Ce petit livre propose une exploration du royaume insolite de ces vivants méconnus avec lesquels nous partageons notre vie depuis toujours. On y découvre un éventail de thèmes fondamentaux à travers 60 courts textes illustrés entièrement en couleur, qui peuvent se lire dans l'ordre ou le désordre.
[lire la quatrième du livre Le tour du monde des champignons en 60 tableaux]
Livres Champignons - page 4
Les forêts sont composées d'une grande diversité d'organismes vivants.
Les espèces de végétaux, d'animaux, de champignons et d'organismes unicellulaires s'y comptent par milliers.
Les interactions entre ces organismes sont extrêmement nombreuses et indispensables à l'équilibre dynamique de l'écosystème, contribuant ainsi à sa productivité.
[lire la quatrième du livre Le champignon, allié de l'arbre et de la forêt]
Les connaître pour les apprécier
On commence, la plupart du temps, par un coup de foudre... gastronomique : les champignons sont parfumés et ils accompagnent si bien un bon plat cuisiné ! Certains n'en resteront pas là, et pousseront plus loin la curiosité, se rendant compte qu'ils sont partout, en toutes saisons, de formes et couleurs tellement variées.
[lire la quatrième du livre Champignons de Wallonie]
Ce guide s'adresse aux naturalistes débutants qui, lors d'une promenade en forêt, aperçoivent le chapeau d'un champignon.
Quel est son nom ? Est-il comestible ?
L'ouvrage s'articule en deux parties.
La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion.
La seconde est consacrée à l'identification [...]
[lire la quatrième du livre A la recherche des champignons]
La diversité des champignons s'étend bien au-delà du chatoiement de leurs chapeaux dans les bois.
[lire la quatrième du livre Tous les champignons portent-ils un chapeau ?]
Vous aimez les oiseaux et vous voulez en connaître davantage à leur sujet ?
Plus de 240 espèces européennes décrites en détail.
Sur chaque page, une photographie montre l'oiseau tel qu'il est le plus souvent observé.
Une carte détermine l'aire de répartition de l'espèce traitée.
[lire la quatrième du livre Voir les Oiseaux]
A de rares exceptions près, les plantes vertes terrestres vivent en symbiose c'est-à-dire en association intime, durable et à bénéfice mutuel avec des champignons liés aux racines sous la forme d'organes mixtes appelés mycorhizes.
[lire la quatrième du livre La symbiose mycorhizienne]
La truffe a connu son âge d'or, en production comme en vente, dans les premières décennies du XXe siècle. C'est ce temps révolu que nous présente Francis Berger, à l'aide de photographies et cartes postales anciennes.
[lire la quatrième du livre La Truffe]
Si les champignons n'existaient pas, notre planète serait radicalement différente!
Qu'est-ce qu'un champignon? Comment les champignons se reproduisent-ils? Où vivent-ils? De quoi se nourrissent-ils? Quels «contrats» passent-ils avec les plantes? Pourquoi sont-ils indispensables à la survie des forêts? Quels êtres vivants consomment des champignons? Quels produits alimentaires ou [...]
[lire la quatrième du livre Les champignons redécouverts]
Cent espèces de lichens des arbres parmi les plus courantes sont décrites et photographiées dans ce guide pour une identification facile.
Les lichens s'observent en toutes saisons.
Constitués de l'association étroite d'une algue et d'un champignon, ils sont souvent les premiers végétaux à coloniser les milieux vierges.
[lire la quatrième du livre Guide des Lichens de France]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Une reproduction fidèle en fac-similé, délicieusement surannée,
un bel objet original autant qu'un livre de référence sur les champignons
Cet ouvrage de 1911 ici réimprimé en fac-similé provient de la
« Bibliothèque de poche du naturaliste », collection des éditions
Librairie des Sciences Naturelles Paul Klincksieck et de son successeur
Léon Lhomme éditeur.
[lire la quatrième du livre Nouvel atlas de poche des champignons comestibles [...]]
Un guide d'identification des espèces de lichens présentes en France. 100 espèces parmi les plus courantes vivant sur le sol sont décrites et photographiées.
[lire la quatrième du livre Guide des Lichens de France]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Roland Sabatier croque les champignons les plus courants de nos contrées, les délicieux comme les vénéneux.
L'humour de ce livre n'empêche pas qu'on peut lui faire confiance : il s'agit d'un guide d'identification remarquablement documenté, préfacé par Georges Becker, docteur ès sciences, ancien président de la Société mycologique de France.
[lire la quatrième du livre Le Gratin des champignons]
Classés de A à Z par ordre des noms scientifiques latins, 200 fiches illustrées de photos pleines pages donnent, pour chaque champignon, les informations suivantes :Où le trouve-t’on ?
(= dans quel biotope naturel) ;Comment le reconnaît-on ?
(description précise des chapeaux, ...
[lire la quatrième du livre Mini Larousse des champignons]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
VOUS AVEZ DÉCIDÉ D'ALLER AUX CHAMPIGNONS ?
Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1200 espèces et variétés décrites, permet d'identifier la plupart des champignons de nos régions. Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d'offrir un fidèle reflet de la réalité.
[lire la quatrième du livre Le guide des champignons en 900 photos et fiches]
Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons?
Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique.
Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte.
Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos [...]
[lire la quatrième du livre Aller aux champignons]
Dans le règne particulièrement diversifié des champignons, un certain nombre de milieux et d'espèces sont encore largement méconnus. C'est le cas des champignons des dunes.
