesio
Carencia en manganeso
Intoxicación por el manganeso
Carencia en cinc
Carencia en molibdeno
Carencia en boro
Intoxicación por boro
Toxicidad en suelos ácidos
Salino
Clorosis
Contaminación
Cuadros de definición de las enfermedadesy parásitos
Bibliografía
Índice de figuras
Índice de los tableros color
Agradecimientos