[lire la quatrième du livre Le petit livre des champignons des dunes]
"Il faut savoir cueillir les champignons et souvent ne pas les cueillir" disait Corinne Lepage.
En effet, malgré les nombreuses mises en garde et conseils de prudence diffusés dans la presse, on relate encore chaque année des intoxications dont certaines sont mortelles. L'imprudence et une mauvaise connaissance sont à l'origine de la plupart de ces accidents...
[lire la quatrième du livre Limousin, terre de champignons]
Le champignon de couche, description, reproductionCulture du champignon de couche en caves ou carrièresCulture en plein air et cultures diversesRecettes culinairesConservation des champignonsLa truffe, origine, multiplication, variétés...Truffières artificiellesDécouverte du procédé de cultureChoix du terrain, disposition, semis, plantations, soins etc...
[lire la quatrième du livre Culture des champignons et de la truffe]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Tout savoir sur cette encyclopédie caractérisée par la qualité et l’abondance des photos, pour présenter plus de 500 espèces de champignons.
[lire la quatrième du livre Encyclopédie visuelle des champignons]
230 espèces intégralement décrites et illustrées. Plus de 300 magnifiques photographies couleurs.
Des informations concernant le goût et les usages culinaires de chaque espèce.Une clef de détermination entièrement illustrée et présentée selon un code couleur.
[lire la quatrième du livre Les champignons dans la nature]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Découvrez les champignons du Sud-Ouest au fil des saisons:
le printemps, c'est le temps des morilles, des mousserons vrais, des chanterelles comestibles et des bolets réticulés ;l'été, on trouve la délicieuse oronge vraie et certains bolets ;l'automne est, avec le célèbre cèpe, l'époque de la plupart des champignons comestibles ou non ;l'hiver, enfin, voit pousser notamment le [...]
[lire la quatrième du livre Connaître les champignons du Sud-Ouest]
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L'ouvrage
Fondé sur le programme de mycologie-cryptogamie des études pharmaceutiques, cet abrégé intègre les récents progrès de cette discipline et donne une vue d'ensemble du monde des champignons.
[lire la quatrième du livre Les champignons]
Russulaceae, lactaires, russules.218 descriptions d'espèces accompagnées de photographies en couleurs et de dessins des caractères microscopiques.
Les lactaires et les russules occupent une position systématique particulière au sein des champignons à lames à cause de leur anatomie, ce qui a été confirmé depuis quelques années par des analyses moléculaires.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 6]
Ce guide du naturaliste recense près de 350 espèces de lichens d'Europe.
Ces végétaux sont constitués de l'association étroite et spécifique d'une algue et d'un champignon.
Les lichens sont souvent les premières plantes à coloniser les milieux vierges, et on peut les observer en toutes saisons.
[lire la quatrième du livre Guide des lichens]
Cortinariaceae.435 espèces décrites, particulièrement de la Suisse centrale, avec planches micrographiques et photographies polychromes.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 5]
La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle, et ce malgré l'amélioration du matériel végétal (plants mycorhizés).
[lire la quatrième du livre La truffe, la terre, la vie]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Le mot champignon évoque les fructifications de forme et de couleur variées que l'on trouve principalement à l'automne dans les forêts et dans les prés.
Mais il en existe beaucoup d'autres, souvent microscopiques, comme les Deutéromycètes ou Champignons Imparfaits qui constituent la phase de multiplication asexuée (ou anamorphe) des Champignons Supérieurs.
[lire la quatrième du livre Les deutéromycètes]
Entolomataceae, pluteaceae, amanitaceae, agaricaceae, coprinaceae, bolbitiaceae, strophariaceae.465 espèces particulièrement de la Suisse centrale, photographiées en couleurs, dessinées et décrites.
Le «BreitenIbach & Krânzlin» nouveau est arrivé.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 4]
Strobilomycetaceae et boletaceae, paxillaceae, gomphidiaceae, hydrophoraceae, tricholomataceae, polyporaceae (lamellées).450 espèces particulièrement de la Suisse centrale, photographiées en couleurs, dessinées et décrites.
Les volumes de cette série sont nés d'un enthousiasme pour la mycologie. Pour cette raison, ils créent à leur tour de l'enthousiasme pour les champignons.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 3]
1956-1984, voici donc près de trente ans que la SOCIETE LINNENNE de BORDEAUX organise chaque automne une exposition de champignons à l'attention du public.
[lire la quatrième du livre Les Champignons ... 'Comment les voir']
Parmi les divers groupes du Règne végétal, celui des Mousses est l'un des plus intéressants à étudier.
Les Mousses et les hépatiques sont d'élégantes petites plantes qui forment le tapis de nos forêts, revêtent les rochers ou les troncs d'arbres, les toitures, les tranchées des chemins ombreux, les fossés humides et croissent en masse dans les tourbières et dans les cascades.
[lire la quatrième du livre Nouvelle flore des mousses et des hépatiques]
Photographies en couleurs, descriptions et dessins d'observationsmicroscopiques de 390 espèces de Suisse centrale et toutparticulièrement du canton de Lucerne.
Pas un seul mycologue n'ignore les Ascomycètes. Et pourtant, très peu d'ouvrages récents de vulgarisation ou de détermination de langue française n'aborde cette classe si riche en espèces.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 1]
Hétérobasidiomycètes, aphyllophorales, gastéromycètes.528 espèces, particulièrement de la Suisse centrale, photographiées en couleurs, dessinées et décrites.
A peine le tome 1 des «Champignons de Suisse» a-t-il fait une entrée remarquée dans le monde de la mycologie que leurs auteurs, J. Breitenbach et F.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 2]